2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币。中国进口食品的前景还是非常好的。以下是笔者对进口食品市场分析的简单介绍。

　　通过对进口食品市场分析得知如今的休闲食品企业擅长从餐厅流行口味中寻找消费者的味蕾风向，从而推出独特口味的新品，如好丽友派清新抹茶味、乐事香芝一刻和香蔬一刻、上好佳宫保鸡丁薯片以及各种品牌的沾番茄酱、甜辣酱的薯条等。近年来，由菜肴转化而来的薯片口味丰富了乐事的产品线;产品创新也为百事公司在过去3年内带来了8%的净收入，获得了快速的业绩提升。

　　中国加入WTO以后，越来越多的中国商品走入国际市场，带动了整个国际市场的繁荣发展，贸易的简单化和合法化也带动了国内的食品消费市场，随着我国国民收入急剧增长，人们生活水平普遍提高，极具消费潜力的中国市场让进口食品国际品牌竞相来华挖掘商机。食品生产商十分关注国内消费者对健康进口食品多样化、个性化、细分化的需求。

　　乳品是食品行业的主要进口商品，其进口额占食品行业进口总额的65.1%;其次是糖占15.17%;可可制品占7.76%;焙烘糕饼及谷物膨化。烘炒食品占5.8%;调味品、发酵品占2.81%;糖果、蜜饯占1.42%;方便食品占1.06%;罐头占0.88%。在主要进口商品中，方便食品进口额同比增长32.38%;调味品发酵品同比增长29.74%;乳品同比增长23.6%;焙烘糕饼及谷物膨化。烘炒食品同比增长17.95%;糖果、蜜饯同比增长16.3%;罐头同比增长10.27%，而糖进口为负增长。

　　2014年1～12月，食品进口源产地主要集中在新西兰、巴西、美国、澳大利亚、法国、德国、泰国、韩国、马来西亚等地区。其中：由新西兰进口占41.99%，同比增长26.29%;由巴西进口占8.77%，同比下降39.73%;由美国进口占7.26%，同比增长4.58%;由澳大利亚进口占4.22%，同比增长40.05%。由巴西进口降幅较大为39.73%，由泰国进口同比大幅增长达124.02%。

　　进口食品逐步普及全国，不仅方便了大众生活，满足了多样化口味需求，同时也提升了人们的生活质量和品位。

　　通过对进口食品市场分析得知正是基于如此巨大的需求和成熟的条件，各种充满异域风情，通过海关严格卫检因而安全更有保障、品质更为精良，包装高档，给人们带来惊喜高附加值的进口商品越来越受到欢迎和热捧。 进口商品成为广大同胞补充营养、休闲享受、尝鲜尝新以及相赠送礼的时尚首选;因为进口商品近在眼前，人们不出国门也能“与世界接轨”，如痴如狂自然在情理之中。未来十年，将是进口商品产业井喷式高速发展的“黄金十年”。以上便是笔者对进口食品市场分析的简单介绍了。