厨房设施是给家人带来营养健康的根据地，是四大基本生活需求之一的行业。‘十二五’期间预计我国厨房设施市场规模将达到95亿元，同比去年增长2.3%。以下是厨房设施市场分析了。

　　民以食为天，餐饮业历来久盛不衰。时逢盛世，人民生活水平不断提高，旅游业与餐饮业并驾齐驱，相互促进，必然使餐饮业迅速发展。厨房设施市场分析，厨房设施与技术不断更新，餐饮业不断扩大与国际交往，餐饮业服务质量、档次、品位不断提升，这一古老的传统行业，已经完成了一次全面的更新换代，为厨房设计技术的规范化、专业化提供了迅速发展的机遇。20世纪80年代以来短短的30年发展时间，厨房设施市场从快速增长已经进入稳定成熟的阶段。

　　厨房设施设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设施；它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设施要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质；其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

　　‘十二五’时期，我国小康社会进程的稳步推进，人均消费水平将持续增长，消费方式也将发生重大变化，居民消费将由实物消费为主进入实物消费与服务消费并重的轨道，居民消费结构将会发生重大变化。居民外出就餐、外出旅游的机会和频率日趋增加，都将推动国内餐饮、酒店业等服务性行业的发展。随着国际化程度的加深，将有更多的国外餐饮企业进驻我国，餐饮、酒店业的持续快速发展将带动对厨房设施备行业的需求。

　　厨房设施市场分析，由于高端市场自身特点，其发展一直趋于平稳。高端市场主要的消费群体是“三高”人群，他们对产品的价格并不是最重视的，他们更喜欢个性化产品，对产品品质的要求也比较高。对于很多成功占领市场的厨房设备企业来说，其最重视的是产品的质量与设计。这一点也成为企业抓住市场商机的绝佳手段。企业可抓住高端消费者的特点，抢占高端市场的先机。

　　当今，两极化是社会进程必经的一个过程，在经济转型之后，人民的消费水平、生活水平必将会有大幅度的提升，消费者对厨房设施的需求自然而然也会增强。可见，高端厨房设施产业的市场空间将会进一步拓展，厨房设施市场的局势将会有巨大的改变。这种改变不单是差异化，更是整个厨房设施市场集体向上升级。市场升级对高端厨房设施业而言是有利无害，特别是消费者对厨房设施品质追求的日渐严格，高端厨房设施的市场空间必然极为庞大。也正因为市场的升级，一直走小众路线的高端厨房设施将向大众路线转变。

　　另一方面，现代中式快餐的发展不仅需要具有我国独特风味的餐饮产品，同时也需要符和中式快餐特点的先进生产加工及保质保鲜、销售服务设备，这是中式餐饮产品大批量、工业化生产的要求。厨房设施市场分析，“标准化”已成为中式快餐业谋求发展的必由之路，而组合智能蒸柜、万能蒸箱等节能环保高效的厨房设施则是标准化中式连锁餐饮企业生产标准化的硬件条件。与之相适应，中式厨房设施的市场需求也将日趋增大。

　　未来几年我国厨房设施市场销售量以15%的惊人速度上升。商用厨房设施逐渐走向全球化趋势，我国先进的厨房设施走向国际化舞台困难重重，同时国外先进的厨房设施技术在国内难以得到有效利用，橱柜产品将改变成集收纳储存、洗涤切配、蒸煮煎炒乃至餐饮会客、休闲文娱、进修工作等功能的综合性家具。橱柜还将更多地包含文化艺术和审美情趣。跟着时尚元素和高新技巧的应用，这类审美方面的精力功能将逐步成为主流。

　　综上所述，厨房设施行业发展至今，已历经20多年风雨洗礼，与之相适应，厨房设施的市场需求也将日趋增大。国家对商用厨房设施行业的大力支持，为产业发展创造了良好的政策环境和舆论环境，预计厨房设备将广泛应用于中餐、西餐、酒店、面包房等领域。以上便是厨房设施市场分析所有内容了。