豆腐干以其丰富的营养和独特的口味,深受消费者亲睐。2015-2019年,我国豆制品行业的市场规模从734.4亿元提升至1167.3亿元,年复合增长率达12.3%,以下是豆腐干行业竞争分析。
豆腐干产品以白干、熏干为主,包装以散装和简易包装两种。销售范围有限、销售群窄,消费场合单一的小市场产品。我国南北豆腐干产业发展差距较大。
根据豆腐干行业竞争分析数据,2019年我国QS的豆制品企业数量为2770家,取得SC的豆制品企业2120家,取得生产许可证的豆制品企业总计4890家,2018年同期为4779家(其中QS为4750家,SC为29家),总数比上年增加了2.3%。
1、徽记食品
徽记食品有限公司已成长为集研发、生产、销售和推广为一体的川内规模较大的地方特色休闲食品生产企业,是《全国坚果炒货食品通则》、《预包装食品标签通则》国家标准的起草单位之一。公司先后创立了以徽派炒货工艺特点以主导的“徽记”品牌系列产品和以巴蜀休闲特色文化为主导的“好巴食”品牌系列产品,包括瓜子、酥类、豆腐干、花生、果果、胡豆、开心果等,深受消费者的推崇和喜爱。为给消费者提供绿色、健康的食品,公司先后在新疆、内蒙古、四川等地建立起几十万亩优质原料生产基地,以公司+农户的方式积极促进当地经济的发展。
2、良品铺子
豆腐干行业竞争分析指出,良品铺子股份有限公司是一个集休闲食品研发、加工分装、零售服务的专业品牌。2019年1月上榜Top榜;同月签约品牌代言人吴亦凡。其门店数量超过2000家。良品铺子拥有品控实验室和200多人的商品研发和品控团队。2019智慧零售潜力TOP100排行榜,良品铺子排名第42名。2020年2月24日,总部位于武汉的零食企业良品铺子挂牌上市,股票代码为“603719”成为2020年登陆A股的新零售第一股,也是当前湖北上市的首家企业。
3、祖名食品
杭州祖名食品有限公司祖名经营的老豆腐、嫩豆腐、豆浆、豆奶、豆腐干、休闲豆干、常温豆奶畅销消费者市场。现拥有祖名豆制品股份有限公司、安吉祖名食品有限公司、扬州祖名食品有限公司等集研发、生产、销售于一体的三家大型豆制品生产企业。公司2011年销售额6.5亿元人民币,现有员工2700余人,固定资产2.5亿余元。自2004年起,先后荣获“杭州市名牌产品”、“浙江省名牌产品”、“中国驰名商标”等一系列荣誉称号。
2020-2025年中国豆干行业供需分析及发展前景研究报告指出,我国豆腐干生产主要集中在川渝、安徽、江苏、湖南等地,在重庆、四川 规模都比较小、湖南等地有大小豆腐干厂500多家。预计工业化、规模化、产业化、机械化、专业化、品牌化将是行业发展的必然趋势,以上便是豆腐干行业竞争分析所有内容了。