中国报告大厅网讯，魔芋10块钱一斤左右，魔芋当下作为一种物美价廉的保健食品，目前魔芋整体市场现状很平稳。未来魔芋加工产业水平将随着科学技术水平发展与研发的不断深化而提升，魔芋精深加工及魔芋产品生产企业的数量也将不断增加。以下对2022年魔芋市场行情分析。

  我国魔芋纯化微粉(魔芋胶)市场销量由2013年的14,800吨增加至2018年的25,300吨，年复合增长率为11.3%。2022-2027后新冠疫情环境下中国魔芋产业基地建设市场专题研究及投资评估报告指出，中国的魔芋胶销量于2019年至2023年按复合年增长率14.1%计算，将于2023年达到49,400吨，日益旺盛的市场需求为公司生产经营提供了有力保障。

  随着对魔芋粉的理论研究与应用研究不断深化，魔芋粉的应用场景得到了较大程度拓宽，从过去单纯的食品原料领域拓展到美妆用品、医疗保健、工业制造领域。由于不同应用场景对魔芋粉颗粒大小、黏度、纯度等各项理化指标提出了更严苛的要求，原有的魔芋精粉加工工艺已无法满足与时俱进的产品需求。现从三大市场数据来了解2022年魔芋市场行情分析。

  魔芋粉的主要成分葡甘聚糖是一种由D-葡萄糖和D-甘露糖残基作为主链的高分子杂多糖，魔芋中葡甘聚糖含量约占干重的50%~60%，其分子式为(C6H10O5)n，相对分子质量约为200,000-2,000,000。

  2022年4月27日，全国7类魔芋中，均价上涨的品种有2个，仅有白魔芋价格出现了下跌，跌幅为1.81%，当日报价为4.33元/斤。其中，黄魔芋的价格上涨幅度最大，当日报价为3.25元/斤，上涨了0.25元/斤，涨幅为8.33%。

  魔芋食品来源于天然植物，其加工过程以物理工艺为主，与传统动物源胶体相比不存在病毒携带风险，是优质的食品原料。日本、韩国等国对魔芋认识程度和接受程度均较高，魔芋加工产业成熟，市场空间稳定。2020年日本人均魔芋食品消费金额为621日元(按同期汇率折算约合40元人民币)，魔芋食品总消费额为765亿日元。

  魔芋食品味道鲜美，2022年我国魔芋市场价格达到6元/斤左右。当下，魔芋的生长营养需求比较大，需求量日益增加。未来魔芋涨价过猛，但与之形成对比的是，它在市场上仍然供不应求。

  以上就是2022年魔芋市场行情分析的大致介绍了，如需进一步了解更多相关行业资讯可点击中国报告大厅进行查阅。