一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年11月13日，全国65类大蒜中，仅有白皮蒜的价格出现了上涨，涨幅为2.81%，当日报价为3.66元/斤。
均价下跌的品种有4个，其中：红皮蒜的价格下跌幅度最大，当日价格为4.18元/斤，下跌了0.04元/斤，跌幅为0.95%。
表格1：2024年11月13日全国不同品种大蒜价格涨幅榜
| 品种 | 2024年11月13日价格 | 2024年11月12日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 白皮蒜 | 3.66元/斤 | 3.56元/斤 | 2.81% |
数据来源：报告网数据库
表格2：2024年11月13日全国不同品种大蒜价格跌幅榜
| 品种 | 2024年11月13日价格 | 2024年11月12日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 红皮蒜 | 4.18元/斤 | 4.23元/斤 | -0.95% |
| 大蒜 | 3.71元/斤 | 3.73元/斤 | -0.54% |
| 太空蒜 | 2.91元/斤 | 2.93元/斤 | -0.34% |
| 紫皮蒜 | 3.54元/斤 | 3.56元/斤 | -0.28% |
数据来源：报告网数据库
图表1：2024年11月13日全国不同品种大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据库
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年11月13日河南省祥符区地区的红皮蒜价格涨幅最大，涨幅为18.6%，报2.55元/斤（2024年11月12日价格报2.15元/斤）。江苏省丰县地区的红皮蒜价格跌幅最大，跌幅为22.52%，报2.89元/斤（2024年11月12日价格报3.73元/斤）。
江苏省惠山区地区的蒜米今日价格最高，报7元/斤，较前一报价日（2024年11月12日价格报7元/斤）持平。江苏省沛县地区红皮蒜今日价格最低，报1.2元/斤，较前一报价日（2024年11月12日价格报1.2元/斤）持平。
表格3：2024年11月13日不同地区大蒜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年11月13日价格 | 2024年11月12日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省五华区 | 紫皮蒜 | 5.54元/斤 | 5.54元/斤 | - |
| 云南省呈贡区 | 红皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 云南省大理市 | 紫皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - | |
| 云南省官渡区 | 独头蒜 | 6.25元/斤 | 6.25元/斤 | - |
| 云南省宾川县 | 红皮蒜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 云南省弥渡县 | 红皮蒜 | 5.33元/斤 | 5.32元/斤 | 0.19% |
| 独头蒜 | 5.04元/斤 | 5.04元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 4.7元/斤 | 5.12元/斤 | -8.2% | |
| 云南省隆阳区 | 紫皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 云南省鹤庆县 | 红皮蒜 | 5.4元/斤 | 5.4元/斤 | - |
| 吉林省洮北区 | 白皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 蒜米 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 四川省广汉市 | 大蒜 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 安徽省灵璧县 | 白皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.34元/斤 | - |
| 山东省东平县 | 红皮蒜 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - |
| 山东省东昌府区 | 红皮蒜 | 1.73元/斤 | 1.73元/斤 | - |
| 山东省东阿县 | 红皮蒜 | 4.87元/斤 | 4.87元/斤 | - |
| 山东省兰陵县 | 大蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 5.86元/斤 | 5.86元/斤 | - | |
| 蒜米 | 3.45元/斤 | 3.45元/斤 | - | |
| 山东省冠县 | 白皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山东省商河县 | 白皮蒜 | 3.3元/斤 | 3.03元/斤 | 8.91% |
| 红皮蒜 | 3.91元/斤 | 3.91元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 3.62元/斤 | 3.73元/斤 | -2.95% | |
| 山东省嘉祥县 | 红皮蒜 | 5.78元/斤 | 5.78元/斤 | - |
| 山东省安丘市 | 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - | |
| 山东省寿光市 | 蒜米 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - |
| 山东省平邑县 | 白皮蒜 | 2.05元/斤 | 2.05元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 4.17元/斤 | 4.17元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 3.85元/斤 | 3.85元/斤 | - | |
