随着人们物质生活水平的提高，各种传统和新兴食品种类不断增多，餐饮业日渐兴旺，扩大了食品机械内需，带动了食品机械市场的发展。下面进行食品机械行业政策及环境分析。

　　随着食品机械的不断发展，工业机器、智能控制，图像传感技术和新材料等在食品机械的运用越来越广泛，食品机械的发展趋势向智能化、规模化、环保化、数字化方向。食品机械行业是朝阳产业，它蕴藏着巨大的发展潜力。我国被誉为未来食品机械的大型工厂。

　　目前国内有实力的食品机械制造商致力于研究高科技、高素质生产及可靠的服务，已能够提供各类生产问题的解决方案和完善的生产线，并能与相关专业公司保持长期合作的关系。不少企业正积极摆脱产品数量少、技术含量低的现象，在经营中向多功能、智能化方向发展，以拓宽更广阔的市场渠道。

　　随着全球科技的进步，发达国家已经把核能技术、微电子技术、激光技术、生物技术和系统工程融入到传统的机械制造技术中。新的合金材料、高分子材料、复合材料、无机非金属材料等新材料也得到了推广应用，机械的集成化、智能化、网络化、柔性化将成为未来发展的主流。

　　食品机械行业分析表示，随着人们对食品的需求逐渐走向多样化、多层次化，为食品工业的发展提供了广阔的市场。食品机械行业也将提供多品种、高质量的产品以满足食品工业发展的需求。

　　国外食品机械行业依靠科技创新，以数字化跟智能化为关键，抢占竞争制高点，提升经济发展关键竞争力，谋求将来发展的主动权。而中国食品机械行业整体科技水平不高，中低端企业聚集，行业产能过剩现象严峻，跟国外形成强烈对比。

　　国内食品行业的继续发展对智能化表现出了较高的要求，这就意味着我们有必要也有能力结合具体的应用需要下大气力开发智能化的食品加工技术。以上便是食品机械行业政策及环境分析的所有内容了。