如今，我国厨房设施市场销售量以15%的惊人速度上升，国家为了产业发展努力创造良好的政策环境和舆论环境，预计2019年厨房设备市场将可持续继续发展下去。以下是厨房设施市场分析。

　　厨房设备行业发展至今，已历经20多年风雨洗礼，过去厨房设备行业多以中低端市场为主，高端市场由于消费需求较小，加上消费水平受限，发展一直不见起色。近年来，随着国民经济不断发展，消费水平不断提高，消费者对厨房设备等厨房产品的需求逐渐增强，厨房设备高端市场空间随之也日渐增大。若当下厨房设备企业能把握住这个发展新契机，定能在高端市场谋得更大的发展。

　　2017年，我国社会消费品零售总额为26.32万亿元，同比增长10.4%，其中，家具类零售额为2145亿元，家用电器和音像器材类零售额为6861亿元，建筑及装潢材料类零售额为2434亿元，同比增速分别为13.3%、10.1%、12.6%，实现持续较高速增长。厨房设施市场分析，可见在整体厨房领域，人们的消费能力与消费意愿皆稳步增长，将直接利好厨房设施相关产业发展。

　　2018年，全国餐饮收入达4.0万亿元，同比增长10.7%。过去的30年，全行业年均增长18.6%，增速远远超过GDP和人均国民收入的增长。餐饮制冷设备及自助餐设备可广泛应用于各类与餐饮相关的经营及非经营场所，包括星级饭店餐饮部，各类正餐、快餐、休闲餐、小吃等餐饮经营场所，学校、企事业单位等食堂，各类超市及其他场所等。厨房设施市场投资分析，我国厨房总数在530万个左右。

　　目前，厨房设施行业的发展特点是：市场规模大、销售系统复杂、管理结构繁冗、品牌杂乱等。厨房设施企业必须要以创新为核心竞争力，以创新设计来满足消费者的产品诉求，并且还要倡导品牌化的长期发展路线，从根本上将所有问题逐一解决，这样才能保证厨房设施市场可持续的发展下去。我国厨房设备要实现店网还存在一些问题，主要表现为两方面：

　　一、质量问题：和大多数的网上销售产品一样，消费者会担心质量问题，是否和图片一样，材质跟技术参数所说的一不一样。网购风险大。很多网上消费者表示：虽然网上购买价格会低与实体店的价格，但是单凭图片与产品介绍很难分辨商品质量。商用厨房设备大多数是较大型货物，价格物流过程破损等问题使得成交率很低。

　　二、实体店与网络销售的价格不一：网上因省去大量的运营成本以及为在激烈的互联网竞争中吸引消费者而做的价格下调。与实体店相差很大。厨房设施市场分析，因此一些消费者可能会认为因价格低廉是否存在质量问题等等。

　　未来，随着环保政策的深入，厨房设备开始往更节能的方向发展，如清洗机自带水循环系统实现水资源循环利用；南京原先八成的粮食烘干设备是燃煤热风炉，污染严重且易引发火灾，为求改变积极推广空气源热泵烘干设备……另外，智能化厨房设备的操作人员成了拥有更高技术的人才以后，厨房设备致使工人受伤一类的新闻将会逐渐减少，但类似黑客入侵等互联网危害的可能性会增大，厨房设备企业还需做好防范措施。

　　总的来说，我国厨房设备行业已进入“百家争鸣”的发展阶段，整个行业越发成熟的同时也带来了更多的竞争。厨房设备企业也陆续走向产业化、市场化、专业化、领域化的品牌战略路线，2019年厨房设备行业市场规模有望持续扩容。以上便是厨房设施市场分析所有内容了。