中国报告大厅网讯，维生素C是一个重要的营养素和抗氧化剂，可以提高我们人体的免疫力。维生素C广泛存在水果和蔬菜中，国民健康意识的重视下推动着维生素C市场需求持续增长。以下是2023年维生素C行业发展现状。

  维生素C行业现状

  随着人们对健康的重视以及对维生素C益处的认识的增加，维生素C片的市场需求保持着稳定的增长。维生素C作为一种抗氧化剂，可以增强免疫系统、改善皮肤质量、减少感冒症状等，因此受到了不同年龄段消费者的欢迎。

  维生素C行业发展现状从维C产品的剂型来看，药店最常见的是易于携带的咀嚼片和口感较佳的泡腾片，以97.17%的提及率并列第一，高于传统片剂90.57%的提及率，普通片剂占比90.57%，含片占比75.47%，维生素c软糖占比51.89%，而糖浆与颗粒剂型相对较少。

  目前，维生素C全球需求量约为22万吨，中国供给占比达到了70%，是全球维生素C生产基地，其主要消费市场在欧美发达国家，维生素C下游需求以居民消费者为主，呈钢性需求表现，有力的保障了下游市场需求量缓慢稳定增加。

  维生素C行业供应状况

  维生素C广泛存在于蔬菜、水果中，因此其产业链上游行业以玉米、大豆等农作物种植业为主，其下游主要应用于医药、动物饲料、化妆品及食品添加剂行业，其中食品添加剂行业最为主要，占比近70%。维C的市场份额逐年上升，随之品规数也越来越多。全球维生素C行业的供应和需求一直处于较高水平，以钙棕榈酸盐、烟酰胺、维生素C和其他维生素为主，随着食品及饮料行业对维生素C需求的增加，维生素C供应也不断增加。

  在全球范围内，美国和中国在生产维生素C产品方面已经成为行业的主要市场，据维生素C行业发展现状相关数据显示，美国的市场份额为45.1%，中国的市场份额为26.8%。欧洲、中东、非洲和拉美四个地区的市场份额分别为19.3%、4.2%、3.8%和1.6%，其他地区市场份额共计4.2%。

  维生素C行业背景

  20世纪初：维生素C行业发展现状显示最早的维生素C源来自黄瓜、土豆、菠菜和柑橘等天然食物。随着人们对其功效的认识不断提高，开始使用柑橘类食物和蔬菜等原料生产维生素C浓缩物。

  1950年代-1960年代：维生素C生产技术不断提高，既能够进行化学合成，也能够使用微生物发酵技术生产。同时，随着人们对维生素C的重视程度不断提高，维生素C市场得到了迅速扩大。

  1970年代-1990年代：一些欧洲国家开始采用法律手段规定必须在食品中添加维生素C，这推动了维生素C市场的进一步增长。在此期间，维生素C在食品、保健品和药品等多个领域得到广泛应用。

  2000年代至今：随着消费者对健康、营养、天然食品需求的提高，以及各类维生素C产品的种类越来越多，维生素C行业竞争愈发激烈。

  总体看来，随着人们对健康和营养需求的提升，维生素C作为一种重要的补充剂和功能性成分，其市场前景广阔。