中国报告大厅网讯，近年来，随着牛羊肉市场需求持续增长，制售假劣肉制品的违法行为成为民生领域突出问题。为回应社会关切、维护群众权益，市场监管总局自2025年4月起，在全国范围内开展为期9个月的专项整治行动，以雷霆手段净化肉制品市场环境。这一举措既是对党中央国务院决策部署的具体落实，也是对食品安全治理能力现代化建设的关键实践。

  一、聚焦民生需求 打击假劣肉制品彰显执法为民初心

  中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国肉制品行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，此次专项行动是市场监管系统连续第二年针对肉制品领域开展的重点整治工作。数据显示，在2024年度的专项治理中，全国共受理相关举报2.3万起，查实案件达7151件，行政执法立案数量突破2.2万起，涉案货值高达18.56亿元。通过持续高压态势，监管部门有效遏制了超范围使用食品添加剂、以次充好等违法行为，切实保障消费者"菜篮子"安全。专项行动的开展体现了监管部门直面问题的勇气和担当，回应了群众对食品安全最直接的关切。

  二、精准施策强化监管 全链条打击保障食品安全

  本次行动瞄准六大重点领域，重点查处非法添加、掺杂使假、虚假宣传等突出问题。市场监管部门创新运用智慧监管手段，通过大数据分析锁定高风险企业，实施生产端、流通端、销售端全链条溯源管理。针对群众反映强烈的"高价肉制品冒充"现象，监管部门加大抽检频次和覆盖面，在2025年4-12月专项行动期间，预计完成监督抽检超过3万批次，对问题产品采取"一案双查"机制，既处罚企业又倒查监管责任，形成有力震慑。

  三、构建社会共治格局 群众参与筑牢安全防线

  食品安全治理需要凝聚多方合力。此次行动畅通12315举报渠道，鼓励消费者通过APP、小程序等数字化平台实时反馈线索，并建立有奖举报制度提升群众积极性。同时，监管部门主动对接媒体开展"你点我检""执法直播"等活动，让公众成为监督者和见证人。这种开放式监管模式不仅增强了执法透明度，更有效调动了社会力量共同守护食品安全底线。

  总结来看，此次专项行动是市场监管部门践行"人民至上、安全第一"理念的生动实践。通过强化法律震慑、创新治理机制、发动群众参与，监管部门正逐步构建起"不敢违、不能违、不想违"的长效监管体系。随着整治工作的深入推进，肉制品市场环境将持续优化，消费者权益将得到更全面保障，人民群众对食品安全的信心和获得感必将显著增强。这既是当前市场监管的重要任务，更是建设健康中国、增进民生福祉的必然要求。