近日，余杭区市场监管局执法人员走进崇贤街道三家村藕粉生产企业，对藕粉行业的生产情况进行专项检查。从检查情况看，受检查企业进货渠道、进货原料、生产车间的环境卫生、生产人员的健康资质都较为规范，对原料仓库存在未标注标识等细节问题，检查人员现场指出并令其改正。

　　西湖藕粉作为杭州地区的知名特产，也是藕粉中的名牌，其中以余杭区崇贤街道三家村产的最负盛名。余杭区作为西湖藕粉的重要产区，目前共有藕粉生产企业12家，其中崇贤街道9家（有8家企业集中在三家村）。

　　为促进藕粉生产行业不断规范提升，该地市场监管部门坚持以监管和服务并重，采取了一系列举措。2014年，余杭区藕粉监督抽查共批次38批次，批次合格率95%；2015年已抽查28批次，合格率100%。从监督抽查情况看，近年来余杭地产藕粉产品品质稳定，质量可控。

　　严监管，稳定藕粉品质

　　余杭区市场监管局坚持从源头监管藕粉企业的生产加工，敦促藕粉企业落实主体责任。对藕粉生产企业进行食品生产主体责任工作落实约谈，签订食品安全主体责任承诺书，开展食品相关法律法规宣贯。截至今年7月14日，三家村9家企业都按照《浙江省食品生产加工企业落实质量安全主体责任自查报告规定（试行）》要求，按时提交自查报告10份，其中已核查企业5家。加大藕粉生产取证企业巡查力度，在全区食品生产企业产品质量监管信息平台中予以重点关注，实行动态监管，及时掌握企业的一线资料，从细节上监管，从数据上监管。

　　同时，坚决取缔藕粉非法经营和无照经营行为，确保市场主体的纯洁性。坚决打击商标侵权和制售假冒伪劣商品行为，保护企业的合法权益，规范市场经营行为，维护好市场经济秩序。相关藕粉行业信息请查阅中国报告大厅发布的2014-2020年中国藕粉行业竞争格局分析及投资可行性分析报告。