| 山东省惠民县 | 白皮蒜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 大蒜 | 3.42元/斤 | 3.42元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 山东省沂水县 | 白皮蒜 | 3.7元/斤 | 3.35元/斤 | 10.45% |
| 大蒜 | 3.32元/斤 | 3.32元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 3.27元/斤 | 3.27元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - | |
| 山东省罗庄区 | 大蒜 | 3.05元/斤 | 3.05元/斤 | - |
| 蒜米 | 3.19元/斤 | 3.19元/斤 | - | |
| 山东省莒县 | 独头蒜 | 6.25元/斤 | 6.25元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 2.53元/斤 | 2.53元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.9元/斤 | 2.9元/斤 | - | |
| 山东省费县 | 大蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 山东省金乡县 | 白皮蒜 | 3.29元/斤 | 3.13元/斤 | 5.11% |
| 蒜米 | 3.34元/斤 | 3.34元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 3.3元/斤 | 3.31元/斤 | -0.3% | |
| 紫皮蒜 | 2.97元/斤 | 3元/斤 | -1% | |
| 太空蒜 | 3.25元/斤 | 3.3元/斤 | -1.52% | |
| 山东省鱼台县 | 红皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 广西上林县 | 大蒜 | 6.06元/斤 | 6.06元/斤 | - |
| 广西荔浦市 | 红皮蒜 | 6.15元/斤 | 6.15元/斤 | - |
| 广西西乡塘区 | 大蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 广西钟山县 | 红皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 广西长洲区 | 独头蒜 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 5.85元/斤 | 5.85元/斤 | - | |
| 江苏省丰县 | 独头蒜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 4.18元/斤 | 4.18元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.89元/斤 | 3.73元/斤 | -22.52% | |
| 江苏省惠山区 | 蒜米 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 江苏省沛县 | 红皮蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 江苏省睢宁县 | 紫皮蒜 | 1.65元/斤 | 1.65元/斤 | - |
| 江苏省贾汪区 | 紫皮蒜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 4.6元/斤 | 4.9元/斤 | -6.12% | |
| 江苏省邳州市 | 白皮蒜 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 4.32元/斤 | 4.32元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 3.67元/斤 | 3.67元/斤 | - | |
| 蒜米 | 5.1元/斤 | 5.1元/斤 | - | |
| 江西省玉山县 | 白皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 河北省丛台区 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 河北省安国市 | 紫皮蒜 | 6.85元/斤 | 6.85元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 大蒜 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 太空蒜 | 3.99元/斤 | 3.99元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 3.09元/斤 | 3.09元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 1.97元/斤 | 2元/斤 | -1.5% | |
| 河南省商水县 | 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.7元/斤 | 2.7元/斤 | - | |
| 河南省太康县 | 紫皮蒜 | 3.4元/斤 | 3.4元/斤 | - |
| 河南省宁陵县 | 红皮蒜 | 4.27元/斤 | 4.27元/斤 | - |
| 河南省尉氏县 | 大蒜 | 6.22元/斤 | 6.22元/斤 | - |
| 河南省杞县 | 紫皮蒜 | 4.05元/斤 | 3.55元/斤 | 14.08% |
| 蒜米 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 4.38元/斤 | 4.48元/斤 | -2.23% | |
| 大蒜 | 2元/斤 | 2.36元/斤 | -15.25% | |
| 河南省柘城县 | 红皮蒜 | 1.25元/斤 | 1.25元/斤 | - |
| 河南省淮阳区 | 大蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.28元/斤 | 2.63元/斤 | -13.31% | |
