新品种的推广、栽培技术的进步和运输业的发展， 2020年我国胡萝卜和白萝卜产量为21.4万吨，浙江省产业大省，萝卜栽培面积及总产量皆位居全国领先地位，以下是萝卜行业现状分析。

　　我国萝卜播种面积及产量都保持增长的态势。根据萝卜行业分析数据，2012年，播种面积为1218万亩，2020年达到1950万亩，占蔬菜总播种面积的近5.6%，产量约4500万吨，占蔬菜总产量的近5.6%。相比2012年，2020年萝卜种植面积增加6. 7%，总产量增加7. 0%。

　　其中，90%以上为露地栽培，设施栽培面积相对较少。萝卜行业现状指出，栽培方式逐渐多样化，实现了周年供应。经营以鲜销与加工并举，部分地区已经实现产业化经营。

　　据国家大宗蔬菜产业技术体系2020年数据，萝卜播种面积及产量较多的省份为湖北(183万亩)、河南(160万亩)、四川(146万亩)、湖南(131万亩)、贵州(111万亩)、云南(110万亩)、广西、江苏等地，北京、上海种植面积较少。

　　湖北萝卜基地面积已增长至约200万亩，占全国种植面积的十分之一，在湖北省内蔬菜种植面积中仅次于马铃薯。各产区产量、收益及成本差异较大，山东、广东收益相对较大。

　　阜南田集萝卜、东北红萝卜、山东潍县萝卜、天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、江苏如皋萝卜、江门甜水萝卜等地方品牌远近闻名。

　　各地政府也越来越重视产业发展及品牌打造，萝卜产业会议也有序召开。在广东，已建立陆丰市碣石镇萝卜产业园，以博美、碣石等镇为中心的5万亩萝卜种植基地已形成陆丰特色农业的一大品牌。

　　不同地区消费习惯有差异。北方人爱吃青萝卜，江浙一带人则喜食红萝卜，南北通用、种植量和消费量最大的还是白萝卜。萝卜行业现状预计，我国萝卜市场消费量和需求规模均稳步上升，播种面积及产量逐年提高。但我国萝卜产业也还存在着品种良莠不齐、生产模式分散等各种问题。

　　目前，我国主栽萝卜仍以地方品种为主。与此同时，萝卜品种改良成效显著，育种单位在地方品种资源的基础上改良选育，培育出更符合市场的品种，如改良满堂红、京脆1 号、京红3 号、超级郑研、云萝卜1号、2 号等。利用雄性不育系育成的品种数量迅速增加，如京研红樱桃，秋萝卜天正秋红1号和京红5号等，以上便是萝卜行业现状分析所有内容了。