2020年休闲食品市场规模将达到12500亿元。北、上、广等一线大城市，对于休闲食品具有国际化，对于当代流行休闲食品跟进度较强，其他区域对于对于地域传统零食具有专一及依赖性较高。以下对休闲食品行业现状分析。

　　2010-2015年中国休闲食品行业零售额从4014亿元上升至7355亿元，GAGR12.9%。其中卤制品行业在2015年有52.1亿元的零售规模，而在2020年，其市场规模将达到123.5亿元，年复合增长率为18.8%，是所有细分行业中最快的。

　　休闲食品市场规模超2000亿

　　休闲食品具有传统特色区域性特征，对于各区域特产，地域不易休闲零食品味据地方特色，目前消费者追求不同种类休闲零食，对于目前互联网电商平台发展，休闲零食显示销售占比超线下实体店份额。现从两大市场状况来分析休闲食品行业现状。

　　2011年中国休闲食品市场规模已达3205亿元，并呈现出逐年增长态势。2014年中国休闲食品市场规模突破4000亿元。截止至2017年中国休闲食品市场规模增长至4849亿元。初步测算2018年中国休闲食品市场规模将突破5000亿元，达到5104亿元左右。预测2019年中国休闲食品市场规模将超5400亿元，达到5439亿元。

　　我国休闲食品行业的零售市场规模由2011年的4579亿元增长到2017年的9146亿元，2017年休闲食品消费约占总食品消费的一半，消费率稳中有升，年复合增长率达到高达12%。预计2018年市场规模将达到10297亿元，到2020年将达到12984亿元。我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势。

　　食品行业已经进入完全竞争阶段，企业利润日趋平均化，行业整合、市场细分即将完成。休闲食品行业现状分析，休闲食品企业应抓住机遇，扬长避短，通过新产品开发、品牌建设和市场拓展，通过差异化战略，走出一条快速、健康、可持续发展的道路。