中国报告大厅网讯,在日常生活中,厨房用纸已经成为许多家庭不可或缺的清洁工具。从擦拭台面到吸干食材表面的水分,它的用途广泛且方便。然而,关于厨房用纸是否可以直接接触食物,很多人并不清楚。实际上,并非所有厨房用纸都适合与食物直接接触,选择不当可能会带来食品安全隐患。
中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国纸行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出,厨房用纸在生产时通常遵循《厨房纸巾》(GB/T 261742023)标准,该标准主要针对其吸水、吸油性能以及抗张力等物理特性做出规定。虽然标准中也对重金属含量和微生物指标有所要求,但这些要求与直接接触食品的纸张标准并不相同。例如,厨房用纸并未对甲醛等化学物质做出限制。
如果纸张需要直接接触食品,则必须符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》(GB 4806.82022)。这一标准对纸张的化学物质残留、微生物指标等有更严格的要求。因此,并非所有厨房用纸都适合用于包装或直接接触食物。
判断厨房用纸是否适合接触食物,可以通过以下两种方法:
1. 查看执行标准:如果产品执行标准中带有GB4806.82022或GB4806.82016字样,说明它符合食品接触用纸标准,可以安全使用。
2. 查看检测报告:如果产品介绍页面提供了第三方机构出具的"可接触食品用检测报告"或认证证书,也可以放心使用。需要注意的是,应仔细核对证书上的产品信息是否与实际商品一致。
除了厨房用纸,其他类型的纸张如抽纸、卫生纸等是否适合接触食物,同样需要参考《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》标准。值得注意的是,不同类型的纸张在生产标准、原材料和性能上存在显著差异:
1. 卫生纸:执行《卫生纸(含原纸卫生纸)》GB/T 208102018标准,抗张指数较低,可能使用回收纸浆制作,不适合直接接触食物。
2. 纸巾:执行《纸巾》GB/T 208082022标准,必须使用原生浆制作,柔软度和卫生标准高于卫生纸,但也不一定适合直接接触食物。
3. 厨房用纸:执行《厨房纸巾》GB/T 261742023标准,抗拉强度和吸油能力显著高于其他类型纸张,但同样需要符合食品接触标准才能用于直接接触食物。
在日常生活中,偶尔使用非食品级纸张垫放食物可能不会造成严重危害。但为了确保食品安全,建议:
1. 尽量选择明确标注符合食品接触标准的纸张产品。
2. 避免长期使用非食品级纸张直接接触食物。
3. 注意个人卫生,保持手部清洁,这比选择纸张更为重要。
总结:选择合适的纸张接触食物是确保食品安全的重要环节。无论是厨房用纸还是其他类型的纸张,都需要符合相应的食品安全标准才能用于直接接触食物。消费者在选购和使用时,应仔细查看产品执行标准和相关检测报告,确保使用的纸张安全可靠。同时,也要注意个人卫生习惯,多方面保障食品安全。