据柠檬酸行业发展了解，专家认为，“十五”期间，我国柠檬酸行业在出口保持适度增长的同时，应把开拓市场的力量更多地用于提高产品含量，扩大国内市场需求，切不可再盲目上马柠檬酸项目。现对2015年我国柠檬酸行业发展趋势分析。

“九五”期间，我国柠檬酸生产量和出口量迅速增长，成为世界生产和出口第一大国。此间，我国柠檬酸生产量比“八五”期间增长了73%，出口量增长44.5%。 2000年产量已达到36.92万吨，出口25.8万吨，分别比上年增长36.4%和23.3%，为历史最高水平。

但是，由于近年来我国柠檬酸行业生产能力和出口量增长过快，技术创新相对滞后，加上国际市场竞争激烈，目前已出现严重的供大于求局面，大量设备闲置或开工不足，设备利用率仅60%左右，企业之间互相压价，抗国际市场风险能力弱，行业经济效益呈滑坡态势。

除此之外，我国柠檬酸行业另一个“致命伤”在于过多依赖国际市场，我国有70%～80%的柠檬酸产品销往海外，其中占总量44.7%的产品销往美国、日本、比利时、荷兰、印度、西班牙等国，近几年对中东地区、欧盟地区出口量迅速增加。

出口量大本是好事，但是我国柠檬酸产品出口已陷入以低价获胜的怪圈，出口价低于国外同类产品20%左右。如此集中、低价的出口态势以及在一些地区出口递增过快的状况，无疑会构成巨大的市场风险，使我国柠檬酸成为敏感的出口商品。若不能自觉控制好出口数量和价格，一旦遭到出口国反倾销投诉而致使出口受阻，柠檬酸生产企业将蒙受巨大经济损失。

柠檬酸行业市场调查分析报告显示，在参与国际市场竞争时还有一个值得注意的方面，最近3年来，国际跨国公司加紧建厂扩张，已占据全球的60%市场。尤其是在生产规模方面我国柠檬酸行业根本无法与之匹敌，这些跨国公司技术先进，具有规模优势，单个工厂年产规模大多在8万～15万吨。而且在经营管理、产品质量、品牌效应等方面跨国公司也占有很大优势，国产柠檬酸面临巨大挑战，形势不容乐观。

专家认为，我国柠檬酸行业不能光盯住“外面的世界”，当务之急还应拉动内需。美国柠檬酸年需求量约25万吨，其中食品、饮料业用量占70%，洗涤行业占20%，化工和医药行业占10%。而我国内销量不多。由此可见，在食品、饮料、洗涤、化工、医药等领域中，我国柠檬酸市场具有广阔的开拓空间。

同时，我国柠檬酸行业还应着眼于通过技术创新和规模经营，提高技术水平和产品质量，降低生产成本，增强竞争能力，由数量增长转向质量、效益稳步递增，兼顾国内、国际市场“两翼齐飞”。