尽管中药材价格普遍不景气，但人参价格却一路飞涨。那么2015年，中国人参行业发展趋势如何呢？以下是由中国报告大厅小编为你整理的2015年我国人参行业发展趋势分析：

　　一、需求发展趋势

　　除了人参进入食品领域扩大下游需求外，随着科研部门对人参功效研究的深入，人参药品、保健品、化妆品也出现需求放大的趋势结合人参食品，未来的人参需求是目前的3-5倍。

　　根据消费者或消费市场的需求和趋势，采取适当的销路。1、强调效果对价格比率；2、精致但不贵，要符合市民的日常保健习惯。

　　二、企业竞争格局趋势

　　上世纪九十年代初期，吉林省有各类人参加工企业340多家，但规模小，产品层次低，加工能力有限，缺少有带动能力的龙头企业。经过十几年的发展壮大，一批有影响的人参深加工企业脱颖而出，吉林省政府提出2015 年人参产业产值达到400 亿，达到该目标需要依赖以下两条路径：一是，原料参价格上涨；二是，人参产业升级，提高产业附加值。

　　以“吉林长白山人参”证明商标为基础，全新打造“新开河”品牌，以统一加工工艺、标准质量、销售价格、销售网络、包装标识、销售政策，切实把以“新开河”品牌为代表的集安人参产品和人参文化推向全国、推向世界。

　　人参事业的长期发展必须尽快克服70%参民松散式各自为战的栽培方式，数百家以低技术含量、粗糙工艺、粗糙设备、低水平重复，浪费资源、损失环境为代价的加工工艺，尽快走上集约式、环境友好式、高技术含量式和高经济回报式的标准化的人参栽培方式和大工业化人参综合深加工工艺的正确道路。

　　三、技术发展趋势

　　人参产品工业化生产后，同其他工业品一样，同样面临产品的不断精深加工，不断创造更新换代产品的后续工作。高水平、深层次、高科技含量产品和先进生产加工工艺的研究是工业企业发展永恒的主题。

　　工艺研究与人参质量稳定性密切相关，政府有关部门应组织制定出吉林省统一规格的人参加工工艺标准，然后推向全国。人参加工厂应采用当今国内外先进的科技成果、工艺技术与配套的人参加工的先进设备，逐步完善人参加工工艺，使人参加工现代化、自动化、科学化。全国统一加工标准，以提高人参产品的质量。

　　我国吉林省政府集合9家科研单位和企业，80余名科技人员经过5年多的辛勤努力，完成了“人参标准化及系列产品开发研究项目”的科研项目，建设了13000多亩推广田；在人参西洋参的提纯复壮、优质品种选育、栽培等技术方面，取得了使人参增产11.8%、优质率提高20.7%的好成绩，建成了国家GAP人参无公害规范化种植基地；构建了人参基因组文库、人参叶cDNA文库、人参根cDNA文库以及西洋参cDNA文库，完成了人参西洋参部分DNA序列的测定。

　　我国已建立了规范化的人参炮制工艺、指纹图谱、质量标准，规范了人参饮片申报批号的全部技术资料；建立了人参化学成分的高压提取法，构建了快速、简便的人参有效成分，特别是皂苷类化合物结构鉴定和含量的测定分析方法。

　　在新药开发方面，“人参皂苷Re片”进入一期临床研究、“20（S）-人参皂苷Rg3注射液”进入二期临床研究，“西洋参果肉”药材获审批意见批件，“洋参果消渴胶囊”获临床研究批件，“洋参果冠心宁片”获药品注册通知。

　　从生晒参看，我国、日本、韩国、朝鲜都有生晒参，除我国外都是四年起收加工，我国则为6年，无形中增加近1/ 3成本，浪费一茬土地资源。生晒参加工中为赶进度而提高加工温度，也影响产品比重和皂苷单体组成比例。西洋参也有类似问题，还有些加工单位有熏硫现象，其产品发酸，必须改进。其它产品如糖参、大力参的炸水子，人参、西洋参茎叶皂苷的提取，保鲜人参熏硫、漂白、保鲜剂不合要求，保龄参、蜜片的配方等等都须改进提高。更多相关人参行业发展趋势请查阅由中国报告大厅小编为你整理的《2015-2020年中国人参产业市场运行暨产业发展趋势研究报告》。