一、细分市场投资机会分析

　　我国浓缩蛋白的产品除双汇做食品料用外，大部分做饲料，新产品也很单一，功能性浓缩蛋白产品的发展空间很大。

　　大豆功能浓缩蛋白的出现打破了由于价格因素对大豆蛋白使用上的限制，同时大豆功能浓缩蛋白更出色的功能性和营养性使其在食品工业上更广阔的应用空间成为可能。

　　浓缩蛋白的生产是经由水或酒精的萃取而成，不会增加钠盐的含量，并有效地保留了有益矿物质的含量。饮食中的高钠盐含量会导致高血压及心血管病变已是人们的常识。临床证明，大豆浓缩蛋白中钙盐的吸收率与牛奶相同，100克的大豆浓缩蛋白可提供368毫克钙盐，是各种高质量蛋白中钙盐吸收率最好且尿液中流失最少的优质蛋白。另外，功能浓缩蛋白中含有4.8％的膳食纤维，而分离蛋白中仅含有0.2％的膳食纤维。因此，大豆功能浓缩蛋白比大豆分离蛋白更有营养价值；而另一方面，大豆功能浓缩蛋白展现出了更多食品加工业者所期望的功能性，从而经济又实惠。

　　同时，浓缩蛋白的产品结构国外市场也和国内产品不一样，食用浓缩蛋白为0.5万吨，为液体。饲料用大豆浓缩蛋白为粉体，主要用于乳猪断奶等高档饮料用。外资企业的进入，增加了大豆蛋白的品种结构，也带来了技术、资金和管理。

　　国内产品的应用面比较窄，这是一个显著的特征。在肉、乳、鱼、饮料等制品中的应用，是中国的主导产品的应用范围。中国目前只能生产用于肉制品用凝胶型大豆浓缩蛋白。随着中国国民经济的持续快速增长，人们对鱼、肉、乳、饮料、面制品用大豆浓缩蛋白的需求量也持续快增。

　　未来几年，我国食用级大豆浓缩蛋白将成为投资的方向。

　　二、区域市场投资机会分析

　　——国内市场

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　　——国际市场

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　　三、产业链投资机会分析

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