一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月14日，全国65类大蒜中，均价上涨的品种有2个，均价下跌的品种有3个。
其中，白皮蒜的价格上涨幅度最大，当日报价为2.92元/斤，上涨了0.09元/斤，涨幅为3.18%。大蒜的价格下跌幅度最大，当日价格为3.18元/斤，下跌了0.16元/斤，跌幅为4.78%。
表格1：2023年07月14日全国不同品种大蒜价格涨幅榜
| 品种 | 2023年07月14日价格 | 2023年07月13日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 白皮蒜 | 2.92元/斤 | 2.83元/斤 | 3.18% |
| 红皮蒜 | 3.54元/斤 | 3.52元/斤 | 0.57% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年07月14日全国不同品种大蒜价格跌幅榜
| 品种 | 2023年07月14日价格 | 2023年07月13日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 大蒜 | 3.18元/斤 | 3.35元/斤 | -4.78% |
| 太空蒜 | 3.14元/斤 | 3.28元/斤 | -3.97% |
| 紫皮蒜 | 3.24元/斤 | 3.34元/斤 | -2.69% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年07月14日全国不同品种大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月14日江苏省丰县地区的紫皮蒜价格涨幅最大，涨幅为14.18%，报2.98元/斤（2023年07月13日价格报2.61元/斤）。河南省淮阳区地区的大蒜价格跌幅最大，跌幅为42.75%，报2.29元/斤（2023年07月13日价格报4元/斤）。
山东省东阿县地区的红皮蒜今日价格最高，报5.6元/斤，较前一报价日（2023年07月13日价格报5.6元/斤）持平。山东省莒县地区大蒜今日价格最低，报1.2元/斤，较前一报价日（2023年07月13日价格报1.2元/斤）持平。
表格3：2023年07月14日不同地区大蒜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年07月14日价格 | 2023年07月13日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省灵璧县 | 白皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.34元/斤 | - |
| 安徽省谯城区 | 紫皮蒜 | 2.65元/斤 | 2.65元/斤 | - |
| 甘肃省民乐县 | 紫皮蒜 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - |
| 广东省清城区 | 大蒜 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 广东省湘桥区 | 红皮蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 广西西乡塘区 | 大蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河北省博野县 | 独头蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 河北省大名县 | 太空蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.9元/斤 | 2.9元/斤 | - | |
| 蒜米 | 3.33元/斤 | 3.33元/斤 | - | |
| 河北省馆陶县 | 红皮蒜 | 3.25元/斤 | 3.25元/斤 | - |
| 河北省永年区 | 白皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河南省淮阳区 | 白皮蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - | |
| 蒜米 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.15元/斤 | 3.47元/斤 | -38.04% | |
| 大蒜 | 2.29元/斤 | 4元/斤 | -42.75% | |
| 河南省兰考县 | 红皮蒜 | 3.3元/斤 | 3.3元/斤 | - |
| 河南省民权县 | 大蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河南省南乐县 | 紫皮蒜 | 2.7元/斤 | 2.7元/斤 | - |
| 河南省宁陵县 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 河南省杞县 | 红皮蒜 | 3.82元/斤 | 3.55元/斤 | 7.61% |
| 大蒜 | 2.21元/斤 | 2.21元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 4.18元/斤 | 4.18元/斤 | - | |
| 河南省睢县 | 紫皮蒜 | 4.15元/斤 | 4.15元/斤 | - |
| 河南省睢阳区 | 白皮蒜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 3.3元/斤 | 3.3元/斤 | - | |
| 河南省太康县 | 白皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 河南省通许县 | 太空蒜 | 1.5元/斤 | 1.35元/斤 | 11.11% |
| 紫皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.72元/斤 | 2.15% | |
| 大蒜 | 2.28元/斤 | 2.28元/斤 | - | |
| 白皮蒜 | 2.05元/斤 | 2.05元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 1.83元/斤 | 1.83元/斤 | - | |
| 河南省尉氏县 | 大蒜 | 4.88元/斤 | 4.88元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 河南省武陟县 | 红皮蒜 | 3.38元/斤 | 3.38元/斤 | - |
| 河南省夏邑县 | 大蒜 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - | |
| 蒜米 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - | |
| 河南省祥符区 | 大蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.57元/斤 | 2.57元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 河南省虞城县 | 大蒜 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - |
| 河南省禹州市 | 红皮蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 大蒜 | 4.07元/斤 | 4.07元/斤 | - |
