一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年02月11日，全国65类大蒜中，均价上涨的品种有5个，仅有白皮蒜的价格出现了下跌，跌幅为0.6%，当日报价为3.29元/斤。
其中，太空蒜的价格上涨幅度最大，当日报价为3.03元/斤，上涨了0.22元/斤，涨幅为7.84%。
表格1：2024年02月11日全国不同品种大蒜价格涨幅榜
| 品种 | 2024年02月11日价格 | 2024年02月10日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 太空蒜 | 3.03元/斤 | 2.81元/斤 | 7.84% |
| 蒜米 | 3.57元/斤 | 3.33元/斤 | 6.9% |
| 独头蒜 | 3.66元/斤 | 3.47元/斤 | 5.48% |
| 紫皮蒜 | 3.56元/斤 | 3.49元/斤 | 1.72% |
| 红皮蒜 | 3.6元/斤 | 3.54元/斤 | 1.7% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年02月11日全国不同品种大蒜价格跌幅榜
| 品种 | 2024年02月11日价格 | 2024年02月10日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 白皮蒜 | 3.29元/斤 | 3.31元/斤 | -0.6% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年02月11日全国不同品种大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年02月11日江苏省邳州市地区的紫皮蒜价格涨幅最大，涨幅为44.19%，报4.47元/斤（2024年02月10日价格报3.1元/斤）。山东省金乡县地区的白皮蒜价格跌幅最大，跌幅为6.96%，报2.94元/斤（2024年02月10日价格报3.16元/斤）。
山东省东阿县地区的红皮蒜今日价格最高，报5.82元/斤，较前一报价日（2024年02月10日价格报5.82元/斤）持平。河南省淮阳区地区大蒜今日价格最低，报1.2元/斤，较前一报价日（2024年02月10日价格报1.2元/斤）持平。
表格3：2024年02月11日不同地区大蒜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年02月11日价格 | 2024年02月10日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省五华区 | 紫皮蒜 | 5.04元/斤 | 5.04元/斤 | - |
| 云南省大理市 | 独头蒜 | 4.02元/斤 | 4.02元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - | |
| 云南省富源县 | 独头蒜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 云南省弥渡县 | 大蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 独头蒜 | 4.97元/斤 | 4.97元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 4.03元/斤 | 4.23元/斤 | -4.73% | |
| 云南省通海县 | 白皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 天津市宝坻区 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 安徽省灵璧县 | 白皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.34元/斤 | - |
| 安徽省谯城区 | 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 山东省东阿县 | 红皮蒜 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 山东省临沭县 | 紫皮蒜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 山东省兖州区 | 紫皮蒜 | 5.53元/斤 | 5.53元/斤 | - |
| 山东省兰山区 | 紫皮蒜 | 5.42元/斤 | 5.42元/斤 | - |
| 山东省单县 | 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山东省历下区 | 白皮蒜 | 4.69元/斤 | 4.69元/斤 | - |
| 山东省商河县 | 蒜米 | 3.4元/斤 | 3.4元/斤 | - |
| 山东省安丘市 | 白皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - | |
| 山东省寿光市 | 蒜米 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 山东省平度市 | 白皮蒜 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 山东省曹县 | 红皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 白皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山东省沂水县 | 白皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.47元/斤 | 2.47元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - | |
| 山东省河东区 | 红皮蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 山东省沾化区 | 紫皮蒜 | 5.56元/斤 | 5.56元/斤 | - |
| 山东省罗庄区 | 蒜米 | 3.62元/斤 | 3.62元/斤 | - |
| 山东省莒县 | 独头蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 3.22元/斤 | 3.22元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.65元/斤 | 2.65元/斤 | - | |
| 山东省莘县 | 红皮蒜 | 3.05元/斤 | 2.6元/斤 | 17.31% |
| 山东省费县 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 太空蒜 | 3.76元/斤 | 3.08元/斤 | 22.08% |
| 紫皮蒜 | 2.45元/斤 | 2.45元/斤 | - | |
