2017年1-5月，进口食品累计金额为747.51亿元，同比增长14.4%，增速进一步明显。来自世界143个国家和地区，进口品种在5万-6万种左右，品牌超过15000个以上。那么进口食品发展趋势会是怎么样的呢?

　　通过对进口食品市场分析得知经过这两年的进口食品市场培养，越来越多的进口食品进入大众的生活，许多人都没有发现日常的食品大部分来自海外国家。进口食品的普及，亦是代表消费者原来生活品质的升级，这更多的是一种生活状态的展现。消费者对进口食品接受程度提高，进口食品的销量开始逐年上升。根据进口食品消费趋势的调研，大多数消费者已经认为进口食品价格可以接受。受访对象在购买进口食品时，最看重产品质量，占到29%。其次是价格是否合理，占到27%。再次是品类是否齐全，占15%。受访对象在购买进口食品时，消费金额在100元-200元的最多，占到40%。此外，26%的受访对象表示每月要购买进口食品2次以上，人数最多，而表示从没有买过进口食品的仅占2%。

　　发展趋势预测

　　1、线上进口渗透率迅速上升

　　线上进口食品交易规模高速增长，同时进口渗透率也在迅速提升，意味着越来越多消费者青睐进口。注：进口食品渗透率=进口食品交易额/食品交易总额

　　2、休闲食品最受欢迎 乳制品比例最高

　　进口食品中休闲食品占比最高，近40%;其次乳制品和饮品，说明当顾客购买乳制品和饮品时，选择进口比例最高。

　　3、饼干/膨化、巧克力占比最高 糕点增速最快

　　2015年进口休闲食品构成中，饼干/膨化、巧克力占比最高，糕点/点心增速最快。综合两者，饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长，为进口食品未来发展中的亮点品类。

　　4、进口食品来源地丰富化 东南亚最受欢迎

　　全球193个国家，目前进口食品来源地区已有112个，东南亚、日韩、澳洲进口食品最受欢迎，其增速也最快，热销品来源地存在集中化趋势。

　　5、女性顾客为爆款零食绝对主力客群

　　爆款休闲零食主要购买者为女性，购买占比超过2/3,并逐年略有上升。结合年龄分布看，泛90后女性是近年亮点，其购买力也逐年增速。

　　6、年轻人普遍偏爰休闲食品 中年人偏好不同

　　于年轻消费者，无论来自一二线城市还是三四级城市都更加青睐休闲食品。对于中年消费者普遍对健康更加关注，一二级城市消费者更多地购买进口乳制品保持健康，三四级城市消费者更多地购买营养保健品。

　　7、三四级城市及移动端消费潜力巨大

　　虽然一二线级城市进口食品销量占比远高于三四线级城市，但三四级城市受限于线下渠道，进口食品移动端渗透率增长迅速，三四级城市移动端中青年成为重点开发群体。

　　8、消费者主要集中在沿海区 但内陆消费更阔绰

　　费进口食品消费主要集中在东部沿海地区，其中以江苏、浙江、广东、北京和上海最高。而笔单价中西部地区更高，中西部地区虽然在贡献率上不如沿海地区，但消费更加阔绰。

　　通过对进口食品发展趋势的详细分析得知一个个利好消息使进口食品的平均利润高达40%-50%。在这个令人震撼的数据必将引爆新一轮的投资狂潮。 美味和健康的进口食品融入中国人的生活，已经成为一股势不可挡的潮流。有关专家预测：随着中国人均消费水平日益高涨，进口食品消费额水涨船高，进口食品必将快速融入中国人的生活，对国内食品行业产生长期冲击和巨大影响。以上便是笔者对进口食品发展趋势的详细分析了。