2025年05月16日，宇博智业大数据预警中心数据显示，小麦产品重点产地中，共有2家产地的多个品种价格较8周前（2025年03月21日）出现了上涨，平均上涨幅度为21.06%。其中，河南省镇平县的红麦、上海市青浦区的小麦胚芽价格上涨幅度较大，今日报价分别为1.50元/斤、2.30元/斤，较8周前（2025年03月21日）分别上涨了27.12%、15%，值得投资者重点关注。

表1：2025年05月16日小麦产品价格涨幅榜 单位：元/斤，%

数据来源：宇博数据库

图1：2025年05月16日小麦产品价格走势 单位：元/斤，%

数据来源：宇博数据库