目前市场上有白心的火龙果和红心的火龙果，近几年消费者更倾向于买红心的火龙果。火龙果是热带水果，我国对于火龙果的市场需求不断增大，种植面积也在逐步扩大，目前主要是广西和广东两个主产地区。对于热带水果的种植条件比较严格，种植区域要求年均温度不低于18度，在中性或微偏碱性的土壤中下是最好的。下面跟随笔者来看一下火龙果行业市场现状和种植条件。

  火龙果行业市场现状

火龙果是近年来新兴的一种重要的热带水果，具有较高的经济价值、营养价值和加工利用价值。据现有数据显示，2010-2021年我国火龙果产量占热带水果总产量的比重从0.25%提高到了5%，增长速度较快。由于中国人对火龙果的喜爱在不断加深，预计截止2021年我国火龙果种植面积将达到4万余公顷。在中国，火龙果的种植主要分布在广西、广东、贵州、云南、海南、福建等省(区)，其中广西与广东是种植面积最大的两个主产区，约占到全国火龙果种植面积的60%。

火龙果发展同样得益于政府的推动，通过政府相关政策规划的引导，人力物力的投入，服务体系的建立健全，推动火龙果产业迅速发展。火龙果已被广西列入“十四五”重点发展水果品种之一。2015年以前国内市场火龙果种植面积较低，市场内所售卖的火龙果主要以进口为主。2015年我国火龙果进口量为81.35万吨，占到国内市场消费量的60%以上，2021年我国火龙果进口数量达到65.59万吨。在所有进口国家中，越南是最主要的进口来源地，我国从越南进口的火龙果占到总进口量的98%以上。

  火龙果种植条件

一、温度温度几乎是火龙果的决定因素，原产地为热带地区，这便造就了火龙果是一种典型的热带和亚热带水果，不怕高温却很怕低温，种植区域要求年均温不低于18℃，1月均温不低于8℃，极端低温-3℃，持续时间不超过6小时，最适生长温区在25～35℃，温度低于10℃和高于38℃将停止生长，以植物特有的短暂休眠抗逆。

二、土壤火龙果是一种生命力非常旺盛的植物，对土壤的适应性极其广泛，能够在山地、旱地、半旱地、石山地、荒地、渍水的低洼地生长良好。火龙果生长在中性或微偏碱性的土壤中最好，即Ph值在7.0～7.8之间，因此，对于种植在曾经多次施过化肥的土壤中，建议最好用草木灰、石灰、河蚌壳粉等进行土壤微碱化处理。

三、水分火龙果是一种耐旱植物，但是生长却需要较充沛的水份，如果火龙果种植地长期缺乏水份，就会造成火龙果生长停滞，甚至原有的粗壮肉茎会慢慢枯萎，此时的火龙果植株所需水份较大，特别在果实膨大期所需水份最大，土壤中的持水量保持在50～80%为好，同样，如果土壤中的水份过多，尤其是缺乏氧气，根就容易腐烂，淹水时间超过半天植株就会死亡。