2010年后，食品进口额加速增长，根本原因是人均可支配收入提高和日益增长的进口品消费需求;2018年中国将成为最大进口食品消费国，市场规模将高达4800亿元。那么进口食品市场发展趋势会是怎么样的呢?

　　通过对进口食品市场分析得知进口零食、进口休闲食品专卖店是近两年国内的新兴行业，进口食品以口味新奇、包装精美、口感好的优点，赢得了国人的认可，零食族队伍在不断扩大，吃零食在某种程度上已成为一种时尚潮流，因此，零食专卖店越来越炙手可热。然而，由于流通渠道匮乏，目前，大部分中国消费者至今仍与进口食品无缘!国内进口食品销售的渠道仅仅在上海、北京、广州等大型城市KA国际超市(如沃尔玛、麦德龙)，可以说，至今中国内地没有一家形成规模的进口食品专卖销售的品牌企业，即便如此，近5年来，中国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。

　　1、线上进口渗透率迅速上升

　　线上进口食品交易规模高速增长，同时进口渗透率也在迅速提升，意味着越来越多消费者青睐进口。注：进口食品渗透率=进口食品交易额/食品交易总额

　　2、休闲食品最受欢迎 乳制品比例最高

　　进口食品中休闲食品占比最高，近40%;其次乳制品和饮品，说明当顾客购买乳制品和饮品时，选择进口比例最高。

　　3、饼干/膨化、巧克力占比最高 糕点增速最快

　　2015年进口休闲食品构成中，饼干/膨化、巧克力占比最高，糕点/点心增速最快。综合两者，饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长，为进口食品未来发展中的亮点品类。

　　4、进口食品来源地丰富化 东南亚最受欢迎

　　全球193个国家，目前进口食品来源地区已有112个，东南亚、日韩、澳洲进口食品最受欢迎，其增速也最快，热销品来源地存在集中化趋势。

　　5、女性顾客为爆款零食绝对主力客群

　　爆款休闲零食主要购买者为女性，购买占比超过2/3,并逐年略有上升。结合年龄分布看，泛90后女性是近年亮点，其购买力也逐年增速。

　　6、年轻人普遍偏爰休闲食品 中年人偏好不同

　　于年轻消费者，无论来自一二线城市还是三四级城市都更加青睐休闲食品。对于中年消费者普遍对健康更加关注，一二级城市消费者更多地购买进口乳制品保持健康，三四级城市消费者更多地购买营养保健品。

　　7、三四级城市及移动端消费潜力巨大

　　虽然一二线级城市进口食品销量占比远高于三四线级城市，但三四级城市受限于线下渠道，进口食品移动端渗透率增长迅速，三四级城市移动端中青年成为重点开发群体。

　　8、消费者主要集中在沿海区 但内陆消费更阔绰

　　费进口食品消费主要集中在东部沿海地区，其中以江苏、浙江、广东、北京和上海最高。而笔单价中西部地区更高，中西部地区虽然在贡献率上不如沿海地区，但消费更加阔绰。

　　通过对进口食品市场发展趋势的简单解析得知随着我国经济水平的提高及旅游业的兴盛，我国进口食品市场需求量呈持续增长势头，目前的进口食品区域消费主要集中在华东、华南等一线城市较为明显，经济发达地区所占的比重较大，而目前此种态势正在发生着转移，随着大量二三线城市经济力量的崛起、城镇化的推进和人们消费水平的提高，很多二三线城市中高端消费人群开始购买进口食品，对其有了初步认知，也有了更多、更高的消费期望。此种转移在未来的几年仍将继续，而带来的直观表现就是二三线城市进口商品消费的快速增长，这也是进口食品企业发展的巨大商机所在!好了，以上便是笔者对进口食品市场发展趋势的简单解析了。