火鸡面因为超级辣这一个卖点成为了网红食品，在年轻人尤其是爱吃辣的群体里面非常受欢迎。但是近日一款韩国三养企业生产的火鸡面被指出在韩国保质期是半年但是在中国是一年，对此三养食品回应称因为考虑到食品到消费者手中需要经过运输清关检验等程序时间长，添加了抗氧化成分延长流通的期限，不仅是中国的一年其他国家的也是一样的保质期时间。

  近日，一款自韩国进口的网红火鸡面在韩保质期是中国的一半引发了热议。这款由韩国三养企业生产的方便面，以“特别辣”为卖点，在韩国本土销售的产品保质期显示为半年，而到了中国之后，保质期就变成了一年。

  在北京的一家超市，记者看到了3款不同口味的韩国三养火鸡面，均以“辣鸡肉味”为主打，价格为单包7-9元左右，包装上显示，该产品产地为韩国，保质期为12个月，而国内多家方便面品牌的保质期大多在6个月左右。查询该方便面品牌方中国官网了解到，目前其在国内出售的方便面品类共有九种，网站上的同款产品，在选择韩文版时，产品保质期显示为6个月，而切换至中文版和英文版后，同款产品的保质期却都显示为1年。有业内人士指出，目前我国对方便面保质期没有明确标准限制，但食品企业必须要在其所标注的保质期内确保食品的安全性。

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红：油炸方便面是一个含有比较多脂肪的食物，它最容易发生败坏的原因就是脂肪氧化，所以制作方便面的时候要采取各种措施来预防和控制脂肪氧化，来延长它的保质期。假如你吃的食物当中有过多的含有自由基和一些促进衰老的脂肪氧化的产物，会给我们身体的抗氧化的系统造成很大的负担。如果同样一款东西是同样的工艺、配方、包装，在它那卖6个月，在我们这说是12个月，这就不合适了，它得拿出证明，来证明可以延长那么长时间。

  对此，相关记者第一时间致电了该公司询问相关情况，公司回复称，三养食品所生产的方便面都是在韩国本土生产，并获得国际性食品安全认证。考虑到从产品生产到全世界消费者手中，需要经过韩国陆运及国际海上运输、进口对象国或地区的检疫、清关等漫长的过程。不仅是中国，出口到其他国家和地区的方便面保质期同样为一年。 据了解，三养食品在出口产品生产过程中添加抗氧化成分，延长流通期限，而韩国国内产品则流通速度较快，不添加抗氧化成分。