电磁炉也称为电磁灶，是如今厨房的主流厨具，在中国已有二十多年的发展历史。下面对中国电磁炉产业布局分析：

　　国内电磁炉市场目前的发展状况比较混乱，据调查，我国电磁炉厂家不足一百家，与电磁炉相关的电子元器件及配套产品厂家也很少电磁炉厂勃然崛起，多达五、六百家，而在商场销售的，加起来也有四、五十个，而加工生产电磁炉零配件的厂家更是数不胜数。

　　在我国电磁炉产业布局中，广东优势明显，集中了电磁炉行业80%以上的产能；其他地区，例如江苏、浙江、福建等都是我国电子制造行业发展迅速的地区之一。

　　广东省成为电磁炉的制造大省，其主要优势体现在：广东是我国家电行业的制造大省，大小家电产品门类齐全，配套业发达，产品质量优异，新产品开发活跃，多种家电产品的制造能力、市场份额和出口量在全国市场与出口中都占据重要地位。

　　同时，广东省家电行业的发展，经历了改革开放和市场经济的洗礼，如今已经形成了生产、营销、科研紧密结合的行业体系，被广东省政府列为广东最具竞争力的九大行业之一。

　　另外在商用产品市场上，电磁炉产业布局以地方品牌为主，所以行业集中度尚未形成。如：深圳环球、深圳金肯、北京新丽、东莞蓝威，明钢、塞米空，莫力丝，厨禾、东莞沁鑫、东莞厨中厨等等，而大功率技术作为电磁炉的“高段位”却缺乏技术工程人员的基础研究，行业规范和标准期待建立。此外，国内知名小功率电磁炉生产企业及大家电企业尚未大规模介入，反倒是很多传统厨具制造企业较早介入商用电磁灶市场。

　　但是，没有大品牌的介入只是暂时的，2010年美的已经启动了商用电磁炉计划，估计在未来的两年内，市场格局就会因为美的介入而有所改变。

　　由于没有大品牌产品，同时市场处于无主导品牌的混乱竞争状态，所以，SMR的分析师对行业关键成功要素进行了一个简单排序，并给出了相应权重分值，作为其市场影响力的基本判断标准，结果是，资源关系排名第一，渠道能力排名第二，产品价格排名第三，解决方案排名第四，售后服务排名第五，依次的分值为：5，4，3，2，1。

　　生产商由于商用市场的特殊性，商用电磁炉的渠道与民用产品的渠道是完全不同的。民用产品属于小家电行业，在卖场中就可以购买到。而商用产品已经脱离小家电行业，产品具有明显的非标准化属性（工程性质）。商用电磁炉应用行业比较多，不同的场所就会有自己的独特的要求。例如，很多的营业场所提出的方案是在多人同时用餐的环境下的，而企业也不单单是提供一个简单的产品，而是一整套完整的解决方案，属于工程性质了。包括给轮船的气化灶具改造为电磁炉的整套解决方案等等。所以销售的渠道也是独立的，也属于工程的性质。