中国报告大厅网讯，全国农产品批发市场价格近日呈现稳中有变的态势。农业农村部最新监测数据显示，3月26日"农产品批发价格200指数"与前一日持平，维持在119.10点；"菜篮子"产品批发价格指数同步保持稳定，报收于120.15点。肉类、蛋禽及水产品等品类价格出现小幅波动，反映出供需关系的细微调整，蔬菜和水果整体延续平稳走势。

  一、肉类市场呈现差异化波动

  中国报告大厅发布的《2025-2030年全球及中国农业行业市场现状调研及发展前景分析报告》指出，猪肉平均价格较昨日微涨1.3%，达到每公斤20.94元，成为当日涨幅最显著的肉类品种；羊肉价格同步上扬0.6%，报59.34元/公斤。牛肉则出现小幅回调，以每公斤59.49元的价格下降0.2%。这一分化表现可能与不同品类的季节性消费特征及养殖端供应节奏相关联。

  二、禽蛋价格走势形成鲜明对比

  白条鸡价格延续涨势，较前一日上升0.9%，当前售价为17.60元/公斤；鸡蛋市场则出现降温迹象，价格回落至8.12元/公斤，降幅达0.9%。两者表现差异或与禽类替代消费效应及蛋鸡产能恢复速度有关联。

  三、蔬菜水果维持供需平衡

  重点监测的28种蔬菜平均批发价保持在4.81元/公斤，连续多日未现显著波动；6种主流水果价格小幅攀升0.3%，最新均价为7.58元/公斤。这一数据表明当前生鲜农产品市场供应充足，消费需求处于平稳区间。

  四、水产品行情涨跌互现

  鱼类商品中，鲫鱼和鲤鱼分别上涨1.1%及0.9%，报价20.14元/公斤与14.31元/公斤；白鲢鱼涨幅最为突出，达2.1%，当前价格为10.38元/公斤。大带鱼则逆势下跌0.9%，维持在每公斤41.70元的水平。不同品种间的分化可能反映区域消费偏好与捕捞季节性变化的影响。

  从整体来看，当前农产品批发市场展现出较强的抗波动能力。主要品类价格围绕合理区间窄幅震荡，既未出现剧烈涨跌，也未能形成明显趋势性行情。这种稳定性得益于全国范围内保供稳价措施的有效实施，以及供应链各环节对市场信号的快速响应机制。未来短期价格走势仍需关注天气变化、节日消费需求及养殖端产能调整等多重因素影响。