中国报告大厅网讯，食品机械不断改进自身技术，我国基本实现食品机械国产化。当下，食品机械是为食品提供后期加工、成型、包装等行业，在我国发展迅速，市场需求量极大。经过多年发展，我国食品机械企业发展取得显著进步，逐渐替代国外设备。以下对2023年食品机械行业投资分析。

  经过三十多年的发展，我国已经建成了门类齐全、独立完整的食品装备产业体系，积累了较强的产品和技术基础，食品装备制造大国的地位基本确立，我国已经从食品机械大国逐步向机械强国转换，食品机械的产量也快速增长，相关技术也日渐成熟。2022-2027年中国食品机械行业市场需求与投资咨询报告指出，截止到2018年底我国的食品专用机械产量达到20.63万台。

  国家不断加强对食品机械行业的监督管理，各项法律法规不断完善。食品机械生产企业需要满足监管要求，更好地控制产品质量，赢得消费者的信任。同时，面对市场竞争，他们需要降低成本，提高效率。食品机械生产企业不断加大投资新建和改建现有厂房，补充和完善实验室建设，提高生产管理和质量追溯能力，为相关技术服务企业提供了良好的机遇。现从三大壁垒来了解2023年食品机械行业投资分析。

  (1)技术壁垒

  食品生产设备制造、安装和相关设备的匹配是专业性较强的行业，相对一般制造行业来说，要求企业对客户的生产工艺技术有深入的了解并且拥有丰富的生产经验积累。因此，本行业中企业的项目经验和研发能力对企业的生存和发展起到了至关重要的作用。

  (2)品牌壁垒

  食品相关设备在食品生产企业的生产经营中扮演着重要的角色，所以客户在选择设备供应商时会非常重视对方在行业内的口碑和品牌。客户的这种选择倾向会对行业的新进入者形成一定的壁垒。

  (3)销售服务网络壁垒

  客户选择食品相关设备供应商时对销售服务网络要求较高。食品相关设备一般为定制化生产与服务，要求售前技术支持系统、售中制造与定制研发系统以及售后安装调试与技术支持系统配套齐全，各环节均需专业化的技术分工，复杂程度高，系统协调性强。

  食品机械产业核心技术与硬件匹配有差距，我国食品机械行业达到国际先进水平。未来食品机械推动企业产品结构向多元化、优质化、功能化方向发展，高科技、高附加值产品的比例稳步提升，建立了服务全产业链的装备制造体系。