一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年06月02日，全国39类蒜苔中，均价上涨的品种有3个，仅有白帽蒜薹的价格出现了下跌，跌幅为0.51%，当日报价为1.95元/斤。
其中，蒜苔的价格上涨幅度最大，当日报价为1.94元/斤，上涨了0.27元/斤，涨幅为16.22%。
表格1：2023年06月02日全国不同品种蒜苔价格涨幅榜
| 品种 | 2023年06月02日价格 | 2023年06月01日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 蒜苔 | 1.94元/斤 | 1.67元/斤 | 16.22% |
| 绿帽蒜苔 | 2.14元/斤 | 2.1元/斤 | 1.9% |
| 红帽蒜苔 | 1.7元/斤 | 1.66元/斤 | 1.81% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2023年06月02日全国不同品种蒜苔价格跌幅榜
| 品种 | 2023年06月02日价格 | 2023年06月01日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 白帽蒜薹 | 1.95元/斤 | 1.97元/斤 | -0.51% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年06月02日全国不同品种蒜苔价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年06月02日河南省睢阳区地区的红帽蒜苔价格涨幅最大，涨幅为12.35%，报1.91元/斤（2023年06月01日价格报1.7元/斤）。河北省丛台区地区的红帽蒜苔价格跌幅最大，跌幅为24.89%，报1.75元/斤（2023年06月01日价格报2.33元/斤）。
河南省祥符区地区的绿帽蒜苔今日价格最高，报2.6元/斤，较前一报价日（2023年06月01日价格报2.6元/斤）持平。山东省郓城县地区红帽蒜苔今日价格最低，报1元/斤，较前一报价日（2023年06月01日价格报1元/斤）持平。
表格3：2023年06月02日不同地区蒜苔价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2023年06月02日价格 | 2023年06月01日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 安徽省谯城区 | 白帽蒜薹 | 2.04元/斤 | 2.04元/斤 | - |
| 红帽蒜苔 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 北京市海淀区 | 红帽蒜苔 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河北省丛台区 | 红帽蒜苔 | 1.75元/斤 | 2.33元/斤 | -24.89% |
| 河北省大名县 | 红帽蒜苔 | 2.27元/斤 | 2.27元/斤 | - |
| 河北省永年区 | 白帽蒜薹 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - |
| 河北省元氏县 | 红帽蒜苔 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 河南省淮阳区 | 红帽蒜苔 | 1.69元/斤 | 1.69元/斤 | - |
| 河南省龙亭区 | 蒜苔 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 河南省宁陵县 | 红帽蒜苔 | 1.65元/斤 | 1.6元/斤 | 3.13% |
| 河南省杞县 | 红帽蒜苔 | 1.48元/斤 | 1.48元/斤 | - |
| 河南省睢县 | 红帽蒜苔 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 河南省睢阳区 | 红帽蒜苔 | 1.91元/斤 | 1.7元/斤 | 12.35% |
| 白帽蒜薹 | 2元/斤 | 1.8元/斤 | 11.11% | |
| 蒜苔 | 1.78元/斤 | 1.78元/斤 | - | |
| 河南省通许县 | 白帽蒜薹 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 红帽蒜苔 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 绿帽蒜苔 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 河南省祥符区 | 杂交蒜薹 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 红帽蒜苔 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - | |
| 绿帽蒜苔 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - | |
| 金杞蒜苔 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 河南省中牟县 | 红帽蒜苔 | 1.81元/斤 | 1.85元/斤 | -2.16% |
| 江苏省丰县 | 白帽蒜薹 | 2.03元/斤 | 2.03元/斤 | - |
| 红帽蒜苔 | 1.3元/斤 | 1.35元/斤 | -3.7% | |
| 江苏省贾汪区 | 红帽蒜苔 | 2.17元/斤 | 2.17元/斤 | - |
| 江苏省沛县 | 白帽蒜薹 | 2.15元/斤 | 2.15元/斤 | - |
| 江苏省邳州市 | 红帽蒜苔 | 1.77元/斤 | 1.77元/斤 | - |
| 内蒙古海拉尔区 | 红帽蒜苔 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 山东省成武县 | 红帽蒜苔 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 山东省东昌府区 | 红帽蒜苔 | 1.47元/斤 | 1.47元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 红帽蒜苔 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省费县 | 红帽蒜苔 | 1.23元/斤 | 1.23元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 白帽蒜薹 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 苍山蒜薹 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 红帽蒜苔 | 1.62元/斤 | 1.64元/斤 | -1.22% | |
| 山东省莒县 | 白帽蒜薹 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - |
| 红帽蒜苔 | 1.57元/斤 | 1.57元/斤 | - | |
| 绿帽蒜苔 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 山东省鄄城县 | 红帽蒜苔 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 山东省兰陵县 | 白帽蒜薹 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - |
| 山东省临清市 | 红帽蒜苔 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 山东省牡丹区 | 红帽蒜苔 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山东省商河县 | 红帽蒜苔 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省莘县 | 红帽蒜苔 | 1.1元/斤 | 1.1元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 红帽蒜苔 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 莒县蒜苔 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 白帽蒜薹 | 1.58元/斤 | 1.68元/斤 | -5.95% | |
| 山东省沂水县 | 白帽蒜薹 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - |
| 红帽蒜苔 | 1.05元/斤 | 1.05元/斤 | - | |
| 绿帽蒜苔 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 山东省郓城县 | 红帽蒜苔 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 陕西省富平县 | 白帽蒜薹 | 2.25元/斤 | 2.25元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年06月02日，全国37个主要的蒜苔产地中，均价上涨的产地有3个，均价下跌的产地有5个。
其中，河南省睢阳区的红帽蒜苔价格涨幅最大，涨幅为12.35%，报1.91元/斤（2023年06月01日价格报1.70元/斤）。河北省丛台区的红帽蒜苔的价格下跌幅度最大，跌幅为24.89%，报1.75元/斤（2023年06月01日价格报2.33元/斤）。
河南省祥符区的绿帽蒜苔价格今日的报价最高，报2.60元/斤，较前一报价日（2023年06月01日价格报2.60元/斤）持平。山东省郓城县红帽蒜苔价格今日的报价最低，报1.00元/斤，较前一报价日（2023年06月01日价格报1.00元/斤）持平。
表格4：2023年06月02日全国不同产地蒜苔价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2023年06月02日价格 | 2023年06月01日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省睢阳区 | 红帽蒜苔 | 1.91元/斤 | 1.70元/斤 | 12.35% |
| 河南省睢阳区 | 白帽蒜薹 | 2.00元/斤 | 1.80元/斤 | 11.11% |
| 河南省宁陵县 | 红帽蒜苔 | 1.65元/斤 | 1.60元/斤 | 3.13% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2023年06月02日全国不同产地蒜苔价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2023年06月02日价格 | 2023年06月01日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北省丛台区 | 红帽蒜苔 | 1.75元/斤 | 2.33元/斤 | -24.89% |
| 山东省沂南县 | 白帽蒜薹 | 1.58元/斤 | 1.68元/斤 | -5.95% |
| 江苏省丰县 | 红帽蒜苔 | 1.30元/斤 | 1.35元/斤 | -3.7% |
| 河南省中牟县 | 红帽蒜苔 | 1.81元/斤 | 1.85元/斤 | -2.16% |
| 山东省金乡县 | 红帽蒜苔 | 1.62元/斤 | 1.64元/斤 | -1.22% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年06月02日全国不同产地蒜苔价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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