枸杞属植物广布于我国西北、华中、华北、西南等地区,其中以宁夏枸杞分布最为广泛,宁夏、内蒙古、甘肃、青海、陕西、山西、河北、西藏等均有分布。下面进行枸杞行业市场前景分析。
枸杞行业分析表示,枸杞的传统运用以干果为主,近些年,枸杞加工产品形式日益丰富,精深加工产品比重不断再提高。枸杞的应用形式有枸杞干果、枸杞粉,枸杞籽油、枸杞浓缩汁、枸杞鲜果粉、速冻枸杞,枸杞保健酒等。
随着我国经济的飞速发展,人们保健意识的增强,枸杞的保健和药用价值日益受到重视,市场价格稳中有升,加之枸杞适应性强,特别适合盐碱地和退耕还林地种植,使其成为西北地区的重要经济作物,甚至是个别地方的支柱产业,产业开发前景十分广阔。
宁夏作为我国枸杞种植面积和产量第一的省份,以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶等产品为主的各类销售、加工企业达到400余家,其中规模加工和流通企业超过100家,枸杞加工转化率20%。
青海省16家枸杞种植企业获国际有机认证,枸杞种植产业已初具规模,一批龙头企业迅速成长。青海省围绕枸杞浆果资源高值化利用,我省已开发出有机枸杞干鲜果、冻干枸杞、枸杞汁、枸杞粉、枸杞籽油软胶囊及枸杞酒等系列产品,取得几十项科技成果和专利,一批种植和精深加工龙头企业应运而生,形成了一个由种植、精深加工、包装、销售各个环节组成的完整产业链。
随着人民生活水平的提高和消费观念的转变以及环境污染和资源破坏问题的日益严峻,有利于人们健康的无污染、安全、优质营养的绿色食品已成为时尚,越来越受到人们的青睐,开发绿色食品已具备了深厚的市场消费基础。
枸杞是健康绿色医药食品的典型代表,绿色化发展将成为枸杞产业未来发展趋势。同时,实施产业生态化发展战略成为区域枸杞产业持续发展的必然选择。发展循环经济,构建循环枸杞产业发展模式,也成为实施枸杞生态化发展战略的有效实现途径。以上便是枸杞行业市场前景分析的所有内容了。

