在市场需求的带动下,枸杞加工行业水平不断提高,枸杞工业产值呈现持续增长态势,国内出现一批具有产品特色和品牌优势的枸杞加工企业。下面进行枸杞行业产业布局分析。
保健食品行业分析表示,枸杞作为一种具有较高营养价值的食品,通过深加工为多种形态的食品或食品原料,大大扩展了枸杞的食用场景和方式,能够更好的满足市场多元化的消费需求。
在传统的枸杞干果、枸杞饮料、枸杞酒之外,枸杞医药保健品、美容化妆品等新兴枸杞精深加工产品不断涌现,枸杞深加工领域的广度不断扩大,深加工产品的生产比重不断提高。
从目前国内枸杞加工行业发展的阶段来看,相较于其他品类的食品加工行业而言,枸杞加工企业规模普遍较小,产品同质化较为普遍,产业集中度偏低,大部分加工企业仍然围绕枸杞干果进行初级加工,产品附加值较低。
随着我国经济的飞速发展,人们保健意识的增强,枸杞的保健和药用价值日益受到重视,市场价格稳中有升,加之枸杞适应性强,特别适合盐碱地和退耕还林地种植,使其成为西北地区的重要经济作物,甚至是个别地方的支柱产业,产业开发前景十分广阔。
枸杞行业分析表示,随着市场竞争的加剧,越来越多的枸杞加工企业开始注重枸杞的深精加工业务发展,在产品类型、科研创新、营销渠道等方面进行差异化竞争。
枸杞深加工产品的科技含量和附加值更高,从产品品质到功能都能够更好的迎合消费需求升级的趋势,满足多元化的市场需求。不断拓展枸杞深加工业务的深度和广度,是枸杞加工行业未来的发展趋势,也是提升行业竞争力和利润水平的必然选择。以上便是枸杞行业产业布局分析的所有内容了。