一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月18日，全国65类大蒜中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有2个。
其中，蒜米的价格上涨幅度最大，当日报价为4.22元/斤，上涨了0.79元/斤，涨幅为23.07%。红皮蒜的价格下跌幅度最大，当日价格为3.41元/斤，下跌了0.06元/斤，跌幅为1.73%。
表格1：2024年01月18日全国不同品种大蒜价格涨幅榜
| 品种 | 2024年01月18日价格 | 2024年01月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 蒜米 | 4.22元/斤 | 3.43元/斤 | 23.07% |
| 独头蒜 | 4.73元/斤 | 4.4元/斤 | 7.5% |
| 太空蒜 | 2.8元/斤 | 2.76元/斤 | 1.45% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2024年01月18日全国不同品种大蒜价格跌幅榜
| 品种 | 2024年01月18日价格 | 2024年01月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 红皮蒜 | 3.41元/斤 | 3.47元/斤 | -1.73% |
| 紫皮蒜 | 3.54元/斤 | 3.57元/斤 | -0.56% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2024年01月18日全国不同品种大蒜价格涨跌幅情况统计
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月18日云南省富源县地区的独头蒜价格涨幅最大，涨幅为107.14%，报5.8元/斤（2024年01月17日价格报2.8元/斤）。江苏省丰县地区的红皮蒜价格跌幅最大，跌幅为6.32%，报2.52元/斤（2024年01月17日价格报2.69元/斤）。
云南省鹤庆县地区的独头蒜今日价格最高，报7元/斤，较前一报价日（2024年01月17日价格报7元/斤）持平。河南省睢阳区地区红皮蒜今日价格最低，报1.2元/斤，较前一报价日（2024年01月17日价格报1.2元/斤）持平。
表格3：2024年01月18日不同地区大蒜价格涨跌幅情况统计
| 地区 | 品种 | 2024年01月18日价格 | 2024年01月17日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省五华区 | 紫皮蒜 | 5.04元/斤 | 5.04元/斤 | - |
| 云南省大理市 | 紫皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 1.3元/斤 | 1.3元/斤 | - | |
| 云南省宾川县 | 大蒜 | 6.93元/斤 | 6.93元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 云南省富源县 | 独头蒜 | 5.8元/斤 | 2.8元/斤 | 107.14% |
| 云南省弥渡县 | 紫皮蒜 | 3.29元/斤 | 2.85元/斤 | 15.44% |
| 独头蒜 | 5.54元/斤 | 5.2元/斤 | 6.54% | |
| 红皮蒜 | 5.01元/斤 | 4.93元/斤 | 1.62% | |
| 大蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 云南省通海县 | 白皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 云南省鹤庆县 | 独头蒜 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 7元/斤 | 7元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 4.4元/斤 | 4.4元/斤 | - | |
| 四川省新都区 | 红皮蒜 | 2.47元/斤 | 2.47元/斤 | - |
| 天津市宝坻区 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 安徽省灵璧县 | 白皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.34元/斤 | - |
| 安徽省谯城区 | 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 山东省东平县 | 红皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山东省东昌府区 | 红皮蒜 | 1.71元/斤 | 1.71元/斤 | - |
| 山东省东港区 | 红皮蒜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 山东省东阿县 | 红皮蒜 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 山东省临朐县 | 紫皮蒜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - |
| 山东省临沭县 | 红皮蒜 | 5.98元/斤 | 5.98元/斤 | - |
| 山东省兖州区 | 紫皮蒜 | 5.78元/斤 | 5.78元/斤 | - |
| 山东省兰山区 | 紫皮蒜 | 5.78元/斤 | 5.78元/斤 | - |
| 山东省兰陵县 | 蒜米 | 2.78元/斤 | 2.78元/斤 | - |
| 山东省单县 | 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山东省历下区 | 白皮蒜 | 4.69元/斤 | 4.69元/斤 | - |
| 山东省商河县 | 紫皮蒜 | 2.65元/斤 | 2.52元/斤 | 5.16% |
| 红皮蒜 | 3.78元/斤 | 3.78元/斤 | - | |
| 山东省安丘市 | 红皮蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - |
| 山东省寿光市 | 蒜米 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 山东省平度市 | 白皮蒜 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 山东省曹县 | 红皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 山东省沂南县 | 独头蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 山东省沂水县 | 白皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.52元/斤 | 2.57元/斤 | -1.95% | |
| 山东省河东区 | 红皮蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 山东省沾化区 | 紫皮蒜 | 5.66元/斤 | 5.66元/斤 | - |
| 山东省罗庄区 | 蒜米 | 4.1元/斤 | 3.7元/斤 | 10.81% |
| 山东省莒县 | 独头蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 3.04元/斤 | 3.04元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.65元/斤 | 2.65元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.63元/斤 | 2.63元/斤 | - | |
| 山东省莘县 | 红皮蒜 | 2.48元/斤 | 2.48元/斤 | - |
| 山东省费县 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 山东省郯城县 | 紫皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 红皮蒜 | 3.04元/斤 | 2.83元/斤 | 7.42% |
