一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年7月26日，全国21类山药中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有5个。
其中，白山药的价格上涨幅度最大，当日报价为5.73元/斤，上涨了1.05元/斤，涨幅为22.44%。牛腿山药的价格下跌幅度最大，当日价格为2.44元/斤，下跌了0.4元/斤，跌幅为14.11%。
表格1：2022年7月26日全国不同品种山药价格涨幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年7月26日价格 | 2022年07月25日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 白山药 | 5.73 | 4.68 | 22.44% |
| 小白嘴山药 | 4.76 | 4.67 | 1.71% |
| 铁棍山药 | 6.4 | 6.37 | 0.31% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2022年7月26日全国不同品种山药价格跌幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年7月26日价格 | 2022年07月25日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 牛腿山药 | 2.44 | 2.84 | -14.11% |
| 毛山药 | 3.12 | 3.54 | -11.87% |
| 黑鬼薯 | 2.13 | 2.38 | -10.53% |
| 滚地龙 | 3.02 | 3.25 | -7.08% |
| 淮山药 | 6.09 | 6.13 | -0.65% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2022年7月26日全国不同品种山药价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年7月26日华中地区的白山药价格涨幅最大，涨幅为53%，报7.39元/斤（2022年07月25日价格报4.83元/斤）。华东地区的毛山药价格跌幅最大，跌幅为52.38%，报1.5元/斤（2022年07月25日价格报3.15元/斤）。
东北地区的淮山药今日价格最高，报12元/斤，较前一报价日（2022年07月25日价格报12元/斤）持平。华东地区毛山药今日价格最低，报1.5元/斤，较前一报价日（2022年07月25日价格报3.15元/斤）下跌了52.38%。
表格3：2022年7月26日不同地区山药价格涨跌幅情况统计 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年7月26日价格 | 2022年07月25日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 东北 | 淮山药 | 12 | 12 | 0% |
| 铁棍山药 | 5.99 | 5.99 | 0% | |
| 华北 | 铁棍山药 | 6.66 | 6.59 | 0.91% |
| 小白嘴山药 | 4.27 | 4.27 | 0% | |
| 棒山药 | 5.89 | 5.89 | 0% | |
| 毛山药 | 4.5 | 4.5 | 0% | |
| 水山药 | 4.5 | 4.5 | 0% | |
| 淮山药 | 7.15 | 7.15 | 0% | |
| 白山药 | 1.9 | 1.9 | 0% | |
| 紫山药 | 2.35 | 2.35 | 0% | |
| 麻山药 | 4.6 | 4.6 | 0% | |
| 白玉山药 | 3.03 | 3.05 | -0.33% | |
| 华东 | 小白嘴山药 | 5.18 | 5.18 | 0% |
| 淮山药 | 7.85 | 7.85 | 0% | |
| 牛腿山药 | 2.67 | 2.67 | 0% | |
| 白玉山药 | 2.49 | 2.49 | 0% | |
| 紫山药 | 6.75 | 6.75 | 0% | |
| 铁棍山药 | 5.4 | 5.4 | 0% | |
| 麻山药 | 5.99 | 5.99 | 0% | |
| 白山药 | 5.99 | 6 | -0.17% | |
| 毛山药 | 1.5 | 3.15 | -52.38% | |
| 华南 | 小白嘴山药 | 5.99 | 5.99 | 0% |
| 毛山药 | 3.35 | 3.35 | 0% | |
| 白玉山药 | 3.5 | 3.5 | 0% | |
| 紫山药 | 4.11 | 4.11 | 0% | |
| 铁棍山药 | 6.14 | 6.14 | 0% | |
| 淮山药 | 4.73 | 4.8 | -1.46% | |
| 滚地龙 | 3.02 | 3.25 | -7.08% | |
| 黑鬼薯 | 2.13 | 2.38 | -10.5% | |
| 华中 | 白山药 | 7.39 | 4.83 | 53% |
| 佛手山药 | 7.91 | 7.91 | 0% | |
| 淮山药 | 10.5 | 10.5 | 0% | |
| 铁棍山药 | 7.85 | 7.84 | 0% | |
| 麻山药 | 8 | 8 | 0% | |
| 西北 | 铁棍山药 | 5.64 | 5.64 | 0% |
| 西南 | 小白嘴山药 | 2.25 | 2.25 | 0% |
| 白玉山药 | 3.5 | 3.5 | 0% | |
| 紫山药 | 5.2 | 5.2 | 0% | |
| 铁棍山药 | 6.04 | 6.04 | 0% | |
| 牛腿山药 | 2.2 | 3 | -26.67% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年7月26日，全国99个主要的山药产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有5个。
其中，河北石家庄市新乐市的铁棍山药价格涨幅最大，涨幅为16.76%，报7.94元/斤（2022年07月25日价格报6.80元/斤）。云南文山壮族苗族自治州砚山县的牛腿山药的价格下跌幅度最大，跌幅为26.67%，报2.20元/斤（2022年07月25日价格报3.00元/斤）。
吉林市船营区的淮山药价格今日的报价最高，报12.00元/斤，较前一报价日（2022年07月25日价格报12.00元/斤）持平。广西桂林市临桂区黑鬼薯价格今日的报价最低，报1.50元/斤，较前一报价日（2022年07月25日价格报1.50元/斤）持平。
表格4：2022年7月26日全国不同产地山药价格涨幅榜 元/斤
| 产地 | 品种 | 2022年7月26日价格 | 2022年07月25日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北石家庄市新乐市 | 铁棍山药 | 7.94 | 6.80 | 16.76% |
| 河南焦作市温县 | 铁棍山药 | 8.88 | 8.86 | 0.23% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2022年7月26日全国不同产地山药价格跌幅榜 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年7月26日价格 | 2022年07月25日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南文山壮族苗族自治州砚山县 | 牛腿山药 | 2.20 | 3.00 | -26.67% |
| 广西贺州市富川瑶族自治县 | 黑鬼薯 | 2.75 | 3.25 | -15.38% |
| 广西桂林市平乐县 | 淮山药 | 2.90 | 3.30 | -12.12% |
| 广西贺州市富川瑶族自治县 | 淮山药 | 2.92 | 3.27 | -10.7% |
| 广西贺州市富川瑶族自治县 | 滚地龙 | 3.02 | 3.25 | -7.08% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2022年7月26日全国不同产地山药价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
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