| 蒜米 | 2.95元/斤 | 2.95元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.94元/斤 | 3.01元/斤 | -2.33% | |
| 白皮蒜 | 2.94元/斤 | 3.16元/斤 | -6.96% | |
| 广西上林县 | 大蒜 | 5.77元/斤 | 5.77元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 紫皮蒜 | 3.33元/斤 | 3.33元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.52元/斤 | 2.52元/斤 | - | |
| 江苏省沛县 | 红皮蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 江苏省贾汪区 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 江苏省邳州市 | 紫皮蒜 | 4.47元/斤 | 3.1元/斤 | 44.19% |
| 河北省丛台区 | 红皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河北省大名县 | 红皮蒜 | 3.38元/斤 | 3.38元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 大蒜 | 2.75元/斤 | 2.75元/斤 | - |
| 太空蒜 | 3.99元/斤 | 3.99元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 1.84元/斤 | 1.84元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.99元/斤 | 2.99元/斤 | - | |
| 河南省商水县 | 紫皮蒜 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - | |
| 河南省宁陵县 | 红皮蒜 | 3.51元/斤 | 3.51元/斤 | - |
| 河南省尉氏县 | 大蒜 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - |
| 河南省杞县 | 红皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.31元/斤 | 5.74% |
| 大蒜 | 2.34元/斤 | 2.34元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 4.15元/斤 | 4.15元/斤 | - | |
| 河南省淮阳区 | 大蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 3.63元/斤 | 3.63元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - | |
| 河南省睢县 | 紫皮蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 河南省通许县 | 红皮蒜 | 2.38元/斤 | 2.23元/斤 | 6.73% |
| 大蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 太空蒜 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - | |
| 白皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 浙江省上城区 | 红皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 湖北省蕲春县 | 红皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 大蒜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - | |
| 辽宁省绥中县 | 独头蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 陕西省临潼区 | 红皮蒜 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年02月11日，全国49个主要的大蒜产地中，均价上涨的产地有5个，均价下跌的产地有3个。
其中，江苏省邳州市的紫皮蒜价格涨幅最大，涨幅为44.19%，报4.47元/斤（2024年02月10日价格报3.10元/斤）。山东省金乡县的白皮蒜的价格下跌幅度最大，跌幅为6.96%，报2.94元/斤（2024年02月10日价格报3.16元/斤）。
山东省东阿县的红皮蒜价格今日的报价最高，报5.82元/斤，较前一报价日（2024年02月10日价格报5.82元/斤）持平。河南省淮阳区大蒜价格今日的报价最低，报1.20元/斤，较前一报价日（2024年02月10日价格报1.20元/斤）持平。
表格4：2024年02月11日全国不同产地大蒜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年02月11日价格 | 2024年02月10日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江苏省邳州市 | 紫皮蒜 | 4.47元/斤 | 3.10元/斤 | 44.19% |
| 山东省金乡县 | 太空蒜 | 3.76元/斤 | 3.08元/斤 | 22.08% |
| 山东省莘县 | 红皮蒜 | 3.05元/斤 | 2.60元/斤 | 17.31% |
| 河南省通许县 | 红皮蒜 | 2.38元/斤 | 2.23元/斤 | 6.73% |
| 河南省杞县 | 红皮蒜 | 3.50元/斤 | 3.31元/斤 | 5.74% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年02月11日全国不同产地大蒜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年02月11日价格 | 2024年02月10日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东省金乡县 | 白皮蒜 | 2.94元/斤 | 3.16元/斤 | -6.96% |
| 云南省弥渡县 | 红皮蒜 | 4.03元/斤 | 4.23元/斤 | -4.73% |
| 山东省金乡县 | 红皮蒜 | 2.94元/斤 | 3.01元/斤 | -2.33% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年02月11日全国不同产地大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
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