通过对2013年奶制品行业市场分析，我们了解到，2013 年一季度在行业协会和公司共同的努力下，行业食品安全状况大幅改善，消费者信心也有所恢复，2013 年1-2 月份产量增 速达到13.99%。

　　据宇博智业市场研究中心奶制品行业市场调查分析报告指出，国产奶粉想要解困，从短期来看，仍然依靠政府加强监督管理和企业自律。但从长期来看：需要国内奶源等相关产业向现代化方向推进，并与企业建立起利益共享、风险分担的互补合作关系；需要政府在监管手段、行业标准等方面有明显的改进；需要企业严格自律，坚持“品质第一，惠及民众”，加强自身原料、加工、销售等各个环节，全产业链的管理和监督。

　　2012 年全部上市乳制品企业收入增长13.57%，2013 年一季度收入增速提升至18%，与全行业增速基本持平，但2012 年以及2013 年一季度的利润总额增速都大幅低于行业。具体上市公司表现分化，具体表现如下：

　　第一、受益于国外奶粉限购、国内奶粉口碑上升以及其出售亏损资产等积极因素，贝因美从2012 年第四季度开始提速增长，2013 年一季度净利润增速达到了40.19%，但费用率依然保持高位；

　　第二、伊利股份、光明乳业以及皇氏乳业一季度业绩改善明显。这三家公司在2012 年第四季度的销售情况都不甚理想，但2013年一季度在费用率有所提升的基础上仍然实现了较高速增长，表明终端需求以及销售量有比较明显的改善；

　　第三、受投资收益大幅减少等影响，三元股份2012 年净利润增速仅为-27.03%，2013 年一季度这一增速进 一步下滑至-354.8%，由于公司正在整合太子奶，未来业绩增长仍有较大不确定性。