一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年03月21日，全国2类羊肚菌中，仅有羊肚菌的价格出现了上涨，涨幅为0.93%，当日报价为318.01元/斤。
表格1：2025年03月21日全国不同品种羊肚菌价格涨幅榜
| 品种 | 2025年03月21日价格 | 2025年03月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 羊肚菌 | 318.01元/斤 | 315.06元/斤 | 0.93% |
数据来源：宇博数据库
图表1：2025年03月21日全国不同品种羊肚菌价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年03月21日湖北省夷陵区地区的羊肚菌价格涨幅最大，涨幅为18.85%，报350元/斤（2025年03月20日价格报294.5元/斤）。云南省施甸县地区的羊肚菌价格跌幅最大，跌幅为17.65%，报350元/斤（2025年03月20日价格报425元/斤）。
陕西省商南县地区的羊肚菌今日价格最高，报500元/斤，较前一报价日（2025年03月20日价格报500元/斤）持平。四川省青川县地区羊肚菌今日价格最低，报100元/斤，较前一报价日（2025年03月20日价格报100元/斤）持平。
表格2：2025年03月21日不同地区羊肚菌价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2025年03月21日价格 | 2025年03月20日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省东川区 | 羊肚菌 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 云南省临翔区 | 羊肚菌 | 360元/斤 | 360元/斤 | - |
| 云南省五华区 | 羊肚菌 | 348.31元/斤 | 348.31元/斤 | - |
| 云南省古城区 | 羊肚菌 | 370.83元/斤 | 370.83元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 羊肚菌 | 198.75元/斤 | 189.55元/斤 | 4.85% |
| 云南省安宁市 | 羊肚菌 | 328元/斤 | 328元/斤 | - |
| 云南省官渡区 | 羊肚菌 | 301.58元/斤 | 300.84元/斤 | 0.25% |
| 云南省屏边苗族自治县 | 羊肚菌 | 180元/斤 | 180元/斤 | - |
| 云南省峨山彝族自治县 | 羊肚菌 | 311.5元/斤 | 311.5元/斤 | - |
| 云南省彝良县 | 羊肚菌 | 318元/斤 | 318元/斤 | - |
| 云南省思茅区 | 羊肚菌 | 480元/斤 | 480元/斤 | - |
| 云南省文山市 | 羊肚菌 | 381.79元/斤 | 381.79元/斤 | - |
| 云南省施甸县 | 羊肚菌 | 350元/斤 | 425元/斤 | -17.65% |
| 云南省楚雄市 | 羊肚菌 | 490元/斤 | 490元/斤 | - |
| 云南省永胜县 | 羊肚菌 | 273元/斤 | 273元/斤 | - |
| 云南省盘龙区 | 羊肚菌 | 348.75元/斤 | 348.75元/斤 | - |
| 云南省马关县 | 羊肚菌 | 126元/斤 | 126元/斤 | - |
| 云南省鹤庆县 | 羊肚菌 | 383元/斤 | 383元/斤 | - |
| 四川省大安区 | 羊肚菌 | 380元/斤 | 380元/斤 | - |
| 四川省宣汉县 | 羊肚菌 | 100元/斤 | 100元/斤 | - |
| 四川省小金县 | 羊肚菌 | 170元/斤 | 170元/斤 | - |
| 四川省岳池县 | 羊肚菌 | 382.25元/斤 | 382.25元/斤 | - |
| 四川省恩阳区 | 羊肚菌 | 300元/斤 | 300元/斤 | - |
| 四川省武侯区 | 羊肚菌 | 346.67元/斤 | 346.67元/斤 | - |
| 四川省金堂县 | 羊肚菌 | 255.78元/斤 | 251.64元/斤 | 1.65% |
| 四川省金川县 | 羊肚菌 | 280元/斤 | 280元/斤 | - |
| 四川省金牛区 | 羊肚菌 | 292元/斤 | 292元/斤 | - |
| 四川省青川县 | 羊肚菌 | 100元/斤 | 100元/斤 | - |
| 四川省龙泉驿区 | 羊肚菌 | 220.21元/斤 | 220.21元/斤 | - |
| 山东省任城区 | 羊肚菌 | 260元/斤 | 260元/斤 | - |
| 山东省曹县 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
| 山东省钢城区 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
| 广东省南澳县 | 羊肚菌 | 315元/斤 | 315元/斤 | - |
| 广东省普宁市 | 羊肚菌 | 375.58元/斤 | 375.58元/斤 | - |
| 广东省浈江区 | 羊肚菌 | 320元/斤 | 320元/斤 | - |
| 广东省荔湾区 | 羊肚菌 | 357.07元/斤 | 361.66元/斤 | -1.27% |
| 广东省赤坎区 | 羊肚菌 | 388.33元/斤 | 388.33元/斤 | - |
| 广东省越秀区 | 羊肚菌 | 327.27元/斤 | 331.33元/斤 | -1.23% |
| 广西临桂区 | 羊肚菌 | 378.89元/斤 | 391元/斤 | -3.1% |
| 广西乐业县 | 羊肚菌 | 450元/斤 | 450元/斤 | - |
| 广西海城区 | 羊肚菌 | 352元/斤 | 352元/斤 | - |
