一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年12月11日，全国21类山药中，仅有麻山药的价格出现了上涨，涨幅为5.59%，当日报价为3.4元/斤。
均价下跌的品种有3个，其中：白山药的价格下跌幅度最大，当日价格为3.48元/斤，下跌了0.13元/斤，跌幅为3.6%。
表格1：2022年12月11日全国不同品种山药价格涨幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年12月11日价格 | 2022年12月10日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 麻山药 | 3.4 | 3.22 | 5.59% |
数据来源：报告网数据中心
表格2：2022年12月11日全国不同品种山药价格跌幅榜 元/斤
| 品种 | 2022年12月11日价格 | 2022年12月10日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 白山药 | 3.48 | 3.61 | -3.6% |
| 白玉山药 | 2.59 | 2.66 | -2.26% |
| 紫山药 | 4.92 | 4.97 | -0.81% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2022年12月11日全国不同品种山药价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年12月11日华北地区的麻山药价格涨幅最大，涨幅为15.36%，报3.09元/斤（2022年12月10日价格报2.67元/斤）。华南地区的白玉山药价格跌幅最大，跌幅为52.42%，报2.85元/斤（2022年12月10日价格报5.99元/斤）。
华东地区的白山药今日价格最高，报6.5元/斤，较前一报价日（2022年12月10日价格报6.5元/斤）持平。西南地区秤砣山药今日价格最低，报1.5元/斤，较前一报价日（2022年12月10日价格报1.5元/斤）持平。
表格3：2022年12月11日不同地区山药价格涨跌幅情况统计 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年12月11日价格 | 2022年12月10日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 华北 | 麻山药 | 3.09 | 2.67 | 15.36% |
| 白玉山药 | 2.55 | 2.27 | 11.89% | |
| 毛山药 | 2.58 | 2.58 | 0% | |
| 紫山药 | 4.13 | 4.13 | 0% | |
| 白山药 | 2.23 | 2.35 | -4.68% | |
| 华东 | 毛山药 | 1.5 | 1.5 | 0% |
| 白山药 | 6.5 | 6.5 | 0% | |
| 白玉山药 | 2.45 | 2.45 | 0% | |
| 紫山药 | 5.47 | 5.47 | 0% | |
| 华南 | 毛山药 | 3.35 | 3.35 | 0% |
| 滚地龙 | 1.88 | 1.88 | 0% | |
| 白山药 | 1.95 | 1.95 | 0% | |
| 黑美人山药 | 2.25 | 2.25 | 0% | |
| 黑鬼薯 | 1.84 | 1.84 | 0% | |
| 紫山药 | 4.99 | 5.19 | -3.66% | |
| 白玉山药 | 2.85 | 5.99 | -52.42% | |
| 华中 | 白山药 | 5.6 | 5.6 | 0% |
| 白玉山药 | 2.58 | 2.58 | 0% | |
| 麻山药 | 4.04 | 4.04 | 0% | |
| 西北 | 白山药 | 3.6 | 3.6 | 0% |
| 紫山药 | 2 | 2 | 0% | |
| 西南 | 白山药 | 4.5 | 4.5 | 0% |
| 秤砣山药 | 1.5 | 1.5 | 0% | |
| 紫山药 | 5.23 | 5.23 | 0% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
宇博智业监测数据显示，2022年12月11日，全国113个主要的山药产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有2个。
其中，河北保定市蠡县的麻山药价格涨幅最大，涨幅为13.75%，报2.73元/斤（2022年12月10日价格报2.40元/斤）。山东聊城市莘县的白玉山药的价格下跌幅度最大，跌幅为2.04%，报2.40元/斤（2022年12月10日价格报2.45元/斤）。
江西赣州市赣县区的紫山药价格今日的报价最高，报10.00元/斤，较前一报价日（2022年12月10日价格报10.00元/斤）持平。山东淄博市桓台县毛山药价格今日的报价最低，报1.50元/斤，较前一报价日（2022年12月10日价格报1.50元/斤）持平。
表格4：2022年12月11日全国不同产地山药价格涨幅榜 元/斤
| 产地 | 品种 | 2022年12月11日价格 | 2022年12月10日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河北保定市蠡县 | 麻山药 | 2.73 | 2.40 | 13.75% |
| 山东青岛市平度市 | 白玉山药 | 2.20 | 2.19 | 0.46% |
数据来源：报告网数据中心
表格5：2022年12月11日全国不同产地山药价格跌幅榜 元/斤
| 地区 | 品种 | 2022年12月11日价格 | 2022年12月10日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东聊城市莘县 | 白玉山药 | 2.40 | 2.45 | -2.04% |
| 河北邢台市任泽区 | 白玉山药 | 2.75 | 2.80 | -1.79% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2022年12月11日全国不同产地山药价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
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