一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年07月17日，全国113类核桃中，均价上涨的品种有2个，仅有纸皮核桃的价格出现了下跌，跌幅为0.51%，当日报价为11.69元/斤。
其中，山核桃的价格上涨幅度最大，当日报价为8.61元/斤，上涨了0.26元/斤，涨幅为3.12%。
表格1：2026年07月17日全国不同品种核桃价格涨幅榜
| 品种 | 2026年07月17日价格 | 2026年07月15日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 山核桃 | 8.61元/斤 | 8.34元/斤 | 3.12% |
| 青皮核桃 | 8.19元/斤 | 8.09元/斤 | 1.24% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2026年07月17日全国不同品种核桃价格跌幅榜
| 品种 | 2026年07月17日价格 | 2026年07月15日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 纸皮核桃 | 11.69元/斤 | 11.75元/斤 | -0.51% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2026年07月17日全国不同品种核桃价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年07月17日河北省沧县地区的纸皮核桃价格涨幅最大，涨幅为38.17%，报8.29元/斤（2026年07月15日价格报6元/斤）。新疆莎车县地区的纸皮核桃价格跌幅最大，跌幅为23.26%，报12.7元/斤（2026年07月15日价格报16.55元/斤）。
河北省涉县地区的核桃仁今日价格最高，报18元/斤，较前一报价日（2026年07月15日价格报18元/斤）持平。贵州省盘州市地区薄皮核桃今日价格最低，报5元/斤，较前一报价日（2026年07月15日价格报5元/斤）持平。
表格3：2026年07月17日不同地区核桃价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2026年07月17日价格 | 2026年07月15日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省东川区 | 纸皮核桃 | 13.6元/斤 | 13.6元/斤 | - |
| 青皮核桃 | 9.54元/斤 | 9.54元/斤 | - | |
| 云南省云龙县 | 纸皮核桃 | 13.07元/斤 | 13.07元/斤 | - |
| 云南省元江哈尼族彝族傣族自治县 | 山核桃 | 10.98元/斤 | 10.98元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 核桃仁 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 云南省大姚县 | 纸皮核桃 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 13.1元/斤 | 13.1元/斤 | - | |
| 云南省大理市 | 山核桃 | 11.88元/斤 | 11.88元/斤 | - |
| 泡核桃 | 6.75元/斤 | 6.75元/斤 | - | |
| 纸皮核桃 | 9.33元/斤 | 9.33元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 11.81元/斤 | 11.81元/斤 | - | |
| 云南省宁蒗彝族自治县 | 核桃仁 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 薄皮核桃 | 9.56元/斤 | 9.56元/斤 | - |
| 云南省宾川县 | 薄皮核桃 | 8.3元/斤 | 8.3元/斤 | - |
| 云南省思茅区 | 薄皮核桃 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - |
| 云南省景东彝族自治县 | 核桃仁 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 泡核桃 | 7.55元/斤 | 7.55元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 7.54元/斤 | 7.54元/斤 | - | |
| 麻核桃 | 7.66元/斤 | 7.66元/斤 | - | |
| 云南省楚雄市 | 薄皮核桃 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 青皮核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 麻核桃 | 7.13元/斤 | 7.13元/斤 | - | |
| 云南省漾濞彝族自治县 | 核桃仁 | 9.75元/斤 | 9.75元/斤 | - |
| 泡核桃 | 9.64元/斤 | 9.64元/斤 | - | |
| 纸皮核桃 | 10.83元/斤 | 10.83元/斤 | - | |
| 麻核桃 | 7.9元/斤 | 7.9元/斤 | - | |
| 云南省瑞丽市 | 薄皮核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 云南省盘龙区 | 薄皮核桃 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 云南省祥云县 | 山核桃 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 云南省禄劝彝族苗族自治县 | 核桃仁 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 云南省镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县 | 薄皮核桃 | 9.22元/斤 | 9.22元/斤 | - |
| 吉林省桦甸市 | 山核桃 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 四川省喜德县 | 核桃仁 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - | |
| 四川省德昌县 | 薄皮核桃 | 5.05元/斤 | 5.05元/斤 | - |
| 青皮核桃 | 7.56元/斤 | 7.56元/斤 | - | |
| 四川省新都区 | 薄皮核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 四川省木里藏族自治县 | 青皮核桃 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 四川省汉源县 | 薄皮核桃 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 四川省泸定县 | 山核桃 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 四川省盐源县 | 核桃仁 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 青皮核桃 | 7.43元/斤 | 7.43元/斤 | - | |
