中国报告大厅网讯，根据最新市场监测数据显示，今日国内农产品批发市场价格呈现结构性分化特征。核心监测指标显示，"农产品批发价格200指数"报114.07点，较前一交易日微涨0.09%；重点民生保障的"菜篮子"产品指数同步上行至114.28点，涨幅达0.12%，反映出基础生活物资市场的动态平衡态势。各类产品的差异化波动特征值得关注。

  一、肉类市场呈现分化格局

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国农产品行业运营态势与投资前景调查研究报告》指出，猪肉批发价延续回升态势，今日均价报20.91元/公斤，环比上涨1.5%；牛肉价格则出现回调迹象，以63.00元/公斤的价格较昨日下降1.0%。羊肉市场价格保持稳定在59.36元/公斤水平，显示节后市场需求的季节性调整特征。

  二、禽蛋类商品涨跌互现

  禽类产品中，白条鸡价格逆势上扬1.3%，最新报价17.53元/公斤；鸡蛋市场则小幅承压，均价回落至7.72元/公斤，降幅达0.3%。这种价格分化可能与终端消费需求结构变化密切相关。

  三、蔬菜水果维持震荡态势

  重点监测的28种蔬菜综合均价突破4.30元/公斤关口，较前日增长2.4%，其中叶菜类和茄果类涨幅较为显著；6种常见水果价格则保持平稳，平均交易价维持在7.82元/公斤水平。季节性供应转换对市场价格形成持续影响。

  四、水产品市场波动明显

  水产板块呈现涨跌并存格局：鲫鱼价格领涨3.7%至21.97元/公斤，鲤鱼和白鲢分别上涨0.9%及1.0%，而大带鱼则逆势下跌2.8%，报收于39.71元/公斤。这种分化反映了不同品类的养殖周期与市场需求错配现象。

  今日市场数据显示，农产品价格指数整体呈现温和波动特征，核心民生商品价格保持合理区间运行。肉类、水产等品类的价格变动既受到供需基本面影响，也反映出消费结构转型带来的结构性调整。随着夏季供应季到来，预计后续市场价格将维持动态平衡态势，在保障性产品政策调控作用下，市场总体仍将保持平稳运行格局。（数据更新时间：2025年5月27日14:00）