2025年05月31日，宇博智业大数据预警中心数据显示，黄瓜产品重点产地中，共有2家产地的多个品种价格较4周前（2025年05月03日）出现了下跌，平均下跌幅度为26.35%。其中，河南省新野县的刺黄瓜、江西省临川区的水果黄瓜价格下跌幅度较大，今日报价分别为0.70元/斤、0.80元/斤，较4周前（2025年05月03日）分别下跌了32.69%、20%，值得投资者重点关注。

表1：2025年05月31日黄瓜产品价格跌幅榜 单位：元/斤，%

数据来源：宇博数据库

图1：2025年05月31日黄瓜产品价格走势 单位：元/斤，%

数据来源：宇博数据库