一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年06月11日，全国113类核桃中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有2个。
其中，青皮核桃的价格上涨幅度最大，当日报价为8.43元/斤，上涨了0.04元/斤，涨幅为0.48%。泡核桃的价格下跌幅度最大，当日价格为8.1元/斤，下跌了0.26元/斤，跌幅为3.11%。
表格1：2026年06月11日全国不同品种核桃价格涨幅榜
| 品种 | 2026年06月11日价格 | 2026年06月07日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 青皮核桃 | 8.43元/斤 | 8.39元/斤 | 0.48% |
| 山核桃 | 8.5元/斤 | 8.47元/斤 | 0.24% |
| 纸皮核桃 | 12.27元/斤 | 12.26元/斤 | 0.08% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2026年06月11日全国不同品种核桃价格跌幅榜
| 品种 | 2026年06月11日价格 | 2026年06月07日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 泡核桃 | 8.1元/斤 | 8.37元/斤 | -3.11% |
| 薄皮核桃 | 10.52元/斤 | 10.59元/斤 | -0.57% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2026年06月11日全国不同品种核桃价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年06月11日云南省官渡区地区的薄皮核桃价格涨幅最大，涨幅为4.29%，报6.81元/斤（2026年06月07日价格报6.53元/斤）。山西省汾阳市地区的薄皮核桃价格跌幅最大，跌幅为16.12%，报11.5元/斤（2026年06月07日价格报13.71元/斤）。
广东省天河区地区的核桃仁今日价格最高，报17.98元/斤，较前一报价日（2026年06月07日价格报17.98元/斤）持平。贵州省盘州市地区薄皮核桃今日价格最低，报5元/斤，较前一报价日（2026年06月07日价格报5元/斤）持平。
表格3：2026年06月11日不同地区核桃价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2026年06月11日价格 | 2026年06月07日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省东川区 | 纸皮核桃 | 13.8元/斤 | 13.8元/斤 | - |
| 云南省云龙县 | 纸皮核桃 | 13.07元/斤 | 13.07元/斤 | - |
| 云南省元江哈尼族彝族傣族自治县 | 山核桃 | 10.98元/斤 | 10.98元/斤 | - |
| 云南省凤庆县 | 核桃仁 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 青皮核桃 | 8.73元/斤 | 8.73元/斤 | - |
| 云南省大姚县 | 纸皮核桃 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 13.1元/斤 | 13.1元/斤 | - | |
| 云南省大理市 | 山核桃 | 11.88元/斤 | 11.88元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 9.33元/斤 | 9.33元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 11.81元/斤 | 11.81元/斤 | - | |
| 云南省宁蒗彝族自治县 | 核桃仁 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 薄皮核桃 | 6.81元/斤 | 6.53元/斤 | 4.29% |
| 云南省宾川县 | 薄皮核桃 | 8.3元/斤 | 8.3元/斤 | - |
| 云南省思茅区 | 薄皮核桃 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - |
| 云南省景东彝族自治县 | 核桃仁 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 泡核桃 | 7.55元/斤 | 7.55元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 7.54元/斤 | 7.54元/斤 | - | |
| 麻核桃 | 7.66元/斤 | 7.66元/斤 | - | |
| 云南省楚雄市 | 薄皮核桃 | 10.5元/斤 | 10.5元/斤 | - |
| 青皮核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 麻核桃 | 6.83元/斤 | 6.83元/斤 | - | |
| 云南省漾濞彝族自治县 | 泡核桃 | 8.82元/斤 | 8.82元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 10.6元/斤 | 10.6元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 11.8元/斤 | 11.8元/斤 | - | |
| 麻核桃 | 7.9元/斤 | 7.9元/斤 | - | |
| 核桃仁 | 10元/斤 | 10.04元/斤 | -0.4% | |
| 云南省瑞丽市 | 薄皮核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 云南省禄劝彝族苗族自治县 | 核桃仁 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 云南省镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县 | 薄皮核桃 | 9.22元/斤 | 9.22元/斤 | - |
| 北京市大兴区 | 新疆核桃 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 吉林省桦甸市 | 山核桃 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 四川省喜德县 | 核桃仁 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - | |
| 四川省新都区 | 薄皮核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 四川省木里藏族自治县 | 青皮核桃 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 四川省泸定县 | 山核桃 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 四川省盐源县 | 山核桃 | 6.75元/斤 | 6.75元/斤 | - |
| 核桃仁 | 16.25元/斤 | 16.25元/斤 | - | |
| 青皮核桃 | 7.76元/斤 | 7.76元/斤 | - | |