| 太空蒜 | 3.99元/斤 | 3.99元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 3.08元/斤 | 3.08元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 3.09元/斤 | 3.09元/斤 | - | |
| 湖北省利川市 | 独头蒜 | 4.97元/斤 | 4.97元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 1.99元/斤 | 1.99元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.48元/斤 | 2.48元/斤 | - | |
| 湖南省茶陵县 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 大蒜 | 4.67元/斤 | 4.67元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 5.36元/斤 | 5.36元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - | |
| 吉林省公主岭市 | 白皮蒜 | 1.4元/斤 | 1.4元/斤 | - |
| 吉林省洮北区 | 白皮蒜 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - |
| 吉林省洮南市 | 白皮蒜 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 紫皮蒜 | 2.98元/斤 | 2.61元/斤 | 14.18% |
| 独头蒜 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 3.3元/斤 | 3.3元/斤 | - | |
| 江苏省贾汪区 | 红皮蒜 | 5.2元/斤 | 5.2元/斤 | - |
| 江苏省邳州市 | 紫皮蒜 | 2.62元/斤 | 2.62元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 1.99元/斤 | 1.99元/斤 | - | |
| 蒜米 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 江苏省射阳县 | 白皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 江西省章贡区 | 红皮蒜 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 辽宁省绥中县 | 独头蒜 | 3.15元/斤 | 3.15元/斤 | - |
| 山东省安丘市 | 大蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 3.28元/斤 | 3.28元/斤 | - | |
| 山东省成武县 | 红皮蒜 | 2.58元/斤 | 3.19元/斤 | -19.12% |
| 山东省岱岳区 | 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 山东省单县 | 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山东省定陶区 | 大蒜 | 3.7元/斤 | 3.7元/斤 | - |
| 山东省东阿县 | 红皮蒜 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 山东省东昌府区 | 大蒜 | 2.74元/斤 | 2.74元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 1.71元/斤 | 1.71元/斤 | - | |
| 山东省东明县 | 红皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 山东省东平县 | 大蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.97元/斤 | 2.97元/斤 | - | |
| 蒜米 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - | |
| 山东省费县 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 山东省惠民县 | 红皮蒜 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - |
| 山东省嘉祥县 | 红皮蒜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - |
| 蒜米 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - | |
| 山东省金乡县 | 紫皮蒜 | 2.67元/斤 | 2.65元/斤 | 0.75% |
| 大蒜 | 3.08元/斤 | 3.06元/斤 | 0.65% | |
| 独头蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 蒜米 | 3.16元/斤 | 3.16元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 3.01元/斤 | 3.05元/斤 | -1.31% | |
| 太空蒜 | 3元/斤 | 3.04元/斤 | -1.32% | |
| 白皮蒜 | 3.92元/斤 | 4.08元/斤 | -3.92% | |
| 山东省莒县 | 大蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山东省巨野县 | 蒜米 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 山东省兰陵县 | 大蒜 | 2.95元/斤 | 2.95元/斤 | - |
| 山东省兰山区 | 紫皮蒜 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - |
| 山东省历下区 | 紫皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山东省临清市 | 独头蒜 | 2.85元/斤 | 2.85元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.53元/斤 | 2.53元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 1.96元/斤 | 1.96元/斤 | - | |
| 山东省临沭县 | 红皮蒜 | 4.81元/斤 | 4.81元/斤 | - |
| 山东省罗庄区 | 蒜米 | 3.43元/斤 | 3.43元/斤 | - |
| 山东省平度市 | 白皮蒜 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 山东省平邑县 | 白皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 山东省商河县 | 紫皮蒜 | 5.5元/斤 | 5元/斤 | 10% |
| 山东省莘县 | 红皮蒜 | 2.68元/斤 | 2.47元/斤 | 8.5% |
| 山东省郯城县 | 紫皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 大蒜 | 3.1元/斤 | 5元/斤 | -38% | |
| 山东省滕州市 | 红皮蒜 | 2.67元/斤 | 2.6元/斤 | 2.69% |
