随着人们物质生活水平的提高，各种传统和新兴食品种类不断增多，餐饮业日渐兴旺，扩大了食品机械内需，带动了食品机械市场的发展。下面进行食品机械行业特点分析。

　　食品机械行业分析表示，食品机械在食品工业发展中所扮演的角色日益重要，在食品工业发展质量上发挥着决定性的影响。随着人均收入的提高和消费升级的持续，人们对休闲食品的消费逐渐增多，休闲食品的市场规模稳步提升。

　　虽然受国内人均可支配收入增长放缓的影响，休闲食品市场规模和销售量增速短期出现下滑，但是从长期来看，随着人均收入的提高和消费的升级，休闲食品市场规模有望持续增长。虽然中国休闲食品的市场已经初具规模，但休闲食品的人均消费量和消费额依旧偏低。

　　在高速发展的今天，人们对食品种类、质量、品味等都有了更高的需求，这不仅促进了食品机械行业的发展，也对食品机械创新、技术升级提出了更高的要求。与发达国家相比，我国食品机械还处于弱势，不少企业存在低水平的重复建设。

　　这种状况不但浪费了有限的资金、人力等重要资源，还造成了市场的无序混乱，阻碍了行业的健康发展。行业要发展，不仅要依靠老产品的销量增加，更需要新产品做技术支撑，现阶段行业调整产品结构、技术升级的压力日益加大。

　　随着全球科技的进步，发达国家已经把核能技术、微电子技术、激光技术、生物技术和系统工程融入到传统的机械制造技术中。新的合金材料、高分子材料、复合材料、无机非金属材料等新材料也得到了推广应用，机械的集成化、智能化、网络化、柔性化将成为未来发展的主流。

　　随着人们对食品的需求逐渐走向多样化、多层次化，为食品工业的发展提供了广阔的市场。食品机械行业也将提供多品种、高质量的产品以满足食品工业发展的需求。以上便是食品机械行业特点分析的所有内容了。