| 河南省睢县 | 紫皮蒜 | 6.38元/斤 | 6.26元/斤 | 1.92% |
| 河南省睢阳区 | 白皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.7元/斤 | -11.76% |
| 河南省祥符区 | 红皮蒜 | 2.55元/斤 | 2.15元/斤 | 18.6% |
| 紫皮蒜 | 1.4元/斤 | 1.5元/斤 | -6.67% | |
| 河南省禹王台区 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 河南省通许县 | 红皮蒜 | 2元/斤 | 1.85元/斤 | 8.11% |
| 大蒜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - | |
| 太空蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 独头蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 白皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 河南省镇平县 | 紫皮蒜 | 4.09元/斤 | 4.09元/斤 | - |
| 河南省项城市 | 白皮蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 浙江省上城区 | 红皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 紫皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 蒜米 | 6.8元/斤 | 6.8元/斤 | - | |
| 湖南省资兴市 | 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 甘肃省民乐县 | 紫皮蒜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 6元/斤 | 6.67元/斤 | -10.04% | |
| 甘肃省陇西县 | 红皮蒜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 贵州省德江县 | 大蒜 | 5.75元/斤 | 5.75元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - | |
| 陕西省临潼区 | 红皮蒜 | 5.27元/斤 | 5.27元/斤 | - |
数据来源：报告网数据库
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年11月13日，全国66个主要的大蒜产地中，均价上涨的产地有8个，均价下跌的产地有14个。
其中，河南省祥符区的红皮蒜价格涨幅最大，涨幅为18.6%，报2.55元/斤（2024年11月12日价格报2.15元/斤）。江苏省丰县的红皮蒜的价格下跌幅度最大，跌幅为22.52%，报2.89元/斤（2024年11月12日价格报3.73元/斤）。
江苏省惠山区的蒜米价格今日的报价最高，报7.00元/斤，较前一报价日（2024年11月12日价格报7.00元/斤）持平。江苏省沛县红皮蒜价格今日的报价最低，报1.20元/斤，较前一报价日（2024年11月12日价格报1.20元/斤）持平。
表格4：2024年11月13日全国不同产地大蒜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年11月13日价格 | 2024年11月12日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省祥符区 | 红皮蒜 | 2.55元/斤 | 2.15元/斤 | 18.6% |
| 河南省杞县 | 紫皮蒜 | 4.05元/斤 | 3.55元/斤 | 14.08% |
| 山东省沂水县 | 白皮蒜 | 3.70元/斤 | 3.35元/斤 | 10.45% |
| 山东省商河县 | 白皮蒜 | 3.30元/斤 | 3.03元/斤 | 8.91% |
| 河南省通许县 | 红皮蒜 | 2.00元/斤 | 1.85元/斤 | 8.11% |
| 山东省金乡县 | 白皮蒜 | 3.29元/斤 | 3.13元/斤 | 5.11% |
| 河南省睢县 | 紫皮蒜 | 6.38元/斤 | 6.26元/斤 | 1.92% |
| 云南省弥渡县 | 红皮蒜 | 5.33元/斤 | 5.32元/斤 | 0.19% |
数据来源：报告网数据库
表格5：2024年11月13日全国不同产地大蒜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年11月13日价格 | 2024年11月12日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江苏省丰县 | 红皮蒜 | 2.89元/斤 | 3.73元/斤 | -22.52% |
| 河南省杞县 | 大蒜 | 2.00元/斤 | 2.36元/斤 | -15.25% |
| 河南省淮阳区 | 红皮蒜 | 2.28元/斤 | 2.63元/斤 | -13.31% |
| 河南省睢阳区 | 白皮蒜 | 1.50元/斤 | 1.70元/斤 | -11.76% |
| 甘肃省民乐县 | 红皮蒜 | 6.00元/斤 | 6.67元/斤 | -10.04% |
| 云南省弥渡县 | 紫皮蒜 | 4.70元/斤 | 5.12元/斤 | -8.2% |
| 河南省祥符区 | 紫皮蒜 | 1.40元/斤 | 1.50元/斤 | -6.67% |
| 江苏省贾汪区 | 红皮蒜 | 4.60元/斤 | 4.90元/斤 | -6.12% |
| 山东省商河县 | 紫皮蒜 | 3.62元/斤 | 3.73元/斤 | -2.95% |
| 河南省杞县 | 红皮蒜 | 4.38元/斤 | 4.48元/斤 | -2.23% |
数据来源：报告网数据库
图表2：2024年11月13日全国不同产地大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据库
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