茶叶产业在我国蓬勃发展,已成为部分农村地区的主要经济支柱产业,2019年茶叶种植面积攀升至257万公顷,绿茶内销量达到120.55万吨,以下是绿茶行业发展前景分析。
我国已成为世界第一大茶叶生产国和第二大出口国,但仍未成为茶叶强国。绿茶行业分析指出,2019年我国茶叶总产量占比最大,达到了42.29%;印度产量占比为24.55%;肯尼亚和斯里兰卡产量占比分别为8.16%和7.21%,其他地区产量占比均低于5%。
绿茶行业发展前景指出,绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
2019年我国绿茶产量突破170万吨,与去年同期相比,增长4.34万吨,增幅2.6%。值得一提的是:绿茶是我国分类茶中产量最大的分类茶,2019年绿茶产量占我国全年茶叶产量的65.8%。
从消费情况来看,2019年我国绿茶内销量达到120.55万吨,较2018年117.74万吨增加2.81万吨,增幅2.4%。
从出口情况来看,我国已经是全球茶叶面积最大的国家,但真正意义上出口的茶叶远比不上绿茶出口大国印度、斯里兰卡。全世界茶叶平均单产超过65公斤,中国平均单产只有50公斤,而且茶叶均价不过每公斤1美元左右。绿茶由原来占市场90%份额下降到75%,绿茶及特种茶则由原来占市场份额的10%上升到25%。
目前,我国市场上绿茶品牌众多,如西湖龙井、洞庭碧螺春、竹叶青茶、信阳毛尖等。绿茶行业发展前景指出,西湖龙井是我国十大名茶之一,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带。西湖龙井茶之名始于宋,闻于元,扬于明,盛于清。在这一千多年的历史演变过程中,西湖龙井茶从无名到有名,从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到走向世界的名品,开始了它的辉煌时期。
综上,茶叶产业未来发展前景仍向好,在满足国内的市场需求后,还可以跟随“一带一路”的战略,把茶叶出口到外部市场,预计到2021年,我国茶叶出口量将达到234万吨,绿茶产量将保持小幅增长趋势发展,产量在178万吨左右,内销量将达到124.5万吨,以上便是绿茶行业发展前景分析所有内容了。