综观2014年上半年的燃气灶市场态势，最大的一个行业变局，是来自产品的品类之争，即：新崛起的红外线燃气灶，与传统的大气式燃气灶之间的竞争。红外线灶掀起的这一波燃气灶品类大较量，由前期的厨之宝一家独大，演变为厨之宝与华帝两家的明争暗斗，再发展到目前的多家厨电品牌跟风，已成为2014年度厨电行业的连台好戏。

　　以“红外线灶引发燃气灶行业变局”为主线，即可清晰地描绘今年上半年的燃气灶行业发展态势。往前追溯，可以看出年初能效标识的实施所带来的政策推动，还有年轻消费者的热捧所带来的消费观念推动。而眼下，红外线燃气灶的市场格局，品牌方面呈现出“华万老方”与厨之宝的竞争与竞合;产品方面由过去空喊的“高端”过渡到相对理性的高性价比;渠道方面则以“触电”为时尚，但毕竟厨电的电商起步较晚，目前的厨电电商还只是“花已开，果未熟”。

　　基于此，关注2014年上半年燃气灶领域的人们，经常听到的概念主要是“聚能灶”或“红外线灶”，其实这完全是同一个概念。以下，就从八个细分的方面，对2014年上半年的燃气灶市场态势作简要总结。

　　从政策的大背景上看，2014年国家正式实施了家用燃气灶具能效标识规定，首次对灶具热效率有了强制性规定，这意味着市场的准入门槛再度拔高。大批达不到要求的小企业将面临退市危险，一些无法达到标准的山寨厂将被自然淘汰。

　　能效标识规定，传统大气式燃气灶的热效率值不低于63%，集成灶不低于61%，红外线燃气灶不低于65%。此前，厨电行业一直对红外线灶市场的快速增长感到意外，今年能效标识的实施，正好解释了这个“意外”——因为红外线灶一级能效的热效率值不低于65%，比传统大气式燃气灶和集成灶都要高。这就是能效标一语道破的“玄机”，红外线灶的崛起是迟早的事。

　　政策天平的“倾斜”，显然起到了推动市场的作用，让接下来的红外线灶市场比重稳步上升。市场整体呈现出一个的罕见的现象，即政策的预期与市场的解读，达到了往年来少有的一致。据业内人士观察，这种比较稳定的博弈均衡状态，将会保持一段相对长的时间。

　　市场：高性价比替代“高端”

　　众所周知，今年之前的厨电市场一直充斥着种种“高端”的呼声，厨电老牌劲旅“方老华帅”等，都唯恐自己不够高端，拼命借“高端”上位，一时硝烟四起，互相比拼，甚至，老板、方太近日还双双卷入了销售数据造假风波。但从今年以来的市场实时反馈看，更受到市场欢迎的灶具产品并非空喊的高端产品，而是高性价比的产品。

　　据分析，去年以来，多数灶具企业的决策层基于突出“实用性”的考虑，根据当前的市场特点，采取了积极的“联动”措施，所以显现出高端不高价、低价不低端的风向，同时，灶具企业在产品的促销和配套销售等方面，也做了不断改进。

　　品类：红外线灶迅速崛起

　　红外线燃气灶，以其无烟、无明火的产品特色，今年以来不断挤占传统大气式燃气灶的市场，已成厨电行业当前的最大热点。从燃气灶行业发展的横断面来看，这短短半年的时间内，红外线燃气灶即已呈现出了“无明火，也燎原”之势。

　　红外线燃气灶这一新品类的崛起，与其产品的安全性、节能性也大有关系。燃气灶是家庭能源消耗大件，若全行业都大力提高热效率，推广节能产品，每年可节省的燃气能源相当可观，若全国所有燃气灶热效率平均提高10%，一年相当于省下了一个年产燃气8200万立方米的大中型气田。

　　资料显示，厨之宝是推动红外线燃气灶品类崛起的关键企业，在坚持了16年的红外线灶技术研发之后，厨之宝终于迎来了绝好的市场机遇。华帝，则是第一个强势介入红外线灶品类的厨电老牌劲旅，有意思的是，华帝把其重拳打造的红外线灶称为聚能灶。坊间认为，华帝此举一方面是为了规避与红外线灶专业领军品牌厨之宝的正面交锋，另一方面，又能避免跟风之嫌，继续维持其老牌劲旅的业界形象。

　　相比较而言，厨之宝力推红外线灶的策略是“明争”品类霸主，而华帝命名聚能灶的策略是“暗斗”品类市场。正是厨之宝与华帝两家灶具大户的“明争暗斗”，推动了整个红外线灶品类的迅速崛起。

　　相关燃气灶行业市场信息查阅中国报告大厅发布的2011-2016年中国燃气灶行业当前现状及未来趋势发展预测报告。