| 四川省西昌市 | 核桃仁 | 9.17元/斤 | 9.17元/斤 | - |
| 青皮核桃 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 四川省金牛区 | 山核桃 | 7.15元/斤 | 7.15元/斤 | - |
| 新疆核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 核桃仁 | 14.63元/斤 | 14.63元/斤 | - | |
| 泡核桃 | 10.27元/斤 | 10.27元/斤 | - | |
| 纸皮核桃 | 5.63元/斤 | 5.63元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 8.23元/斤 | 8.23元/斤 | - | |
| 野生核桃 | 5.17元/斤 | 5.17元/斤 | - | |
| 麻核桃 | 6.96元/斤 | 6.96元/斤 | - | |
| 四川省青羊区 | 山核桃 | 6.18元/斤 | 6.18元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 7.27元/斤 | 7.27元/斤 | - | |
| 天津市河北区 | 薄皮核桃 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - |
| 山东省东平县 | 纸皮核桃 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 山东省乐陵市 | 薄皮核桃 | 5.94元/斤 | 5.89元/斤 | 0.85% |
| 纸皮核桃 | 6.25元/斤 | 6.25元/斤 | - | |
| 山东省兰山区 | 核桃仁 | 15.8元/斤 | 15.8元/斤 | - |
| 山东省岱岳区 | 泰山核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山东省沂水县 | 老树核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 山东省蒙阴县 | 老树核桃 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 山西省原平市 | 泡核桃 | 8.7元/斤 | 8.7元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 8.12元/斤 | 8.12元/斤 | - | |
| 山西省孝义市 | 核桃仁 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 山西省小店区 | 薄皮核桃 | 12.55元/斤 | 12.55元/斤 | - |
| 山西省文水县 | 核桃仁 | 10.18元/斤 | 10.18元/斤 | - |
| 山西省汾阳市 | 泡核桃 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 核桃仁 | 11.53元/斤 | 11.77元/斤 | -2.04% | |
| 薄皮核桃 | 11.5元/斤 | 13.71元/斤 | -16.12% | |
| 广东省天河区 | 核桃仁 | 17.98元/斤 | 17.98元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 核桃仁 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 8.2元/斤 | 8.2元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 8.75元/斤 | 8.75元/斤 | - | |
| 新疆乌什县 | 薄皮核桃 | 15.68元/斤 | 15.68元/斤 | - |
| 新疆和田县 | 薄皮核桃 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 新疆和田市 | 核桃仁 | 13.88元/斤 | 13.5元/斤 | 2.81% |
| 新疆天山区 | 纸皮核桃 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 15元/斤 | 15元/斤 | - | |
| 新疆沙依巴克区 | 纸皮核桃 | 15.76元/斤 | 15.76元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 15.63元/斤 | 15.63元/斤 | - | |
| 新疆沙雅县 | 核桃仁 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 8元/斤 | 8.15元/斤 | -1.84% | |
| 新疆洛浦县 | 薄皮核桃 | 13.83元/斤 | 13.83元/斤 | - |
| 新疆温宿县 | 纸皮核桃 | 14.46元/斤 | 13.96元/斤 | 3.58% |
| 薄皮核桃 | 12.67元/斤 | 12.67元/斤 | - | |
| 新疆米东区 | 核桃仁 | 15.75元/斤 | 15.75元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 9元/斤 | 9元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 8.75元/斤 | 8.75元/斤 | - | |
| 新疆莎车县 | 纸皮核桃 | 16.55元/斤 | 16.55元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 14.28元/斤 | 14.28元/斤 | - | |
| 新疆阿克苏市 | 青皮核桃 | 6.87元/斤 | 6.87元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 14.64元/斤 | 14.65元/斤 | -0.07% | |
| 薄皮核桃 | 11.63元/斤 | 11.64元/斤 | -0.09% | |
| 新疆高昌区 | 纸皮核桃 | 9.9元/斤 | 9.9元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 7.22元/斤 | 7.22元/斤 | - | |
| 河北省井陉县 | 纸皮核桃 | 15.63元/斤 | 15.63元/斤 | - |
| 河北省新华区 | 纸皮核桃 | 12.47元/斤 | 12.47元/斤 | - |
| 河北省沧县 | 核桃仁 | 8.67元/斤 | 8.67元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 12.42元/斤 | 12.42元/斤 | - | |
| 河北省涉县 | 山核桃 | 9.74元/斤 | 9.74元/斤 | - |
| 核桃仁 | 12.89元/斤 | 12.89元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 14.48元/斤 | 14.48元/斤 | - | |
| 青皮核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 河北省迁安市 | 薄皮核桃 | 13.14元/斤 | 13.14元/斤 | - |
| 河北省青龙满族自治县 | 薄皮核桃 | 15元/斤 | 15元/斤 | - |