| 四川省西昌市 | 核桃仁 | 9.97元/斤 | 9.33元/斤 | 6.86% |
| 四川省金牛区 | 山核桃 | 7.15元/斤 | 7.15元/斤 | - |
| 新疆核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 核桃仁 | 14.63元/斤 | 14.63元/斤 | - | |
| 泡核桃 | 10.27元/斤 | 10.27元/斤 | - | |
| 纸皮核桃 | 6.1元/斤 | 6.1元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 8.23元/斤 | 8.23元/斤 | - | |
| 野生核桃 | 5.17元/斤 | 5.17元/斤 | - | |
| 麻核桃 | 7.15元/斤 | 7.15元/斤 | - | |
| 四川省青羊区 | 山核桃 | 6.18元/斤 | 6.18元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 7.27元/斤 | 7.27元/斤 | - | |
| 天津市河北区 | 薄皮核桃 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - |
| 山东省东平县 | 纸皮核桃 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 山东省乐陵市 | 纸皮核桃 | 6.25元/斤 | 6.25元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 5.95元/斤 | 5.95元/斤 | - | |
| 山东省兰山区 | 核桃仁 | 15.8元/斤 | 15.8元/斤 | - |
| 山东省岱岳区 | 泰山核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山西省原平市 | 泡核桃 | 8.7元/斤 | 8.7元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 8.12元/斤 | 8.12元/斤 | - | |
| 山西省孝义市 | 核桃仁 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 山西省小店区 | 薄皮核桃 | 14.09元/斤 | 14.09元/斤 | - |
| 山西省尧都区 | 青皮核桃 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山西省文水县 | 核桃仁 | 10.18元/斤 | 10.18元/斤 | - |
| 山西省汾阳市 | 核桃仁 | 11.43元/斤 | 11.43元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 12.86元/斤 | 12.86元/斤 | - | |
| 广东省天河区 | 核桃仁 | 17.98元/斤 | 17.98元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 核桃仁 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 8.2元/斤 | 8.2元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 8.75元/斤 | 8.75元/斤 | - | |
| 新疆乌什县 | 薄皮核桃 | 15.68元/斤 | 15.68元/斤 | - |
| 新疆和田市 | 核桃仁 | 12.63元/斤 | 12.63元/斤 | - |
| 新疆天山区 | 纸皮核桃 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 新疆沙依巴克区 | 纸皮核桃 | 15.76元/斤 | 15.76元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 15.63元/斤 | 15.63元/斤 | - | |
| 新疆沙雅县 | 核桃仁 | 15.8元/斤 | 15.8元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 7.9元/斤 | 7.9元/斤 | - | |
| 新疆洛浦县 | 薄皮核桃 | 13.83元/斤 | 13.83元/斤 | - |
| 新疆温宿县 | 纸皮核桃 | 14.46元/斤 | 14.46元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 13.14元/斤 | 13.14元/斤 | - | |
| 新疆米东区 | 核桃仁 | 15.75元/斤 | 15.75元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 8.75元/斤 | 8.75元/斤 | - | |
| 新疆莎车县 | 薄皮核桃 | 14.28元/斤 | 14.28元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 12.7元/斤 | 16.55元/斤 | -23.26% | |
| 新疆阿克苏市 | 核桃仁 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 13.69元/斤 | 13.69元/斤 | - | |
| 青皮核桃 | 6.87元/斤 | 6.87元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 12.53元/斤 | 12.85元/斤 | -2.49% | |
| 新疆高昌区 | 纸皮核桃 | 9.77元/斤 | 9.77元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 7.72元/斤 | 7.72元/斤 | - | |
| 河北省井陉县 | 纸皮核桃 | 15.63元/斤 | 15.63元/斤 | - |
| 河北省孟村回族自治县 | 纸皮核桃 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 河北省新华区 | 纸皮核桃 | 14.34元/斤 | 14.34元/斤 | - |
| 河北省沧县 | 纸皮核桃 | 8.29元/斤 | 6元/斤 | 38.17% |
| 核桃仁 | 8.38元/斤 | 8.38元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 10.82元/斤 | 11.49元/斤 | -5.83% | |
| 河北省涉县 | 山核桃 | 9.64元/斤 | 9.64元/斤 | - |
| 核桃仁 | 18元/斤 | 18元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 14.48元/斤 | 14.48元/斤 | - | |