| 太空蒜 | 3.07元/斤 | 2.93元/斤 | 4.78% | |
| 紫皮蒜 | 2.52元/斤 | 2.48元/斤 | 1.61% | |
| 独头蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - | |
| 白皮蒜 | 3.09元/斤 | 3.09元/斤 | - | |
| 蒜米 | 2.92元/斤 | 2.92元/斤 | - | |
| 山东省鱼台县 | 红皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 广东省南海区 | 大蒜 | 4.45元/斤 | 4.45元/斤 | - |
| 广西上林县 | 大蒜 | 6.05元/斤 | 6.05元/斤 | - |
| 江苏省丰县 | 独头蒜 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.33元/斤 | 3.33元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.52元/斤 | 2.69元/斤 | -6.32% | |
| 江苏省沛县 | 红皮蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 江苏省贾汪区 | 红皮蒜 | 5.25元/斤 | 4元/斤 | 31.25% |
| 江苏省邳州市 | 红皮蒜 | 3.96元/斤 | 3.8元/斤 | 4.21% |
| 紫皮蒜 | 4.45元/斤 | 4.45元/斤 | - | |
| 河北省丛台区 | 红皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河南省中牟县 | 紫皮蒜 | 2.48元/斤 | 2.42元/斤 | 2.48% |
| 红皮蒜 | 3.14元/斤 | 3.13元/斤 | 0.32% | |
| 大蒜 | 3.35元/斤 | 3.35元/斤 | - | |
| 太空蒜 | 3.99元/斤 | 3.99元/斤 | - | |
| 河南省商水县 | 红皮蒜 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - |
| 河南省宁陵县 | 红皮蒜 | 2.54元/斤 | 2.54元/斤 | - |
| 河南省尉氏县 | 大蒜 | 5.33元/斤 | 5.33元/斤 | - |
| 河南省杞县 | 大蒜 | 2.7元/斤 | 2.7元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 3.57元/斤 | 3.57元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 4.6元/斤 | 4.64元/斤 | -0.86% | |
| 河南省柘城县 | 红皮蒜 | 1.49元/斤 | 1.49元/斤 | - |
| 河南省淮阳区 | 大蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 3.15元/斤 | 3.15元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 1.87元/斤 | 1.87元/斤 | - | |
| 河南省睢县 | 紫皮蒜 | 4.3元/斤 | 4.3元/斤 | - |
| 河南省睢阳区 | 红皮蒜 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 河南省祥符区 | 紫皮蒜 | 2.21元/斤 | 2.21元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 1.6元/斤 | 1.6元/斤 | - | |
| 河南省通许县 | 太空蒜 | 1.35元/斤 | 1.35元/斤 | - |
| 独头蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 白皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - | |
| 红皮蒜 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - | |
| 浙江省上城区 | 红皮蒜 | 5.87元/斤 | 5.87元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 大蒜 | 3.78元/斤 | 3.78元/斤 | - |
| 红皮蒜 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - | |
| 甘肃省陇西县 | 红皮蒜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 辽宁省北镇市 | 独头蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 辽宁省绥中县 | 独头蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 陕西省临潼区 | 红皮蒜 | 5.27元/斤 | 5.27元/斤 | - |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2024年01月18日，全国64个主要的大蒜产地中，均价上涨的产地有13个，均价下跌的产地有3个。
其中，云南省富源县的独头蒜价格涨幅最大，涨幅为107.14%，报5.80元/斤（2024年01月17日价格报2.80元/斤）。江苏省丰县的红皮蒜的价格下跌幅度最大，跌幅为6.32%，报2.52元/斤（2024年01月17日价格报2.69元/斤）。
云南省鹤庆县的独头蒜价格今日的报价最高，报7.00元/斤，较前一报价日（2024年01月17日价格报7.00元/斤）持平。河南省睢阳区红皮蒜价格今日的报价最低，报1.20元/斤，较前一报价日（2024年01月17日价格报1.20元/斤）持平。
表格4：2024年01月18日全国不同产地大蒜价格涨幅榜
| 产地 | 品种 | 2024年01月18日价格 | 2024年01月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省富源县 | 独头蒜 | 5.80元/斤 | 2.80元/斤 | 107.14% |
| 江苏省贾汪区 | 红皮蒜 | 5.25元/斤 | 4.00元/斤 | 31.25% |
| 云南省弥渡县 | 紫皮蒜 | 3.29元/斤 | 2.85元/斤 | 15.44% |
| 山东省罗庄区 | 蒜米 | 4.10元/斤 | 3.70元/斤 | 10.81% |
| 山东省金乡县 | 红皮蒜 | 3.04元/斤 | 2.83元/斤 | 7.42% |
| 云南省弥渡县 | 独头蒜 | 5.54元/斤 | 5.20元/斤 | 6.54% |
| 山东省商河县 | 紫皮蒜 | 2.65元/斤 | 2.52元/斤 | 5.16% |
| 山东省金乡县 | 太空蒜 | 3.07元/斤 | 2.93元/斤 | 4.78% |
| 江苏省邳州市 | 红皮蒜 | 3.96元/斤 | 3.80元/斤 | 4.21% |
| 河南省中牟县 | 紫皮蒜 | 2.48元/斤 | 2.42元/斤 | 2.48% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2024年01月18日全国不同产地大蒜价格跌幅榜
| 地区 | 品种 | 2024年01月18日价格 | 2024年01月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 江苏省丰县 | 红皮蒜 | 2.52元/斤 | 2.69元/斤 | -6.32% |
| 山东省沂水县 | 紫皮蒜 | 2.52元/斤 | 2.57元/斤 | -1.95% |
| 河南省杞县 | 紫皮蒜 | 4.60元/斤 | 4.64元/斤 | -0.86% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2024年01月18日全国不同产地大蒜价格涨跌幅情况统计
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