我国乳品是食品行业的主要进口商品，其进口额占食品行业进口总额的65.1%;其次是糖占15.17%;可可制品占7.76%;焙烘糕饼及谷物膨化。烘炒食品占5.8%;调味品、发酵品占2.81%;糖果、蜜饯占1.42%;方便食品占1.06%;罐头占0.88%。那么进口食品市场发展趋势会是怎么样的呢?

　　通过对进口食品市场分析得知在主要进口商品中，方便食品进口额同比增长32.38%;调味品发酵品同比增长29.74%;乳品同比增长23.6%;焙烘糕饼及谷物膨化。烘炒食品同比增长17.95%;糖果、蜜饯同比增长16.3%;罐头同比增长10.27%，而糖进口为负增长。2014年1～12月，食品进口源产地主要集中在新西兰、巴西、美国、澳大利亚、法国、德国、泰国、韩国、马来西亚等地区。其中：由新西兰进口占41.99%，同比增长26.29%;由巴西进口占8.77%，同比下降39.73%;由美国进口占7.26%，同比增长4.58%;由澳大利亚进口占4.22%，同比增长40.05%。由巴西进口降幅较大为39.73%，由泰国进口同比大幅增长达124.02%。

　　发展趋势预测

　　国内安全问题频发，进口商品备受追宠

　　近年来，国内等各大行业商品纷纷曝出重大安全事故，“三聚氰胺”、“染色馒头”、"瘦肉精"、“皮革奶”、“地沟油”、“黑心棉”、“甲醛卫生巾”、“劣质纸尿裤”、“铅汞护肤品”等产品质量安全问题层出不穷，政府虽也重拳出击，颁布一系列的法律条文，但拔掉一波还有更大的一波冒出，愈演愈烈的食品安全和生活用品安全事件，让老百姓苦不堪言，越来越多的人更加倾向于质量价格性价比高的进口商品，促使进口商品加快了全国的发展脚步。

　　线上进口渗透率迅速上升

　　线上进口食品交易规模高速增长，同时“进口”渗透率也在迅速提升，意味着消费者在购买食品时会更多得考虑进口品类。

　　注：进口食品渗透率=进口食品交易额/食品交易总额

　　休闲食品最受欢迎乳制品进口比例最高

　　线上进口食品中休闲食品占比最高，近40%;其次是厨房食品和营养保健品。乳制品和饮品的绝对规模虽然偏低，但其进口比例最高，说明当顾客购买乳制品和饮品时，选择进口比例最高。

　　主流消费观念转变，对全球化认知提升

　　进口商品行业未来走向研究显示：中国80后及90后将在未来十年内成为消费市场的主流力量，他们对商品和服务的需求更具多样化和个性化，注重商品体验。这必将带动整个中国消费市场的结构调整，基于他们对全球各地的文化认知提升，有品质的全球多样化商品供应将极大地丰富国内市场，迎来进口商品于国内市场的超高速发展期。

　　三四级城市及移动端消费潜力巨大

　　虽然一二线级城市进口食品销量占比远高于三四线级城市，但三四级城市受限于线下渠道，进口食品移动端渗透率增长迅速，三四级城市移动端中青年成为重点开发群体。

　　规律八：消费者主要集中在沿海区但内陆消费者出手更阔绰

　　费进口食品消费主要集中在东部沿海地区，其中以江苏、浙江、广东、北京和上海最高。而笔单价中西部地区更高，中西部地区虽然在贡献率上不如沿海地区，但消费更加阔绰。

　　通过对进口食品市场发展趋势的详细分析得知这几年大众的消费能力不断提升，进口食品开始在国内市场走红，销量过亿的“大单品”频现。据前两年发布的进口食品调查报告显示，到2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币，预计未来十年将是中国进口食品的高速发展期。而占到中国三分之二人口、约8亿多的年轻消费群，在未来十年将成为进口食品的消费主体。以上便是笔者对进口食品市场发展趋势的详细分析了。