| 河北省迁安市 | 薄皮核桃 | 13.14元/斤 | 13.14元/斤 | - |
| 河北省雄县 | 山核桃 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 河北省青龙满族自治县 | 薄皮核桃 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 河南省上街区 | 青皮核桃 | 16.17元/斤 | 16.17元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 白核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 8.35元/斤 | 8.35元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 11.25元/斤 | 11.25元/斤 | - | |
| 河南省新郑市 | 纸皮核桃 | 11.73元/斤 | 11.73元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 11.11元/斤 | 11.11元/斤 | - | |
| 河南省梁园区 | 薄皮核桃 | 9.05元/斤 | 9.05元/斤 | - |
| 河南省泌阳县 | 核桃仁 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河南省灵宝市 | 青皮核桃 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 河南省管城回族区 | 薄皮核桃 | 11.48元/斤 | 11.48元/斤 | - |
| 浙江省上虞区 | 薄皮核桃 | 15.18元/斤 | 15.18元/斤 | - |
| 浙江省临安区 | 核桃仁 | 16.13元/斤 | 16.13元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 12.21元/斤 | 12.21元/斤 | - | |
| 湖北省东西湖区 | 纸皮核桃 | 13.55元/斤 | 13.55元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 9.66元/斤 | 9.66元/斤 | - | |
| 湖北省硚口区 | 薄皮核桃 | 9.88元/斤 | 9.88元/斤 | - |
| 湖南省新邵县 | 核桃仁 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 薄皮核桃 | 7.88元/斤 | 7.88元/斤 | - |
| 贵州省威宁彝族回族苗族自治县 | 核桃仁 | 9.33元/斤 | 9.33元/斤 | - |
| 贵州省盘州市 | 薄皮核桃 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 贵州省赫章县 | 薄皮核桃 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 贵州省黎平县 | 山核桃 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 重庆市奉节县 | 秦岭核桃 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 陕西省临潼区 | 青皮核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 陕西省丹凤县 | 核桃仁 | 11.38元/斤 | 11.38元/斤 | - |
| 青皮核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 陕西省周至县 | 薄皮核桃 | 9.79元/斤 | 9.79元/斤 | - |
| 陕西省商南县 | 山核桃 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 14.3元/斤 | 14.3元/斤 | - | |
| 陕西省大荔县 | 薄皮核桃 | 5.25元/斤 | 5.25元/斤 | - |
| 青皮核桃 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 陕西省富平县 | 山核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 陕西省彬州市 | 薄皮核桃 | 14.69元/斤 | 14.69元/斤 | - |
| 陕西省礼泉县 | 青皮核桃 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 陕西省莲湖区 | 青皮核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年07月17日，全国91个主要的核桃产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有3个。
其中，河北省沧县的纸皮核桃价格涨幅最大，涨幅为38.17%，报8.29元/斤（2026年07月15日价格报6.00元/斤）。新疆莎车县的纸皮核桃的价格下跌幅度最大，跌幅为23.26%，报12.70元/斤（2026年07月15日价格报16.55元/斤）。
河北省涉县的核桃仁价格今日的报价最高，报18.00元/斤，较前一报价日（2026年07月15日价格报18.00元/斤）持平。贵州省盘州市薄皮核桃价格今日的报价最低，报5.00元/斤，较前一报价日（2026年07月15日价格报5.00元/斤）持平。
表格4：2026年07月17日全国不同产地核桃价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2026年07月17日价格 | 2026年07月15日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省沧县 | 纸皮核桃 | 8.29元/斤 | 6.00元/斤 | 38.17% |
| 四川省西昌市 | 核桃仁 | 9.97元/斤 | 9.33元/斤 | 6.86% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2026年07月17日全国不同产地核桃价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2026年07月17日价格 | 2026年07月15日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 新疆莎车县 | 纸皮核桃 | 12.70元/斤 | 16.55元/斤 | -23.26% |
| 河北省沧县 | 薄皮核桃 | 10.82元/斤 | 11.49元/斤 | -5.83% |
| 新疆阿克苏市 | 薄皮核桃 | 12.53元/斤 | 12.85元/斤 | -2.49% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2026年07月17日全国不同产地核桃价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
京公网安备 11010502031895号