一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年10月29日，全国63类大蒜中，均价上涨的品种有3个，仅有独头蒜的价格出现了下跌，跌幅为1.27%，当日报价为3.87元/斤。
其中，白皮蒜的价格上涨幅度最大，当日报价为3.21元/斤，上涨了0.15元/斤，涨幅为4.9%。
表格1：2025年10月29日全国不同品种大蒜价格涨幅榜
| 品种 | 2025年10月29日价格 | 2025年10月28日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 白皮蒜 | 3.21元/斤 | 3.06元/斤 | 4.9% |
| 红皮蒜 | 3.2元/斤 | 3.13元/斤 | 1.92% |
| 太空蒜 | 2.67元/斤 | 2.65元/斤 | 0.38% |
数据来源：宇博数据库
表格2：2025年10月29日全国不同品种大蒜价格跌幅榜
| 品种 | 2025年10月29日价格 | 2025年10月28日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 独头蒜 | 3.87元/斤 | 3.92元/斤 | -1.27% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2025年10月29日全国不同品种大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年10月29日河南省项城市地区的白皮蒜价格涨幅最大，涨幅为28.57%，报4.5元/斤（2025年10月28日价格报3.5元/斤）。山东省沂水县地区的白皮蒜价格跌幅最大，跌幅为8.33%，报2.75元/斤（2025年10月28日价格报3元/斤）。
云南省鹤庆县地区的红皮蒜今日价格最高，报5.5元/斤，较前一报价日（2025年10月28日价格报5.5元/斤）持平。河南省中牟县地区蒜米今日价格最低，报1.5元/斤，较前一报价日（2025年10月28日价格报1.5元/斤）持平。
表格3：2025年10月29日不同地区大蒜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2025年10月29日价格 | 2025年10月28日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省五华区 | 紫皮蒜 | 5.1元/斤 | 5.1元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 云南省大理市 | 紫皮蒜 | 4.24元/斤 | 4.24元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 4.27元/斤 | 4.27元/斤 | - | |
| 蒜米 | 3.75元/斤 | 3.75元/斤 | - | |
| 云南省官渡区 | 独头蒜 | 5.03元/斤 | 4.98元/斤 | 1% |
| 云南省宾川县 | 独头蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 云南省弥渡县 | 红皮蒜 | 3.78元/斤 | 3.73元/斤 | 1.34% |
| 独头蒜 | 4.56元/斤 | 4.56元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 3.26元/斤 | 3.26元/斤 | - | |
| 云南省洱源县 | 紫皮蒜 | 4.75元/斤 | 4.75元/斤 | - |
| 云南省鹤庆县 | 红皮蒜 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 吉林省洮北区 | 白皮蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 吉林省洮南市 | 白皮蒜 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - |
| 四川省双流区 | 白皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 四川省彭州市 | 紫皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - | |
| 安徽省灵璧县 | 白皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.34元/斤 | - |
| 安徽省谯城区 | 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 山东省东平县 | 红皮蒜 | 3.4元/斤 | 3.4元/斤 | - |
| 山东省东昌府区 | 红皮蒜 | 1.67元/斤 | 1.67元/斤 | - |
| 山东省冠县 | 白皮蒜 | 3.94元/斤 | 3.94元/斤 | - |
| 山东省嘉祥县 | 紫皮蒜 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - |
| 山东省安丘市 | 红皮蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 山东省寿光市 | 蒜米 | 2.83元/斤 | 2.83元/斤 | - |
| 山东省岱岳区 | 太空蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 山东省平邑县 | 白皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.84元/斤 | 2.84元/斤 | - | |
| 山东省惠民县 | 白皮蒜 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.55元/斤 | 2.55元/斤 | - | |
| 山东省曹县 | 紫皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 白皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山东省沂水县 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - | |
| 白皮蒜 | 2.75元/斤 | 3元/斤 | -8.33% | |
| 山东省罗庄区 | 蒜米 | 3.19元/斤 | 3.19元/斤 | - |
| 山东省莒县 | 紫皮蒜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 山东省费县 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 白皮蒜 | 2.78元/斤 | 2.56元/斤 | 8.59% |
| 紫皮蒜 | 2.55元/斤 | 2.47元/斤 | 3.24% | |
| 蒜米 | 2.94元/斤 | 2.87元/斤 | 2.44% | |
| 太空蒜 | 2.14元/斤 | 2.09元/斤 | 2.39% | |
| 红皮蒜 | 2.7元/斤 | 2.69元/斤 | 0.37% | |