| 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 山东省兖州区 | 紫皮蒜 | 5.28元/斤 | 5.28元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 白皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山东省鱼台县 | 红皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 山东省郓城县 | 太空蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 陕西省临潼区 | 红皮蒜 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - |
| 四川省东兴区 | 紫皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 四川省龙马潭区 | 红皮蒜 | 4.15元/斤 | 4.15元/斤 | - |
| 四川省彭州市 | 大蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 独头蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 白皮蒜 | 5.15元/斤 | 5.15元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - | |
| 蒜米 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 四川省郫都区 | 红皮蒜 | 5.23元/斤 | 5.23元/斤 | - |
| 四川省什邡市 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 四川省新都区 | 红皮蒜 | 2.47元/斤 | 2.47元/斤 | - |
| 天津市宝坻区 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 云南省宾川县 | 红皮蒜 | 4.29元/斤 | 4.29元/斤 | - |
| 云南省大理市 | 红皮蒜 | 4.53元/斤 | 4.46元/斤 | 1.57% |
| 独头蒜 | 4.12元/斤 | 4.12元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 蒜米 | 4.65元/斤 | 4.65元/斤 | - | |
| 云南省富源县 | 独头蒜 | 4.53元/斤 | 4.53元/斤 | - |
| 云南省鹤庆县 | 紫皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 4.53元/斤 | 4.53元/斤 | - | |
| 云南省剑川县 | 独头蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 3.77元/斤 | 3.77元/斤 | - | |
| 云南省弥渡县 | 独头蒜 | 4.39元/斤 | 4.33元/斤 | 1.39% |
| 红皮蒜 | 4.35元/斤 | 4.34元/斤 | 0.23% | |
| 大蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 3.14元/斤 | 3.14元/斤 | - | |
| 云南省石林彝族自治县 | 红皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 云南省五华区 | 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 云南省沾益区 | 红皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 浙江省上城区 | 红皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年07月14日，全国90个主要的大蒜产地中，均价上涨的产地有12个，均价下跌的产地有7个。
其中，江苏省丰县的紫皮蒜价格涨幅最大，涨幅为14.18%，报2.98元/斤（2023年07月13日价格报2.61元/斤）。河南省淮阳区的大蒜的价格下跌幅度最大，跌幅为42.75%，报2.29元/斤（2023年07月13日价格报4.00元/斤）。
山东省东阿县的红皮蒜价格今日的报价最高，报5.60元/斤，较前一报价日（2023年07月13日价格报5.60元/斤）持平。山东省莒县大蒜价格今日的报价最低，报1.20元/斤，较前一报价日（2023年07月13日价格报1.20元/斤）持平。
表格4：2023年07月14日全国不同产地大蒜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年07月14日价格 | 2023年07月13日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江苏省丰县 | 紫皮蒜 | 2.98元/斤 | 2.61元/斤 | 14.18% |
| 河南省通许县 | 太空蒜 | 1.50元/斤 | 1.35元/斤 | 11.11% |
| 山东省商河县 | 紫皮蒜 | 5.50元/斤 | 5.00元/斤 | 10% |
| 山东省莘县 | 红皮蒜 | 2.68元/斤 | 2.47元/斤 | 8.5% |
| 河南省杞县 | 红皮蒜 | 3.82元/斤 | 3.55元/斤 | 7.61% |
| 山东省滕州市 | 红皮蒜 | 2.67元/斤 | 2.60元/斤 | 2.69% |
| 河南省通许县 | 紫皮蒜 | 3.80元/斤 | 3.72元/斤 | 2.15% |
| 云南省大理市 | 红皮蒜 | 4.53元/斤 | 4.46元/斤 | 1.57% |
| 云南省弥渡县 | 独头蒜 | 4.39元/斤 | 4.33元/斤 | 1.39% |
| 山东省金乡县 | 紫皮蒜 | 2.67元/斤 | 2.65元/斤 | 0.75% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年07月14日全国不同产地大蒜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年07月14日价格 | 2023年07月13日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省淮阳区 | 大蒜 | 2.29元/斤 | 4.00元/斤 | -42.75% |
| 河南省淮阳区 | 紫皮蒜 | 2.15元/斤 | 3.47元/斤 | -38.04% |
| 山东省郯城县 | 大蒜 | 3.10元/斤 | 5.00元/斤 | -38% |
| 山东省成武县 | 红皮蒜 | 2.58元/斤 | 3.19元/斤 | -19.12% |
| 山东省金乡县 | 白皮蒜 | 3.92元/斤 | 4.08元/斤 | -3.92% |
| 山东省金乡县 | 太空蒜 | 3.00元/斤 | 3.04元/斤 | -1.32% |
| 山东省金乡县 | 红皮蒜 | 3.01元/斤 | 3.05元/斤 | -1.31% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年07月14日全国不同产地大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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