| 河南省上街区 | 青皮核桃 | 16.17元/斤 | 16.17元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 白核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 8.35元/斤 | 8.35元/斤 | - | |
| 薄皮核桃 | 11.25元/斤 | 11.25元/斤 | - | |
| 河南省卢氏县 | 核桃仁 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - |
| 老树核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 河南省新郑市 | 纸皮核桃 | 11.73元/斤 | 11.73元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 11.11元/斤 | 11.11元/斤 | - | |
| 河南省梁园区 | 薄皮核桃 | 9.05元/斤 | 9.05元/斤 | - |
| 河南省泌阳县 | 核桃仁 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河南省管城回族区 | 薄皮核桃 | 11.48元/斤 | 11.48元/斤 | - |
| 浙江省上虞区 | 薄皮核桃 | 15.18元/斤 | 15.18元/斤 | - |
| 浙江省临安区 | 核桃仁 | 16.13元/斤 | 16.13元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 12.21元/斤 | 12.21元/斤 | - | |
| 湖北省东西湖区 | 纸皮核桃 | 13.55元/斤 | 13.55元/斤 | - |
| 薄皮核桃 | 9.66元/斤 | 9.66元/斤 | - | |
| 湖北省硚口区 | 薄皮核桃 | 9.88元/斤 | 9.53元/斤 | 3.67% |
| 湖南省会同县 | 山核桃 | 7.25元/斤 | 7.25元/斤 | - |
| 湖南省新邵县 | 核桃仁 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 薄皮核桃 | 7.88元/斤 | 7.88元/斤 | - |
| 甘肃省甘谷县 | 薄皮核桃 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 贵州省盘州市 | 薄皮核桃 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 贵州省赫章县 | 薄皮核桃 | 13.5元/斤 | 13.5元/斤 | - |
| 贵州省黎平县 | 山核桃 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 重庆市奉节县 | 秦岭核桃 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 陕西省临潼区 | 青皮核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 陕西省丹凤县 | 核桃仁 | 11.38元/斤 | 11.38元/斤 | - |
| 青皮核桃 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 陕西省周至县 | 薄皮核桃 | 9.79元/斤 | 9.79元/斤 | - |
| 陕西省商南县 | 山核桃 | 8.33元/斤 | 8.33元/斤 | - |
| 纸皮核桃 | 14.3元/斤 | 14.3元/斤 | - | |
| 陕西省大荔县 | 薄皮核桃 | 5.25元/斤 | 5.25元/斤 | - |
| 青皮核桃 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 陕西省富平县 | 山核桃 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 陕西省彬州市 | 薄皮核桃 | 14.69元/斤 | 14.69元/斤 | - |
| 陕西省礼泉县 | 青皮核桃 | 5.6元/斤 | 5.6元/斤 | - |
| 陕西省韩城市 | 山核桃 | 9.33元/斤 | 9.33元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2026年06月11日，全国92个主要的核桃产地中，均价上涨的产地有5个，均价下跌的产地有6个。
其中，云南省官渡区的薄皮核桃价格涨幅最大，涨幅为4.29%，报6.81元/斤（2026年06月07日价格报6.53元/斤）。山西省汾阳市的薄皮核桃的价格下跌幅度最大，跌幅为16.12%，报11.50元/斤（2026年06月07日价格报13.71元/斤）。
广东省天河区的核桃仁价格今日的报价最高，报17.98元/斤，较前一报价日（2026年06月07日价格报17.98元/斤）持平。贵州省盘州市薄皮核桃价格今日的报价最低，报5.00元/斤，较前一报价日（2026年06月07日价格报5.00元/斤）持平。
表格4：2026年06月11日全国不同产地核桃价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2026年06月11日价格 | 2026年06月07日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省官渡区 | 薄皮核桃 | 6.81元/斤 | 6.53元/斤 | 4.29% |
| 湖北省硚口区 | 薄皮核桃 | 9.88元/斤 | 9.53元/斤 | 3.67% |
| 新疆温宿县 | 纸皮核桃 | 14.46元/斤 | 13.96元/斤 | 3.58% |
| 新疆和田市 | 核桃仁 | 13.88元/斤 | 13.50元/斤 | 2.81% |
| 山东省乐陵市 | 薄皮核桃 | 5.94元/斤 | 5.89元/斤 | 0.85% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2026年06月11日全国不同产地核桃价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2026年06月11日价格 | 2026年06月07日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山西省汾阳市 | 薄皮核桃 | 11.50元/斤 | 13.71元/斤 | -16.12% |
| 山西省汾阳市 | 核桃仁 | 11.53元/斤 | 11.77元/斤 | -2.04% |
| 新疆沙雅县 | 薄皮核桃 | 8.00元/斤 | 8.15元/斤 | -1.84% |
| 云南省漾濞彝族自治县 | 核桃仁 | 10.00元/斤 | 10.04元/斤 | -0.4% |
| 新疆阿克苏市 | 薄皮核桃 | 11.63元/斤 | 11.64元/斤 | -0.09% |
| 新疆阿克苏市 | 纸皮核桃 | 14.64元/斤 | 14.65元/斤 | -0.07% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2026年06月11日全国不同产地核桃价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
京公网安备 11010502031895号