| 独头蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 山东省鱼台县 | 红皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 广东省白云区 | 蒜米 | 4.38元/斤 | 4.38元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 独头蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.01元/斤 | 3.01元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.96元/斤 | 2.96元/斤 | - | |
| 江苏省沛县 | 红皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 江苏省贾汪区 | 红皮蒜 | 3.23元/斤 | 3.23元/斤 | - |
| 江苏省邳州市 | 紫皮蒜 | 3.42元/斤 | 3.42元/斤 | - |
| 蒜米 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 3.32元/斤 | 3.34元/斤 | -0.6% | |
| 河南省中牟县 | 太空蒜 | 2.86元/斤 | 2.86元/斤 | - |
| 独头蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.04元/斤 | 2.04元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.47元/斤 | 2.47元/斤 | - | |
| 蒜米 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 河南省杞县 | 紫皮蒜 | 3.54元/斤 | 3.54元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 3.93元/斤 | 3.93元/斤 | - | |
| 蒜米 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 河南省淮阳区 | 白皮蒜 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 1.74元/斤 | 1.74元/斤 | - | |
| 河南省祥符区 | 红皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 河南省西华县 | 紫皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河南省通许县 | 白皮蒜 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.15元/斤 | 2.15元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.13元/斤 | 2.13元/斤 | - | |
| 河南省金水区 | 红皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 河南省镇平县 | 紫皮蒜 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - |
| 河南省项城市 | 白皮蒜 | 4.5元/斤 | 3.5元/斤 | 28.57% |
| 浙江省上城区 | 红皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 甘肃省民乐县 | 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 贵州省威宁彝族回族苗族自治县 | 白皮蒜 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 陕西省临潼区 | 红皮蒜 | 4.78元/斤 | 4.78元/斤 | - |
| 陕西省富平县 | 紫皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - | |
| 陕西省永寿县 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县 | 白皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年10月29日，全国52个主要的大蒜产地中，均价上涨的产地有8个，均价下跌的产地有2个。
其中，河南省项城市的白皮蒜价格涨幅最大，涨幅为28.57%，报4.50元/斤（2025年10月28日价格报3.50元/斤）。山东省沂水县的白皮蒜的价格下跌幅度最大，跌幅为8.33%，报2.75元/斤（2025年10月28日价格报3.00元/斤）。
云南省鹤庆县的红皮蒜价格今日的报价最高，报5.50元/斤，较前一报价日（2025年10月28日价格报5.50元/斤）持平。河南省中牟县蒜米价格今日的报价最低，报1.50元/斤，较前一报价日（2025年10月28日价格报1.50元/斤）持平。
表格4：2025年10月29日全国不同产地大蒜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2025年10月29日价格 | 2025年10月28日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省项城市 | 白皮蒜 | 4.50元/斤 | 3.50元/斤 | 28.57% |
| 山东省金乡县 | 白皮蒜 | 2.78元/斤 | 2.56元/斤 | 8.59% |
| 山东省金乡县 | 紫皮蒜 | 2.55元/斤 | 2.47元/斤 | 3.24% |
| 山东省金乡县 | 蒜米 | 2.94元/斤 | 2.87元/斤 | 2.44% |
| 山东省金乡县 | 太空蒜 | 2.14元/斤 | 2.09元/斤 | 2.39% |
| 云南省弥渡县 | 红皮蒜 | 3.78元/斤 | 3.73元/斤 | 1.34% |
| 云南省官渡区 | 独头蒜 | 5.03元/斤 | 4.98元/斤 | 1% |
| 山东省金乡县 | 红皮蒜 | 2.70元/斤 | 2.69元/斤 | 0.37% |
数据来源：宇博数据库
表格5：2025年10月29日全国不同产地大蒜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2025年10月29日价格 | 2025年10月28日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省沂水县 | 白皮蒜 | 2.75元/斤 | 3.00元/斤 | -8.33% |
| 江苏省邳州市 | 红皮蒜 | 3.32元/斤 | 3.34元/斤 | -0.6% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2025年10月29日全国不同产地大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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