绿茶的种类十分繁多，各有各的特色和优点，中国是茶叶的发源地，是最早发现和利用茶树的国家，市场前五大绿茶品牌是萧氏、论道、天福、绿健、更香，以下是绿茶行业分析。

　　全世界茶叶平均单产超过65公斤，中国平均单产只有50公斤，而且茶叶均价不过每公斤1美元左右。尽管世界茶叶产品结构近20年来发生了显著变化，绿茶由原来占市场90%份额下降到75%，绿茶及特种茶则由原来占市场份额的10%上升到25%。

　　绿茶我国被誉为“国饮”。因为绿茶是不发酵茶，由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。绿茶行业分析指出，绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶等所不及。

　　从我国绿茶2019年的产量变化情况来看，整体保持逐年增长的态势，2017年我国茶叶产量达到241.0万吨，2018的产量在255.7万吨左右，2000-2019年我国茶叶产量年均复合增长率达到8.0%。

　　从我国绿茶2019年的出口变化情况来看，我国茶叶出口数量近年来波动较小，整体保持在30-33万吨之间。2019年截至12月，我国茶叶的出口量达到32.28万吨，较上年同期增长8.25%。

　　西部地区(云南、四川等地)是我国最主要的绿茶生产省份，西部地区的绿茶产量占中国绿茶产量的40%以上。东部地区(安徽、福建、浙江)的绿茶产量也较多，占全国产量的25%。2019年我国云南的绿茶产量排名全国第一，产量达到27.57万吨。排名紧跟第二的是四川省，产量达到24.93万吨;湖北省的绿茶产量为23.54万吨，排名第三。

　　绿茶行业分析指出，根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码》，我国把精制茶加工归入酒、饮料和精制茶制造业(国统局代码15)，其统计4级码为1530;把茶叶批发归入批发业(国统局代码51)中的酒、饮料及茶叶批发，其统计4级码为5127;把茶叶零售归入零售业(国统局代码52)中的食品、饮料及烟草制品专门零售(522)，其统计4级码为5226。

　　目前，我国茶叶出口达120余个国家和地区，出口的品种不断增多，出口茶叶的70%是绿茶，尤其以珠茶、眉茶等中低档茶为主。出口绿茶产品多为原料性和大宗散装茶，技术含量低、附加值不高。今后将着力培育出口行业的龙头企业和知名品牌，增强企业的自主研发能力，以上便是绿茶行业分析所有内容了。