随着人们对于健康的重视健康产业得到更好的发展，维生素c主要存在蔬菜和水果中，但是摄入的量比较小。维生素C可以增强抵抗力和人体免疫力，在现在新冠疫情的大环境下抵抗力强很重要，并且可以治疗坏血病还可以预防癌症好处多多。我国目前的维生素C市场正处于供大于求的场面，出口量在不断的增长主要是发达国家。下面跟随笔者来看一下维生素C的作用和功效。

  维生素C的作用和功效

  1、增强抵抗力，维生素c对我们人体有很多的好处,其中第一个就是可以增强我们的抵抗力,维生素c可以促进铁,钙和叶酸的利用,从而转化成我们人体所需要的营养物质,最终可以提高我们人体的免疫力,减少感冒等疾病的出现,这就是很多人如此钟爱维生素c的原因之一。2、治疗坏血病，血管壁的强度和vc有很大关系。当体内vc不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况在表面发生,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。

  3、预防牙龈出血，牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、vc时易产生牙龈萎缩、出血。维生素c有助巩固细胞组织,有助于胶原蛋白的合成,能强健骨骼及牙齿,可预防牙龈出血。4、愈合伤口，当身体上不小心有伤口破裂出血,用维生素c是有助于尽快止血的,维生素c具有很好的预防各种关节疼痛的作用,另外还能减少各种氨基酸的代谢,延长寿命都是有好处。5、解毒，体内补充大量的维生素c后,可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。7、预防癌症，许多研究证明维生素c可以阻断致癌物n-亚硝基化合物合成,预防癌症。

  维生素C行业现状

  维生素C是全球产销规模最大的维生素品种之一，其生产商主要集中于中国，由于行业进入壁垒较低，国内维生素C生产企业众多，行业内主要企业包括石药维生、鲁维制药、帝斯曼江山、东北制药、天力药业、启元药业、郑州拓洋等。石药集团为全球最大的维生素C生产商，产能约4万吨/年，其次为鲁维制药和东北制药，产能分为达到3万吨/年和2.5万吨/年。

  由于维生素C产能快速向国内市场集中，我国维生素C出口量呈现稳步增长趋势。目前，维生素C全球需求量约为22万吨，中国供给占比达到了70%，是全球维生素C生产基地，其主要消费市场在欧美发达国家，维生素C下游需求以居民消费者为主，呈钢性需求表现，有力的保障了下游市场需求量缓慢稳定增加。但是从供给现状来看，维生素C全球产能过剩的状态尚未得到明显的改善。