随着城市化进程的推进，城市人口的增加及人民消费需求的变动，全国蔬菜产量增加至2019年的72102.56万吨，较上年同比增加2.5%。下面进行蔬菜种植行业数据统计分析。

　　蔬菜行业分析表示，从蔬菜的进口量看，随着我国居民人均收入及消费升级的促进，推动了对进口蔬菜产品的需求，2019年我国蔬菜进口量达到了50.17万吨，2020年1-6月，我国蔬菜进口量为26.72万吨，预计全年超过55万吨。

　　从蔬菜的出口量看，2019年我国蔬菜的出口量为1163.19万吨。与蔬菜的进口波动较大的情况有明显的差异，我国蔬菜的出口量波动变化，2017年以来稳定小幅增加。2020年1-6月，我国蔬菜的出口量为548.58万吨。

　　2015-2017年我国蔬菜的进口额相对稳定在5.5亿美元左右，至2019年受蔬菜进口量大幅增加的影响，蔬菜进口额增加至9.60亿美元。2020年1-6月，我国蔬菜进口额共计5.27亿美元。蔬菜出口额2019年为154.97亿美元，年均复合增速为3.96%。

　　整体看，我国蔬菜的进口单价高于出口，蔬菜的出口单价相对平稳，进口单价波动变化，但是总体有上升趋势。从蔬菜的进口单价看，在1600美元/吨的基础上，而蔬菜的出口单价在1300美元/吨。2020年1-6月我国蔬菜的进出口单价分别为1973.43美元/吨，1303.81美元/吨。

　　根据蔬菜行业数据统计，地区蔬菜批发均价呈现出较为明显的地区差异——蔬菜主产大省山东、河南、江苏为蔬菜产量主要输出地，上述地区蔬菜供应充足，平均菜价水平较低，而福建、新疆距离蔬菜生产集聚中心较远，因运输成本以及市场供给等多方面因素，平均菜价较高。

　　目前，我国城市蔬菜人均年消费量基本稳定在120kg 左右，而农村人均年消费量保持在100kg 左右浮动。不过，应当注意的是，尽管在全国范围内蔬菜人均年消费量相对有所降低，但是由于人口增长的作用，稳定蔬菜供给仍然存在较强的现实意义。

　　《全国种植业结构调整规划(2019-2020年)》提出，统筹蔬菜优势产区和大中城市“菜园子”生产，巩固提升北方设施蔬菜生产，稳定蔬菜种植面积。到2020年，蔬菜面积稳定在3.2亿亩左右，其中设施蔬菜达到6300万亩。以上便是蔬菜种植行业数据统计分析的所有内容了。