中国报告大厅网讯，零食店市场毛利下跌，我国零食店加快全国化发展。当下，在零食店单店盈利模式跑通后，零食店开始迈向连锁化，目前不少企业已通过开放加盟的模式加快跑马圈地的速度。

  零食店销售渠道不断扩容

  伴随着万亿休闲零食市场的加速发展，零食销售渠道也在不断扩容，从夫妻店、传统商超、便利店到品牌专营零食店、会员仓储店再到如今的零食集合店等，渠道变得更加细分和多元化。有着1.2元的矿泉水、1.9元的可乐等低于市场价的产品，零食店如雨后春笋一般越来越多。继临期食品店后，零食集合店因价格优惠、品类丰富、上新频率高等受到不少消费者的青睐。

  目前，已有多个食品企业积极拥抱零食店模式，甘源食品、盐津铺子、劲仔食品等纷纷宣布与多个零食集合店品牌达成合作。此外，近期盼盼食品则下场布局终端门店，宣布旗下零食连锁店品牌“零零嘴”已落地，并喊出“大牌放心、好品不贵”的口号。可见，零食集合店已然成为零食渠道的新亮点之一。零食店集合是指将某类商品集合到一起的门店，零食店则主要聚焦于零食品类，此外，价格优惠、品类繁多、上新快的“多快省”也是其重要标签。

  从去年开始，零食集合店品牌不断涌现，其中零食有鸣、零食很忙、零食女孩等纷纷获得融资。或许是看到零食店的潜在优势，各食品企业也积极拥抱该赛道，甘源食品、盐津铺子、劲仔食品等纷纷称将“拥抱零食店渠道，持续享受渠道扩张红利”。2022-2027年中国零食行业专项调研及投资前景调查研究分析报告指出，2017年我国休闲零食的市场规模达22065亿元，我国休闲零食行业发展潜力较大，预计将保持6%以上的复合增长率，预计2020年我国休闲零食市场规模将达到27281亿元，预计到2025年，我国休闲零食行业市场规模将突破4万亿元。

  由于消费从必需品消费发展到享受型消费，零食消费在日益增长，零食品质、口感不断升级，零食集合店也因此受益;此外零食是一个依靠冲动性消费的行业，电商平台上零食种类虽繁多，但缺乏冲动消费的场景，这也是一些有特色的零食集合店发展较快的原因。广阔的市场空间为零食集合店的发展创造了条件，2022年中国休闲零食市场规模将突破15000亿元。从渠道划分来看，目前线下渠道仍是国内休闲零食销售的主要渠道，约占总体的80%。

  休闲食品行业赛道规模大，竞争格局较为分散，需求更加可选，零食企业对渠道的依赖更加明显。在消费分级的宏观背景下，渠道变革持续加速，传统商超尽管整体占比仍然较大，但近年增速明显放缓，主打性价比优势的零食集合店渠道顺势实现高速发展。

  此外，零食店的兴起也离不开上游市场的需求。在广阔的零食市场中，中小食品品牌众多，知名度不够加之营销预算有限，需要低成本、高效率的销售渠道，这也推动了零食店的发展。

  我国零食店加盟备受追捧

  我国的零食店加盟市场逐渐向年轻化、高端化、健康化方向升级发展，食用休闲零食能够减轻年轻人的心理压力，对繁重的工作和生活有很好的解压成果，消费频次更高，加上聚会、旅游、观影、KTV等场所，休闲零食更是不可或缺，所以，不难看出零食店加盟的市场前景会越来越好。尤其是那些像上海怡佳仁零食店加盟品牌这种能够把关品质、确保健康的休闲零食，更是会备受追捧。

  在中国经济的飞速发展情况下，人们生活水平得到了提高，休闲食品日益受到消费者们的青睐，零食店加盟行业发展前景很可观，中国零食店加盟行业的市场规模连续多年保持两位数以上的增长，休闲零食在“第四餐化”趋势下，市场有望在近几年就占据我国消费食品支持的高百分比。

  所以零食店加盟行业是一个比较被创业者看中市场的行业，但是这并不代表着零食店加盟店生意不好就一定是行业或品牌的不景气，没有市场的原因，要知道现在的零食店加盟店是并不缺少消费者的，只要经营没问题，日常零食店收益是会有一定保障的，所以零食店加盟店的零食销量还是在于我们的经营上。

      我国零食店创业项目市场机会较多，零食店加盟门槛并不算低。现下，零食店需要有很强的买手能力与品牌管理能力。零食店线下门店成本高于线上，无论是快速扩张还是加盟都需要理性思考。

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