五一假期荣昌迎来文旅消费井喷，234.5万人次涌入这座西部小城，带动卤鹅销量激增7倍以上。从景区到街头，从田间到车间，这座千年陶都正借势非遗美食构建产业新生态，用创新服务将流量转化为发展动能。

  一、卤鹅IP撬动文旅消费新场景

  中国报告大厅发布的《2025-2030年中国卤鹅市场专题研究及市场前景预测评估报告》指出，荣昌区以"卤鹅走红"为契机打造城市文化符号，在高铁站、景区设置"吃鹅地图"指引，通过志愿者车队提供免费接送服务。全区停车场全时段开放，并推出公交、景区门票全免政策。数据显示，假期期间志愿者车队日均运行超240车次，配套发放麻饼、防暑药品等物资，形成独特的旅游服务体系。

  二、政府食堂变窗口 非遗美食成体验焦点

  荣昌创新文旅服务模式，在政府机关食堂推出"小碗菜"套餐，以310元的价格提供卤鹅、羊肉汤等20余种地方特色菜肴。这种将政务资源转化为旅游公共服务的举措，既降低了游客尝鲜门槛，也通过高频消费场景强化了美食记忆点。该措施将持续在每月首个周六及节假日期间开放。

  三、深度融合"卤鹅+非遗" 打造沉浸式主题游线路

  文旅部门创新设计特色旅游产品链：游客可在折扇作坊定制卤鹅主题竹骨扇，在古佛山景区参与"登山寻鹅"互动，在夏布小镇参加品鉴会。这种将传统工艺与美食体验结合的方式，使"吃卤鹅、购非遗、住民宿"成为热门行程模板，带动关联产业协同发展。

  四、产业链升级应对流量考验 质量把控与规划并行

  面对单日5000只产能缺口的挑战，生产企业在保证配方品质前提下采取柔性生产策略。通过真空锁鲜技术实现23省直发的同时，荣昌正规划建设卤鹅产业园，整合种鹅繁育、冷链物流等全产业链环节。农牧高新区将出台行业标准体系，推动"养殖加工流通"闭环建设。

  流量热潮下的荣昌实践表明，非遗美食IP化运营能有效激活文旅经济潜能。通过政府服务创新构建消费场景，企业精准扩产保障品质供给，产业规划布局实现长效发展，这座西部小城正在探索传统与现代融合的乡村振兴新路径。未来随着冷链物流体系完善和产业园落地，"卤鹅+"模式将释放更大区域协同发展效应。