中国报告大厅网讯，食品添加剂市场需求持续旺盛，行业竞争者包括本土企业和国际化公司，当前市场竞争主要集中知名企业之间。从产量上来看金禾实业和星湖科技等几家企业产量最大。以下是2023年食品添加剂行业竞争格局。

  食品添加剂企业产量情况

  随着国民经济水平的发展，人民群众对生活质量和品质的追求不断提升，消费理念不断升级，已经从过去“生存型”消费理念向“享受型”消费理念转变，具体在“食”方面，消费者对食品的“色、香、味”提出了更高的消费诉求;同时健康的消费理念也不断深入人心，这都为中高端食品添加剂带来了广阔的市场空间和良好的发展机遇。

  据食品添加剂行业竞争格局有关数据统计，行业现有取得许可的食品添加剂生产经营企业3000多家，按照取得生产许可类别区分则为：食品添加剂生产企业1623家，食用香精生产企业720多家，复配食品添加剂企业957家。单纯从企业数量来看，这5年不但没有明显增长，而且有一定程度的下降，尤其是一些小企业因成本、竞争力等因素退出行业。

  目前金禾实业、星湖科技、圣达生物、日辰股份等企业处于我国食品添加剂行业领先地位。据食品添加剂行业竞争格局相关数据，2021年金禾实业、星湖科技、圣达生物、日辰股份食品添加剂产量分别为29585.95吨、12291吨、1785.24吨、137.41吨，产品售价分别为97003.60元/吨、60711.42元/吨、244857.04元/吨、41319.01元/吨。

  食品添加剂市场品牌竞争分析

  食品添加剂行业中的品牌竞争情况比较激烈，主要集中在国内的一些知名企业之间。这些企业一般都具有较为雄厚的研发实力和技术支持，拥有先进的生产工艺和设备，同时也有着广泛的销售网络和客户资源。国内食品添加剂生产企业数量众多，其中大型企业较多，中小型企业也有不少，竞争日趋激烈。

  国内一些知名的食品添加剂品牌包括迈克生物、东阿阿胶、天味食品、恒天然等。这些品牌都在不断地提升产品质量和服务水平，以满足市场需求，保持竞争优势。同时，它们也在积极拓展国际市场，与国外企业进行合作和交流，以提高品牌知名度和国际影响力。

  食品添加剂行业竞争格局提到在品牌竞争中，企业需要不断提高产品的技术含量和品质水平，加强营销推广，提高品牌的知名度和美誉度。同时，企业还需要关注消费者的需求和反馈，及时调整产品和服务，以满足市场需求，赢得消费者的信任和支持。

  总体看来，食品添加剂市场竞争主要表现在品牌、企业和市场价格等方面，目前国内食品添加剂相关企业数量多，其中中大型企业占据主导地位。