兰花是中国十大名花之四,与“梅、竹、菊”并列,合称“四君子”,是高洁典雅的象征。我兰花花栽培约有两千多年的历史,据载早在春秋末期,越王勾践已在浙江绍兴的诸山种兰。
据不完全统计,兰科总共800属,20000多种,是世界上第二大植物家族,常见的有春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰……春兰是兰花中栽培历史最悠久的,也是人们最喜欢的品种之一。春兰也叫朵朵香,幽兰,香气幽远。
目前,我兰花花市场主要由珍奇品种市场和大众消费市场组成。兰花珍奇品种市场在我国有悠久的历史,该市场的覆盖面小,品种价格高,市场行为以投资为主。珍奇品种市场曾是兰花行业早期的主流市场,但近年来,伴随着兰花的产业化进程,珍奇品种的升值与保值周期都有较大缩短,价格波动大,该市场已经逐渐萎缩。
而新兴的兰花大众消费市场覆盖面广,品种价格适中,能被大多数普通消费者接受,市场需求稳定,波动较小,市场行为主要是消费行为。兰花大众消费市场在我国刚刚起步,方兴未艾,具有很大的发展空间与潜力。
兰花在世界花卉贸易额中所占的比例相对较小,但近年来有不断扩大的趋势。除日本、韩国、马来西亚、新加坡等传统国家外,其他国家与地区的兰花爱好者在逐年增加,兰花的国际化趋势越来越明显。
中国兰花产业的发展最早可追溯至2000年左右。1998年亚洲金融危机后,在广州、福建地区,兰花开始由家庭阳台种植走向大田生产,由此拉开了产业化发展的序幕。
广东、福建两省发挥兰花产业化先发优势,生产规模继续扩大,产业化水平不断提高。
广东在全国率先实现了兰花的产业化,生产规模达1.1万至1.2万亩,处于全国首位,主要分布在广州、佛山、韶关、肇庆、梅州和汕头,东莞、中山、江门、深圳、惠州、汕尾和清远等市也有小面积种植。广东佛山顺德兰花协会会长胡应东在《广东兰花的发展现状与前景》一文中写道:“在花卉行业比较低迷的情况下,兰花产业仍然站住脚跟,继续发展。2015年,广东兰花种植面积增加3000亩左右,其中顺德新增700亩;销售数量继续增加,约增加20%,兰场已出货或订货占七成;价格上升10%至20%,墨兰‘企黑’每株由3元升至3.5元至4元,‘金嘴’由3.5元升至4.5元至5元。”
福建省兰花产业化发展较早,生产面积仅次于广东,约6000亩,主要分布在南靖县和连城县。其中南靖有2000多家专业户,种植面积达3000多亩。
云南省是我国兰花资源大省,产业化起步较晚,但发展较快。在云南大理、保山、曲靖市师宗县等地,有一些莲瓣兰和朱砂兰的产业化生产,并且制定了《莲瓣兰产品质量等级》和《莲瓣兰生产技术规范》,推动云南莲瓣兰的标准化生产。
此外,浙江、四川、湖南、湖北、江苏等地区也在政府和兰协的大力推动下制定产业规划,建立产业园区,推出产业化扶持项目,出台招商引资优惠政策等。
随着我国人民生活水平的提高,国内兰花消费水平将会拉升,市场空间巨大。企业应该树立品牌,促进兰花产业化、规模化生产。