| 广西玉州区 | 羊肚菌 | 265.67元/斤 | 252.9元/斤 | 5.05% |
| 新疆沙依巴克区 | 羊肚菌 | 412.22元/斤 | 412.22元/斤 | - |
| 江西省南丰县 | 羊肚菌 | 293.21元/斤 | 293.21元/斤 | - |
| 江西省广昌县 | 羊肚菌 | 265元/斤 | 265元/斤 | - |
| 江西省浔阳区 | 羊肚菌 | 450元/斤 | 450元/斤 | - |
| 河南省上街区 | 羊肚菌 | 120元/斤 | 120元/斤 | - |
| 河南省惠济区 | 羊肚菌 | 260元/斤 | 260元/斤 | - |
| 河南省方城县 | 羊肚菌 | 351.67元/斤 | 351.67元/斤 | - |
| 河南省泌阳县 | 羊肚菌 | 226.25元/斤 | 226.25元/斤 | - |
| 河南省西峡县 | 羊肚菌 | 300元/斤 | 300元/斤 | - |
| 湖北省南漳县 | 羊肚菌 | 343元/斤 | 343元/斤 | - |
| 湖北省夷陵区 | 羊肚菌 | 350元/斤 | 294.5元/斤 | 18.85% |
| 湖北省随县 | 羊肚菌 | 286.25元/斤 | 270.36元/斤 | 5.88% |
| 湖南省岳麓区 | 羊肚菌 | 110元/斤 | 110元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
| 甘肃省城关区 | 羊肚菌 | 420元/斤 | 420元/斤 | - |
| 甘肃省岷县 | 羊肚菌 | 480元/斤 | 480元/斤 | - |
| 福建省南靖县 | 羊肚菌 | 480元/斤 | 480元/斤 | - |
| 福建省古田县 | 羊肚菌 | 322.28元/斤 | 321.7元/斤 | 0.18% |
| 福建省秀屿区 | 羊肚菌 | 431元/斤 | 431元/斤 | - |
| 贵州省兴仁市 | 羊肚菌 | 300元/斤 | 300元/斤 | - |
| 贵州省思南县 | 羊肚菌 | 120元/斤 | 120元/斤 | - |
| 陕西省商南县 | 羊肚菌 | 500元/斤 | 500元/斤 | - |
| 陕西省城固县 | 羊肚菌 | 262.27元/斤 | 263.57元/斤 | -0.49% |
| 陕西省宁强县 | 羊肚菌 | 219元/斤 | 219元/斤 | - |
| 陕西省洋县 | 羊肚菌 | 300元/斤 | 300元/斤 | - |
| 陕西省留坝县 | 羊肚菌 | 282.73元/斤 | 282.73元/斤 | - |
| 青海省城东区 | 羊肚菌 | 400元/斤 | 400元/斤 | - |
数据来源：宇博数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2025年03月21日，全国75个主要的羊肚菌产地中，均价上涨的产地有7个，均价下跌的产地有5个。
其中，湖北省夷陵区的羊肚菌价格涨幅最大，涨幅为18.85%，报350.00元/斤（2025年03月20日价格报294.50元/斤）。云南省施甸县的羊肚菌的价格下跌幅度最大，跌幅为17.65%，报350.00元/斤（2025年03月20日价格报425.00元/斤）。
陕西省商南县的羊肚菌价格今日的报价最高，报500.00元/斤，较前一报价日（2025年03月20日价格报500.00元/斤）持平。四川省青川县羊肚菌价格今日的报价最低，报100.00元/斤，较前一报价日（2025年03月20日价格报100.00元/斤）持平。
表格3：2025年03月21日全国不同产地羊肚菌价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2025年03月21日价格 | 2025年03月20日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省夷陵区 | 羊肚菌 | 350.00元/斤 | 294.50元/斤 | 18.85% |
| 湖北省随县 | 羊肚菌 | 286.25元/斤 | 270.36元/斤 | 5.88% |
| 广西玉州区 | 羊肚菌 | 265.67元/斤 | 252.90元/斤 | 5.05% |
| 云南省呈贡区 | 羊肚菌 | 198.75元/斤 | 189.55元/斤 | 4.85% |
| 四川省金堂县 | 羊肚菌 | 255.78元/斤 | 251.64元/斤 | 1.65% |
| 云南省官渡区 | 羊肚菌 | 301.58元/斤 | 300.84元/斤 | 0.25% |
| 福建省古田县 | 羊肚菌 | 322.28元/斤 | 321.70元/斤 | 0.18% |
数据来源：宇博数据库
表格4：2025年03月21日全国不同产地羊肚菌价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2025年03月21日价格 | 2025年03月20日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省施甸县 | 羊肚菌 | 350.00元/斤 | 425.00元/斤 | -17.65% |
| 广西临桂区 | 羊肚菌 | 378.89元/斤 | 391.00元/斤 | -3.1% |
| 广东省荔湾区 | 羊肚菌 | 357.07元/斤 | 361.66元/斤 | -1.27% |
| 广东省越秀区 | 羊肚菌 | 327.27元/斤 | 331.33元/斤 | -1.23% |
| 陕西省城固县 | 羊肚菌 | 262.27元/斤 | 263.57元/斤 | -0.49% |
数据来源：宇博数据库
图表2：2025年03月21日全国不同产地羊肚菌价格涨跌幅情况统计
数据来源：宇博数据库
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